AYUDAS ERGOGENICAS

JOSE RICARDO DUQUE MEDICINA APLICADA A LA ACTIVIDAD FISICA Y EL DEPORTE CES-EIA

INTRODUCCION
Nutricin importante desde los inicios de las competiciones deportivas. deportivas. Miln De Crotona: consumo diario de 20 lb. de Crotona: lb. carne y pan y 15 L. de vino. vino. Griegos: Griegos: mejoran records con altos consumos de carne. carne. cabra saltadores. saltadores. toro corredores. corredores. cerdo luchadores. luchadores.

ERGOGENESIS
GENERAR ENERGIA
NO SOLAMENTE PARA MANEJO FARMACOLOGICO

ERGOGENESIS
CATEGORIAS: CATEGORIAS:
1. 2. 3. 4. 5. MECANICAS: zapatillas, mallas, cinturones. PSICOLOGICAS: hipnosis, psicoterapia. FISIOLOGICAS: dopaje sanguneo. FARMACOLOGICAS: cafena, antioxidantes. NUTRICIONALES: sobrecarga de carbohidratos, creatina.

ERGOGENESIS
Mueve altas sumas de dinero. dinero. En 1990 3.3 billones de dlares. Suministro por entrenadores o amigos. Largas listas de productos utilizados. Pocos de ellos son verdaderamente tiles. Comentarios de deportistas famosos son tomados como dogma.

ERGOGENESIS
SE REQUIERE DE UNA JUSTIFICACION BIOQUIMICA Y FISIOLOGICA PARA UTILIZAR CIENTIFICAMENTE EL USO O NO DE ESTAS AYUDAS. AYUDAS.
Estudios son complejos y costosos

ERGOGENESIS
REQUISITOS PARA VALIDAR UN ESTUDIO: ESTUDIO:
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Control adecuado de dieta y ejercicio reciente. Doble Poblacin adecuada: edad, sexo , nivel de entrenamiento, etc. ciego Aleatorizado. Medidas repetidas para evitar variaciones individuales. Control de variables que puedan interferir: temperatura, deshidratacin, etc. Numero suficiente de sujetos. Anlisis estadsticos adecuados.

SUSTANCIAS ERGOGENICAS
MULTIPLES TIPOS:
 Carbohidratos.  Lpidos y sustancias relacionadas.  Protenas, aminocidos y otras sustancias nitrogenadas.(se cree que a mayor consumo proteico mayor masa muscular: solo es cierto hasta 2g/Kg./da).

ORNITINA, LISINA Y ARGININA

 Ornitina puede incrementar secrecin de hormona de crecimiento.  Investigaciones no encuentran efecto de estas sustancias sobre H. del crecimiento, insulina o testosterona.

ORNITINA, LISINA Y ARGININA

 Programa de fuerza + ornitina y arginina incrementara la masa magra y la secrecin de H. del crecimiento.  Estudios con levantadores de peso con cuidadosos diseos experimentales no muestran dichos efectos.

ORNITINA, LISINA Y ARGININA

Alfacetoglutamato de ornitina aumenta la accin de la insulina atenuando la degradacin de protenas en el msculo esqueltico y estimula factor de crecimiento semejante a la insulina. No hay efectos comprobados por estudios controlados. ESPECULACION.

GLUTAMINA
 Estimulara la secrecin de H. del crecimiento y de IGF.  Tener en cuenta que dosis > de 4g es degradada totalmente por clulas intestinales.

AMINOACIDOS Y PROTEINAS
 Suplementos costosos e ineficaces.  No hay estudios fiables que apoyen un posible efecto ergognico.  Se desconocen posibles efectos adversos por consumos prolongados a dosis altas.

AMINOACIDOS RAMIFICADOS
 Se ha propuesto que aminocidos ramificados ( reduccin plasmtica) puede incrementar la sntesis de serotonina cerebral y aparicin de fatiga.  Ratas al fatigarse muestran incremento de serotonina.  Fluoxetina fatiga mas rpida al ciclo ergmetro.

