A alimentação biológica é a que resulta de uma produção livre de pesticidas, adubos químicos de síntese, e sem manipulação genética. A sua produção deve também não poluir o ambiente de resíduos não recicláveis.
Porque devemos ter este tipo de
alimentação? Devemos ter este tipo de alimentação, pois os alimentos provenientes de uma produção biológica são especialmente interessantes pela ausência de substâncias com efeito potencialmente tóxico, pois na sua produção, no caso da agricultura, não são utilizados adubos nem pesticidas, mas também de hormonas e antibióticos, no caso da produção animal. A agricultura biológica é mais amiga do ambiente e favorece um ecossistema sustentável. A ação anti-inflamatória e antioxidante, fundamentais na prevenção do cancro, estimulam o sistema imunológico e retardam o envelhecimento. Nádia Sousa Diogo Rodrigues Webgrafia: Nº 16 ● Nº 6 11ºA http://radiationrisks.geohabitat.pt/pt/3-5-Nutricao-biologica-/ https://www.saberviver.pt/comida/nutricao/beneficios-agricultura- biologica /