Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
• Reação tóxica: pode ser causada por ingesta de toxinas ( ex: Salmonella spp) ou
toxinas ( toxina botulínica);
•A alergia alimentar um antígeno é uma partícula PROTEICA podendo ser uma partícula inteira ou apenas uma parte
dela – epítopos;
•A ação da histamina leva sintomas específicos em cada órgão afetado e cada paciente tem
sua própria manifestação após a exposição ;
• Dosagem de IgE em cada alimento e o Prick test são os exames mais solicitados
para investigação;
• Fisiológicas: início a partir do fim do primeiro mês de vida, por volta do 22º dia,
tem o seu fim por volta do 3/5 mês, geralmente acontece 01x ao dia – mais comum
no fim da tarde e início da noite;
• Patológicas :nos primeiros dias de vida, permanece por mais tempo, várias vezes ao
dia;
QUADRO CLÍNICO:
5. Enterocolite induzida por proteína alimentar ( FPIES):
• Extremamente grave, acontece minutos a hora após exposição;
•Vista em lactentes
•Causada pela Pt leite de vaca ou soja das formulas e ou proteínas que mae ingere e
passa pelo leite materno
• Criança começa com letargia repentina, seguido de diversos episódios de vômitos
em jato e depois apresenta diarreia profusa e sangue. Quadro grave o suficiente para
levar risco à vida.
DIAGNÓSTICO:
• História e exames físico
• Sangue oculto nas fezes
• Ph fecal
• Substâncias redutoras
• Calprotectina fecal
•TPO
TPO POSITIVO PARA APLV
EM ALEITAMENTO MATERNO: PEDIMOS A MÃE PARA FAZER RESTRIÇÃO TOTAL
DO LEITE DE VACA E SEUS DERIVADOS;