AMINOACIDOS RAMIFICADOS Mejora rendimiento de maratn, esqu de fondo y ftbol.

No hay estudios que cumplan todo el rigor cientfico

CREATINA
Compuesto nitrogenado. Endgeno: sntesis hgado, pncreas, rin. Dieta: Carne, pescado. se une a fosfato = fosfo-creatina.(60% de fosfocreatina muscular est en esta forma). Deplecin de fosfo-creatina = disminucin fosfosntesis de ATP.

Efecto benfico:
acelera sntesis de ATP tampona hidrogeniones intracelulares. Disminuye fatiga muscular.

CREATINA
 Estimula rendimiento en ejercicio breve e intenso:  Sprints de 30 seg.(ciclo ergmetros separados por reposo de 4 min.)  Fsico culturistas (altas repeticiones, series y tiempo de entrenamiento).

CREATINA
 
Dosis:20-25 mg /da C/6 horas por 5 das. Aumenta creatina muscular en 20% y de esta el 20% en forma de fosfo creatina. Ejercicio submximo durante el tratamiento aumenta captacin.

CREATINA
Eliminacin excesos va renal Altas dosis problemas renales. Excrecin renal si concentracin muscular mayor a 160 mmol/Kg.

INOSINA
 Nuclesido relacionado con formacin de purinas como adenina.  Podra aumentar la utilizacin de O2 por efecto sobre metabolismo de eritrocitos.

INOSINA
Beneficia a atletas de fuerza y resistencia por aumento de niveles de ATP en msculos. No estudios que apoyen. Exceso se transforma en cido rico (potente generador de radicales sper xido).

COLINA Y LECITINA
Colina = amina constituyente de fosfo lpidos de alimentos de origen vegetal y animal. Libre en coles, y lechugas. Como lecitina en huevos, hgado y soya. Precursor de acetilcolina = neurotransmisor de unin neuro muscular. Y de fosfatidilcolina = componente de lipo protenas implicadas en transporte de lpidos.

COLINA Y LECITINA
Podran aumentar la fuerza y actuar como modulador de la ejecucin mental y fsica. Productos comerciales poca concentracin de colina ( 35% es fosfatidilcolina y de esto 1/8 es colina).

DIMETILGLICINA Y ACIDO PANGAMICO

cido pangmico = vit. B15. En semillas de plantas y tejidos de algunos mamferos. Comercialmente pangamato. Disminuye lactato luego de ejercicio Submximo. Un estudio ha demostrado aumento de tiempo al ciclo ergmetro.

ACIDO ASPARTICO
Ejercicio aumenta concentracin de amonaco en sangre = fatiga por efecto txico. Facilitara aclaracin de amonaco. Retrasara aparicin de fatiga. Estudios no concluyentes

YOHIMBINA
 Alcaloide nitrogenado proveniente do corteza vegetal.  Bloquea receptores alfa2 = aumenta niveles sricos de noradrenalina (tratamiento de obesidad)  Se dice aumenta testosterona.  No se ha demostrado efecto anabolizante.

EXTRACTOS GLANDULARES
 Se cree que estimulan en el hombre la funcin de la glndula correspondiente.  No tienen efecto ya que se degradan por la digestin.

VITAMINAS Y MINERALES
 El uso de algunas vitaminas en atletas de fuerza no ha demostrado mejora en el rendimiento.  Dieta adecuada no requiere suplementacin vitamnica.  Solo til en caso de deficiencias (reduccin de peso o disminucin de ingesta).  Deficiencia vitamnica lleva a reduccin del rendimiento fsico.  Exceso no demuestra mejora (probado por VO2 mx., umbral anaerbico, o velocidad de carrera en tapiz rodante con suplementacin por 3 meses)

VITAMINA B12
 Sntesis de DNA incrementara crecimiento muscular  Estudios = no aumenta rendimiento en test de fuerza

ANTIOXIDANTES
 Ejercicio = alto consumo de O2 y aumenta niveles de catecolaminas = formacin de radicales libres y formacin de perxidos lipdicos = lesiones tisulares.  Ejercicio = cambios inmunolgicos proproinflamatorios = origina radicales libres.

