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2 Los alimentos nos proporcionan la ’ ’


necesaria para saltar, correr, jugar o aprender. Tu
corazón necesita la energía que obtenemos de los
alimentos para latir; tu cerebro, para pensar, y tus
músculos, para moverse. Todos los procesos que
tienen lugar dentro de tu cuerpo requieren energía.
2 Ydemás, para crecer también necesitas alimentarte.
Los alimentos nos proporcionan los componentes
necesarios para co 

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que forman tu organismo.
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2 cara que tu cuerpo pueda utilizar los alimentos, es

necesario que en tu aparato digestivo tenga lugar el
proceso de la ’  La digestión divide los
alimentos en sustancias más pequeñas y simples.
Estas sustancias que proceden de los alimentos y
que tu cuerpo puede utilizar se llaman 
’ ’
LOS NUTRIENTES

2 Existen cinco grupos principales de nutrientes: las

proteínas, los hidratos de carbono, las grasas, las
vitaminas y los minerales.
èLas
o’  se utilizan principalmente para
construir los tejidos del organismo como los huesos,
los músculos o la piel y para formar algunas
hormonas, enzimas y otras sustancias importantes.
èLos º
o ’ c
o o o c
’ son la
principal fuente de energía para todas las funciones
que tienen lugar en nuestro organismo.
èLas 
 son una fuente de energía, esta energía
se almacena. forman parte de algunas estructuras,
como las membranas de todas las células, y son
necesarias para absorber algunas vitaminas.
èNuestro cuerpo necesita también { ’

’ como
el calcio, el fósforo o el hierro. El calcio y el fósforo
son muy importantes para que tus huesos crezcan y
conserven su dureza. El hierro es fundamental para
que los glóbulos rojos de la sangre puedan
transportar oxígeno.
èLas G{  son un grupo de sustancias que
participan en muchas funciones de tu organismo. La
mayoría se nombran con letras, como la vitamina Y,
la vitamina C, la D, la E, la K y el grupo de las
vitaminas B.
EL Y UY

2 Ydemás de comer, también necesitas beber.

Nuestro cuerpo contiene una cantidad muy elevada
de agua, entre un 65% y un 75%. El ser humano
podría vivir algunas semanas sin comer; sin
embargo, no podría sobrevivir más que unos pocos
días sin agua. El agua es el nutriente más
importante para nuestro organismo. Yunque los
alimentos como las frutas y las verduras contienen
agua, para cubrir tus necesidades diarias necesitas
beber agua u otro tipo de líquidos.
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2 La digestión es un proceso que rompe los alimentos en
componentes más pequeños y simples, llamados 
’ ’
Convierte los alimentos en nutrientes y energía. Este proceso
tiene lugar en varias etapas y en diferentes órganos.
2 El propósito de la digestión es reducir los alimentos a
sustancias que nuestro organismo pueda utilizar. Esta
fragmentación se realiza de dos formas distintas. cor una
parte, los alimentos se rompen utilizando medios físicos,
como cortar, masticar o batir; esto se llama ’
{’cá c cor otro lado, los alimentos también se rompen al
mezclarse con sustancias químicas que produce nuestro
cuerpo; esto se llama ’ {c La digestión se
lleva a cabo mediante la digestión mecánica y la química de
los alimentos.
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2 Una vez que los alimentos se han descompuesto en
nutrientes, estos son absorbidos. Los nutrientes se
absorben y pasan a la sangre, que los reparte por
todas las células de tu organismo.
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