Fisiologia

do estresse
hídrico
COMO AS PLANTAS
CONSEGUEM
SUPORTAR GRANDES
PERÍODOS DE
INTENSA
DEFICIÊNCIA
HÍDRICA NO SOLO
(ESTRESSE HÍDRICO)?
Fisiologia do estresse
hídrico
• Estresse hídrico:
• Excesso de água (alagamento)  hipoxia
• Falta de água  déficit hídrico
• Seca vs déficit hídrico
• Seca  condição climática
• Déficit hídrico baixa disponibilidade de água.
• Condição típica do semi-arido brasileiro
Região semiárida

• Região Semiárida  970 mil km².

• Maioria dos estados nordestinos,
com a exceção do Maranhão, e o
Estado de Minas Gerais
• Região Semiárida  isoieta de
800 mm
• Municípios com índice de até 0,50 e
Risco de Seca superior a 60%
O que acontece quando o solo seca?
Ψw = Ψm + Ψs

Conteúdo de água decresce

A água retrocede para os interstícios

(adsorção nas partículas)

↑curvatura da superfície ↓raio

Ψm negativo (tensão)  diminui Ψw do

Ψp = -2T/r
T = tensão superficial de H2O (7.28 *10-8)
O que acontece com a
planta quando o solo Na planta:
seca? ΔΨw
Ψp (Turgor)

 Duração da seca
 Período do ciclo de vida da planta
 Combinação com outros estresses
No solo:  Espécie, genótipo, cultivar

Ψm
Ψw
Morte
 O que acontece com a
planta quando o solo
seca?



Déficit hídrico afeta o crescimento
O déficit hídrico afeta a
expansão celular

Expansão celular depende:

• Extensibilidade (m)
• Pressão de turgor (ΨP)
• Limiar de turgor (Y)
O ajustamento osmótico pode proteger as plantas contra a
dissecação durante o estresse

Algumas plantas acumulam

grandes quantidades de
osmólitos compatíveis.
Esses osmólitos podem afetar o
potencial hídrico tornando-o
mais negativo.
Esse processo é denominado
ajustamento osmótico.
O ajustamento osmótico pode proteger as plantas contra a
dissecação durante o estresse

H2O O ajustamento
osmótico possibilita
que a planta
continue
absorvendo água
mesmo com o
H2O Ψw abaixamento do
potencial hídrico do
solo
Muitas espécies adaptadas ao semiárido podem apresentar
regulação osmótica em resposta ao déficit hídrico

O cajueiro apresenta leve resposta de ajustamento

osmótico em condições de seca
Déficit hídrico afeta a fotossíntese

A fotossíntese é um processo
essencial paras plantas
Fotossíntese  açucares,
proteínas, crescimento,
desenvolvimento,
reprodução
Em condições de seca as
plantas podem apresentar
forte fechamento estomático
Com o fechamento
 O ácido abscísico (ABA) é um hormônio de
plantas que pode promover o fechamento
estomático
Hormônios de plantas: substâncias químicas
produzidas pelas plantas com capacidade de
regular seu crescimento e desenvolvimento

 O déficit hídrico causa fechamento estomático

 O fechamento estomático envolve sinalização
por ácido abscísico
 Déficit hídrico pode causar desbalanço energético e o acúmulo de radicais
livres

Seca

Fechamento
estomático

Açúcares (3C)

Radicais Aminoácidos
Sacarose Lipídeos
livres
Proteínas
Morte das células
As espécies reativas de oxigênio são uma classe importante de radicais livres

 Em condições de déficit hídrico,

o excesso de energia pode levar a
formação das espécies reativas
de oxigênio (EROS)
 As EROS possuem elétrons
desemparelhados e são muito
INSTÁVEIS
 Por serem instáveis podem reagir
prontamente com outras
biomoléculas, como proteínas
lipídios de membrana e DNA
Plantas podem induzir defesas contra as espécies reativas de
oxigênio

Seca

Fechamento estomático

Fotossíntese 21 dias de déficit hídrico

Excesso de energia na fase fotoquimica

Proteínas
Radicais livres Danos

Membranas
Antioxidantes Remoção
DNA
Mutantes Não-mutantes
Algumas proteínas especiais podem proteger outras
proteínas em condições de déficit hídrico e
dessecamento

 LEA (Late Embriogenesis Abundant) maturação

das sementes.
 DHNs (deidrinas, dehydrins)  acumulam-se nos
tecidos vegetais em resposta a desidratação
 Reduzem a agregação de proteínas sensíveis
à desidratação
 HSPs (Proteínas de choque térmico, heat shock
proteins)  induzidas pelo déficit hídrico
 Atuam como chaperonas evitando erros de
dobramento e agregação de proteínas em
condições de déficit hídrico
O aumento da razão raiz/parte aérea é uma estratégia
eficiente para evitar o dessecamento em condições de
déficit hídrico

Em condições de déficit Raiz

Parte aérea
hídrico, algumas plantas
reduzem a taxa de crescimento
da parte aérea mas continuam o
crescimento de seu sistema
radicular.
Essa resposta aumenta a razão
raiz/parte aérea
Dessa forma a planta limita as
taxas transpiratórias
 Plantas adaptadas a climas áridos e desérticos apresentam
estratégias extremas de proteção contra o déficit hídrico

O déficit hídrico induz a Em algumas plantas as

queda das folhas na folhas são modificadas
estação seca em espinhos

Na estação chuvosa novas

folhas são formadas
Pequenas mudanças no volume da célula causam
grandes mudanças no Potencial de turgor

Algumas células podem apresentar paredes celulares

muito elásticas:

 Células de reserva de água das cactáceas

 Durante a seca, a água é perdida das células de
reserva, apesar das células fotossintéticas
apresentarem o mesmo potencial hídrico!

Como isso é possível?

Ψw (reserva) = Ψw (foto)
Ψw (externo)
H2O
Plantas de ressurreição
toleram dessecamento
extremo

Selaginella lepidophylla
(Rosa-de-Jericó)

Tripogon spicatus
 Plantas CAM – solução definitiva
para sobrevivência em ambientes
áridos

Mandacaru (Cereus Jamacaru) Macambira (Bromelia lacinioa)

Plantas CAM – adaptação natural contra déficit hídrico
Plantas CAM – adaptação natural contra déficit hídrico

Tolerância ao déficit
hídrico

Plantas C3 -
500 g H20/g CO2

Plantas C4
250 g H20/g CO2

Plantas CAM
50 g H20/g CO2
+
Tolerância ao déficit
hídrico