ANTIOXIDANTES
Entrenamiento = aumenta niveles de catalasa y superxidodismutasa en tejido muscular = disminuye susceptibilidad del msculo al estrs oxidativo.

VITAMINAS C, E, Y BETACAROTENO (A)

 Proteccin contra efecto oxidativo del ejercicio  Tambin selenio y coenzima Q.  Parece que coenzima Q mejora rendimiento cardiaco.  El resto no demuestra mejora del rendimiento con ejercicio hasta ahora.

MINERALES ANTIOXIDANTES
 Forman parte de estructura de enzimas antioxidantes:  Manganeso = sper xido dismutasa mitocondrial.  Zinc = sper xido dismutasa citoslica.  Cobre = sper xido dismutasa citosloca.  Selenio = glutatin peroxidasa.  Hierro = catalasa.

SELENIO
 Mariscos, legumbres, vsceras.  Se consigue suplemento oral.  Muy txico a concentraciones de 500 microgramos.  No requiere suplemento si la dieta es adecuada.( leche, legumbres, verduras).

ANTIOXIDANTES
Algunos estudios sugieren efecto benfico pero son poco concluyentes. Variaciones por: 1. Tipo de ejercicio. 2. No uniformidad en pautas de suplementacin. 3. Pruebas para medir dao tisular poco confiables y especficas.

ANTIOXIDANTES
Muy dudoso efecto en fsico culturistas. Antioxidantes de extractos de plantas:

nunca han sido estudiados

Extracto de te verde: polifenoles o catequinas. Extracto de trbol de leche: silmarinas. Extracto de semillas de uvas: procianidinas. Extracto de gingko biloba. Flavoclucsidos. Extracto de equisandra: equisandrinas.

CARNITINA
 Complemento vitamnico.  Carnes (ternera, cordero)  Sntesis en cuerpo a partir de lisina y metionina.  Ejercicio (si supera VO2 mximo) = disminuye utilizacin de cidos grasos como fuente energtica.

CARNITINA
 Facilita transporte de cidos grasos de cadena larga al interior de membrana mitocondrial.  Podra estimular produccin de cidos grasos libres y ahorro de carbohidratos = til en deportes de resistencia.

CARNITINA
 Estudios no demuestran cambios de VO2 mx..  Muchos suplementos tienen DL carnitina = inactiva en humanos puede originar disminucin de la forma activa en tejidos = debilidad muscular.

CROMO
 Componente esencial del factor de tolerancia a la glucosa = potencia efecto de insulina = aumenta captacin de glucosa y sntesis proteica.  Comercialmente = picolinato de cromo.  til en atletas de fuerza.  Disminuye grasa y eleva masa magra = NO DEMOSTRADO.

CROMO
 cido picolnico antagoniza niacina = deficiencia???  Rpida absorcin y eliminacin = tiles en metabolismo celular???  Fsico culturistas mayor eliminacin = til por reemplazo de deficiencias.

BORO
No es mineral esencial. Aumenta testosterona Aumenta masa magra Aumenta fuerza

NO DEMOSTRADO POR ESTUDIOS

MAGNESIO, ZINC Y COBRE

Nutrientes esenciales. Accin: Sntesis proteica contraccin muscular metabolismo de lpidos carbohidratos estructura enzimas antioxidantes

MAGNESIO, ZINC Y COBRE

 No han demostrado mayor rendimiento vs. placebo.  Mas de 500 mg./da = diarrea y alteraciones de balance de fosfatos.  Zinc (mas de 50 mg /da) = inhibe absorcin intestinal de cobre.  Cobre = (mas de 120 mg/da) = nauseas, diarrea, vmito y hasta hemlisis

HIERRO
 Anemia ferropnica frecuente en mujeres atletas de fondo.  Causa = disminucin de aportes y prdidas gastrointestinales.  Uso como tratamiento de la deficiencia.

