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de Quelimane
Quelimane, 18-07-2018
Insegurança Alimentar e Nutricional
Adjacentes
Básicas
Causa Imediatas
1. Baixa disponibilidade de alimentos ao nível dos
AFs:
Quer por problemas de produção ou de acesso ao
alimento’;
Gestão deficiente da produção
2. Deficiente estado de saúde: alta taxa de morbi e
mortalidade infanto-juvenil:
Alta taxa de morbi e mortalidade infanto-juvenil;
HIV/SIDA
Causa Adjacentes
Baixa disponibilidade e acesso aos serviços de
saúde: devido a baixa cobertura dos serviços
de saúde
Altos níveis de pobreza absoluta
Baixo acesso à água potável e saneamento
Altas custos de transporte das zonas
excedentárias para deficitários
Causas Básicas
1. Baixo nível de educação e elevadas taxas de
analfabetismo;
2. Tabus, crenças, práticas tradicionais e
religiosas negativas:
Fraco conhecimento e disseminação de “boas
práticas de saúde - nutrição - cuidado”;
3. Baixa disponibilidade de recursos infra-
estruturais de apoio
Consequências da Insegurança
Alimentar e Nutricional
Com base nessas medições se pode determinar se o
indivíduo está bem nutrido ou malnutrido; quando
malnutrido, poderá ser por excesso (obesidade) ou por
défice (desnutrição).
IMC =
2. Malnutrição por défice, existem diferentes
indicadores de desnutrição:
C
Bibliografia
1. Ismael, Carina. Conceitos de Nutrição: Definições,
causas e consequências. 2013