INGESTÃO

DIGESTÃO

ELIMINAÇÃO NUTRIÇÃO

METABOLISMO ABSORÇÃO
CELULAR

SISTEMA DIGESTIVO
MASTIGAÇÃO INGESTÃO

Processo mecânico

8 incisivos - cortam
4 caninos - rasgam
8 pré-molares
12 molares moem

SISTEMA DIGESTIVO
INSALIVAÇÃO
Processo químico INGESTÃO
Mistura dos
alimentos com a
saliva DEGLUTIÇÃO Sinónimo
Processo mecânico de engolir

O bolo
alimentar
passa da
boca para a
faringe e daí
para o
esófago

SISTEMA DIGESTIVO
D
E
N
T
E

SISTEMA DIGESTIVO
 A
E

B
F

G
C

H
D

SISTEMA DIGESTIVO
 Relembra a
constituição do
sistema digestivo
humano

SISTEMA DIGESTIVO
 1 – Boca
2 – Glândulas salivares
3 – Faringe
4 – Esófago
5 – Fígado
6 – Estômago
7 – Pâncreas
8 – Intestino grosso
9 – Apêndice
10 – Reto
11 – Ânus
12 - Intestino delgado

SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
 DIGESTÃO
AÇ ÃO
MA STIG
Na boca:
Dentes
Língua

Ao longo do
tubo digestivo TRANSFORMAÇÕES
MO
PE VIM FÍSICAS
RIS E
Movimentos TÁ NTO (mecânicas)
LTI S
de contração e CO
S
distensão

SISTEMA DIGESTIVO
 O DOS
AÇÃ COS DIGESTÃO
SU V OS
ES TI
DI G
Na boca: Saliva
No estômago: Suco gástrico
No intestino delgado:
Suco pancreático
Substâncias Suco intestinal
químicas que
aceleram as
reações AÇÃ TRANSFORMAÇÕES
químicas O QUÍMICAS
ENZ DAS
IMA
S
Permitem que as
reações ocorram
à temperatura
do corpo

SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
ABSORÇÃO

SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
 METABOLISMO
CELULAR

SISTEMA DIGESTIVO
 EXEMPLO DE REAÇÕES QUÍMICAS QUE
ACONTECEM NO METABOLISMO CELULAR

SISTEMA DIGESTIVO
ELIMINAÇÃO No cólon ocorre a
absorção de parte
da água e de
alguns sais
minerais.

As substâncias
não absorvidas
são
transformadas
em fezes, que
ficam
armazenadas até
serem eliminadas
na defecação.

SISTEMA DIGESTIVO
 Nas fezes encontra-se
água, celulose e
outras fibras não
digeridas, bactérias,
material inorgânico,
gorduras e derivados,
células mortas, muco
e pequenas
quantidades de
enzimas digestivas.

Quanto maior a % de
água mais amolecidas
ficam as fezes.
Existe uma ação intensa de microrganismos – fungos, bactérias
e protozoários - que pertencem ao MICROBIOTA HUMANO.

Têm um papel fundamental na degradação das substâncias não

absorvidas
MICROBIOTA HUMANO
A microbiota do trato gastrointestinal refere-se a um
complexo conjunto de microrganismos presentes no
tubo digestivo, especialmente no estômago e
intestinos.

É popularmente chamada de flora

intestinal e a sua composição varia entre
os indivíduos e também pode variar no
mesmo indivíduo – depende da sua
alimentação, estilo de vida, prática de
exercício, doenças, uso de medicamentos
e outros
 Tem sido demonstrado
que a composição da
microbiota intestinal
do homem pode variar
ao longo de toda a
vida, sob influência de
características
endógenas (internas) e
fatores ambientais, tais
como a dieta e o estilo
de vida.

A maioria dos
microrganismos são
comensais – obtêm a
energia que precisam por
fermentação * de
polissacarídeos não
* Processo anaeróbio de obtenção de
energia, com libertação de CO2 e metano digeridos
Funções da microbiota
humana
Síntese de
aminoácidos
Regulação do
Redução apetite
do volume Helicobacter pylori
das fezes (estômago)

Melhor funcionamento do sistema

imunitário: Escherichia coli (impede o
desenvolvimento de bactérias
Produção de
patogénicas)
vitamina - K
Lactobacillus casei (reduz a incidência
Escherichia coli
de asma e alergias)
(intestino)
 DOENÇAS DO
SISTEMA DIGESTIVO

Parotidite ou papeira
Viral; existe vacina

Diferentes formas de cancro

Pâncreas, intestino, boca, língua

Úlcera gástrica e úlcera duodenal

Stress, alimentação – acidez do estômago