VANADIO
 En diabticos mejora regulacin de glucosa y niveles de insulina.  Podra mejorar composicin corporal en fsico culturistas no demostrado

BICARBONATO Y OTROS TAMPONES

 Carreras 400-800 m., natacin 100-200m., 400100duracin 1-3 minutos = 1 metabolismo anaerbico lctico =  alta produccin de lactato o acidosis = fatiga por inhibicin de interaccin actinaactinamiosina  o inhibicin de enzimas fosfofructoquinasa o fosforilasa (esenciales en regulacin de gliclisis y resntesis de ATP.

BICARBONATO Y OTROS TAMPONES

Bicarbonato sdico PODRIAN DISMINUIR FATIGA Y MEJORAR RENDIMIENTO Citrato fosfatos

BICARBONATO SODICO
Uso de suplementos lquidos 60-90 min. antes de ejercicio. 60HCO3HCO3- = aumenta espacio intracelular = estimula flujo de Hidrogeniones desde intracelular = 1. Disminuye acidez de sangre en reposo y tras ejercicio de alta intensidad. 2. Disminuye percepcin sicolgica del esfuerzo. 3. No incrementa el rendimiento en ejercicios de alta intensidad y menos de 30 seg. de duracin o ejercicios de resistencia mayor de 10 min. 4. Aumenta rendimiento en ejercicios de resistencia de 117 min. Relacionado con dosis a partir de 0.3 g/Kg

CITRATO y FOSFATO
 Mecanismo de accin menos claro.  Podra ser por aumento de HCO3- en HCO3sangre proporcional a dosis de citrato.  FOSFATO = mecanismo no claro.  HCO3- bajo riesgo a dosis indicada. HCO3 HCO3- = diarrea. (prevencin con H2O o HCO3dosis fraccionadas)  Exceso de HCO3- = alteraciones HCO3cardiacas.

CAFEINA
Uso en ejercicios prolongados de resistencia o intensos de corta duracin. Mecanismo de accin ???? TEORIAS:

CAFEINA
1. Efecto directo sobre SNC relacionado con la percepcin del esfuerzo y/o propagacin del impulso nervioso. 2. Efectos diversos a nivel muscular = niveles de ATPasa Na K o cintica del calcio.

CAFEINA
3. Aumento en la oxidacin de grasas y carbohidratos , movilizacin de cidos grasos libres de depsitos musculares y adiposos por aumento de adrenalina circulante.

CAFEINA
Estudio Costill: 330gr. De cafena 1 hora antes de ejercicio exhaustivo en ciclo ergmetro = aumento de pedaleo de 75 a 96 min. Otros estudios:  Dosis 3-9 mg/Kg de cafena = aumento 3pedaleo al 80-85 % de VO2 mx. en 80deportistas lite y aficionados.

CAFEINA
 Esqu de fondo = aumenta rendimiento en carreras de 1 a1.5 horas  Ejercicio de corta duracin (5 min.)e intensidad alta(90-100% de VO2 mx.) o alta(90aumenta tiempo de pedaleo.  Sin efecto positivo en sprints de menos de 30 seg.

CAFEINA
 Hasta 9 mg/Kg. elevan cafena en orina entre 10 y 12 microgramos/ml. (est dentro de lo permitido).

CAFEINA
 Lmite legal 12 microgramos/ml.(mas de 6 tazas 1 hora antes de ejercicio).  Mas de 9mg/Kg = posible efecto txico = alteraciones gastrointestinales, insomnio, irritabilidad, arritmias, y alucinaciones.

CAFEINA
 Efecto ergognico no afectado por consumo habitual de caf y CHOS.  Efecto diurtico = puede alterar estado de hidratacin.  No altera temperatura, volumen plasmtico o sudoracin.

CAFEINA
Ser incluido como dopaje?????

CLARO EFECTO ERGOGENICO

PIRUVATO
 Derivado de metabolismo de glucosa.  Manzanas rojas, quesos, vinos y cervezas.  Unido a dihidroxiacetona (100gr/da por 7 das) = incrementa resistencia brazos y piernas y modifica percepcin de fatiga.  Estudios = 2-5 g d igual efecto. 2-

PIRUVATO
   
Mecanismo de accin: accin: Mayor eficiencia en extraccin muscular de glucosa Estimula utilizacin de grasas = reduccin de peso. Efecto secundario = diarrea. Comercialmente unido a glicina (mas eficaz).

