2.3.

Reações de ácido-base

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 Reações de ácido-base

Quando se junta uma solução básica a uma solução ácida, ou

vice-versa, ocorre sempre uma reação de ácido-base.  

Se adicionarmos, pouco a pouco, uma

solução aquosa de hidróxido de sódio
(solução básica), a um matraz com ácido
clorídrico diluído, ao qual foram adicionadas
4 a 5 gotas de indicador universal,
observaremos sucessivas mudanças de cor
do indicador na solução.

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Se compararmos as cores que a solução do matraz vai adquirindo

com as cores que o indicador universal assume para diferentes
valores de pH, verificamos que o pH da solução contida no matraz
aumenta à medida que se adiciona a solução básica.  

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 Reações de ácido-base

Como a reação se dá entre um ácido e uma base, quanto mais base

se adiciona, mais ácido reage com a base e menos quantidade de
ácido fica na solução. Então:

• a acidez da solução diminui; e

• o pH aumenta.

 
Portanto, quando se adiciona uma solução básica a uma solução
ácida, a solução ácida torna-se cada vez menos ácida e o pH aumenta.

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 Reações de ácido-base

Gráfico da variação de pH quando se adiciona uma solução de

hidróxido de sódio a ácido clorídrico.

O pH da solução contida no
matraz aumenta à medida que
se adiciona a solução básica,
ou seja, a solução do matraz,
que inicialmente era ácida,
torna-se cada vez menos ácida
à medida que se adiciona a
solução básica.

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 Reações de ácido-base

Se tivéssemos adicionando uma solução ácida a uma solução

básica, teríamos verificado que o pH da solução contida no matraz
diminuía à medida que se adicionava o ácido.

Gráfico da variação de pH
de uma solução de hidróxido
de potássio, quando se
adiciona ácido nítrico.

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 Reações de ácido-base

Como a reação se dá entre um ácido e uma base, quanto mais ácido se

adiciona, mais base reage com o ácido e menos quantidade de base fica
na solução. Então:

• a basicidade da solução diminui; e

• o pH também diminui.
 

Portanto, quando se adiciona uma solução ácida a uma solução básica,

a solução básica torna-se cada vez menos básica e o pH diminui.

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Os produtos da reação entre o ácido clorídrico e a solução aquosa de

hidróxido de sódio (solução básica) são o cloreto de sódio e a água.

O cloreto de sódio é uma substância

que pertence a um grande grupo de
substâncias a que os químicos
chamam sais.
 

Hidróxido de Cloreto de
Ácido cloridrico
(sol. aquosa) + sódio
(sol. aquosa)
 sódio
(sol. aquosa)
+ Água
(líquida)

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Reações químicas como as que acabámos de referir são reações de

ácido-base, onde, os produtos da reação são sempre um sal e água.

O esquema de palavras que traduz, de uma forma genérica, uma

reação de ácido-base é a seguinte:
 

Ácido
+ Base  Sal + Água

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As reações de ácido-base são muitas vezes designadas por reações

de neutralização, pelo facto de as propriedades ácida e básica das
soluções se neutralizarem, isto é:

• a solução ácida torna-se menos ácida; e

• a solução básica torna-se menos básica.

A designação “neutralização” não significa que a solução final

seja neutra.

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As reações de ácido-base são muito importantes no nosso dia a

dia. Ocorrem, por exemplo, no nosso organismo, na agricultura, a
nível ambiental, etc.
 

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Ácido + Base Sal + Água

Base forte Base fraca

Ácido forte Sal neutro Sal ácido
Ácido fraco Sal Básico Sal neutro
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