GINSENG
 Cultura oriental.  Disminuye fatiga.  Estudio: parece mejorar carga de trabajo, mejorando la oxigenacin.  Estudio: una semana antes de prueba al ciclo ergmetro no modific tiempo de agotamiento, glucosa sangunea, lactato y ac grasos.

GINSENG
 Difcil estudios por gran diversidad de compuestos (mejor el chino, algunos sin efecto).  Estudio reciente: efecto activante de gen para enzima superxidodismutasa (antioxidante) = sera fundamento cientfico de accin ergognica.

OTROS COMPUESTOS
 
OCTACOSANOL Y ACEITE DE GERMEN DE TRIGO: Aumento de capacidad de resistencia. Mejora de algunas funciones neuromusculares como tiempo de reaccin por estabilizacin de membrana celular. Dosis 1000-10000 mg/da por tiempo 1000prolongado para: Baloncesto, Hockey, Automovilismo = tiempo de reaccin crtico. No hay estudios comprobados.

  

OTROS COMPUESTOS
POLEN: POLEN: Anecdtico. Extractos contienen cernitinas ( factores de crecimiento vegetal). Reduce lactato. Efecto antioxidante. Comercialmente = POLVAX Estudios americanos y britnicos = no efecto benfico.

OTROS COMPUESTOS
SUCCINATO: SUCCINATO: Componente del ciclo de Krebs. Estudio en ratones aumenta tiempo de natacin. No estudios en humanos. MAHUANG: Hierba que contiene efedrina. Tratamiento de asma. Efecto termognico por liberacin de noradrenalina y descomposicin de clulas grasas. Efectos secundarios: insomnio, ataques de pnico, eleva PA, trastornos tiroideos.

COMPUESTOS NO ESTUDIADOS
Megadosis de vitaminas y minerales Alfacetoacidos Palmitato ascrbico ATP Betana Mezclas de aminocidos Carnosina Clorofila Citocromo C Malato de citrulina Dehidroepiandrostenediona Doiosgenina Gammahidroxibutirato Acido lipoico Panteteina Sitosterol Sarcosina Sales de vanadio somatomedinas Silcatoa coloidales

DIETA ZONA
Barry Sears.  ZONA = estado de euforia y aparente ausencia de esfuerzo en que mente y cuerpo trabajan al unsono.  En ZONA deportistas podran tener rendimiento ptimo por aumento de eicosanoides beneficiosos.  Pg E1 e I2 = anti inflamatorios y vasodilatadores. (beneficiosos)  Pg E2, tromboxano, leucotrienos: disminuyen transferencia de O2 a clulas, hipoglucemia, aumenta depsitos lipdicos.

DIETA ZONA
3 comidas de 500 caloras

30% protenas 40% carbohidratos 30% grasas.

+
2 comidas de 100 caloras

CONCLUSIONES
 No hay acuerdos en problemas ticos por uso de estas ayudas.  Lo mejor entrenamiento + dieta adecuada  ( incluye sobrecargas de CHOs, entrenamiento en alturas y si no son dosis exageradas uso de vitaminas y minerales).

CONCLUSIONES
 Uso muy cuidadoso de sustancias cuya eficacia y efectos secundarios no hayan sido comprobados cientficamente.( no deberan usarse).

CONCLUSIONES
  
Atletas pueden cubrir necesidades con dietas adecuadas No se requieren suplementos adicionales. Bebidas carbohidratadas o suplementos de CHOs son tiles en deportes de resistencia antes, durante y despus de competencias.

CONCLUSIONES

Suplementos de vitaminas y minerales a dosis adecuadas no afectan la salud y se usan si hay deficiencia.

CONCLUSIONES
 No hay estudios que comprueben utilidad de anabolizantes esteroideos y otros suplementos que pueden alterar la salud.

fin