Caractersticas gerais

Eucariticos Com parede celular: quitina Foram considerados plantas degeneradas Reservam glicognio Hetertrofos:
Lanam enzimas no meio Nutrio por absoro

Nmero de espcies fngicas

patognicas: (cerca de 200) no-patognicas: (conhecidas cerca de 70.000) (estimado em at 1,5 milho)

Estrutura
podem ser uni ou pluricelulares Filamentos: hifas Conjunto de hifas: miclio

Nutrio e Crescimento dos fungos

saprofitismo Heterotrficos parasitismo simbiose Versatilidade para utilizar os substratos e interao com outros organismos Temperatura Fatores ambientais importantes: Umidade Luz pH Obteno do alimento por absoro

Acumulam glicognio como material de reserva

Reproduo dos Fungos

R. assexuada: Propagao vegetativa; alta frequncia; mitose; presente em todos os grupos de fungos

Tipos

Por fisso Blastsporos (brotamento) Artrsporos (fragmentao de hifas) Clamidsporos (presena de parede espessa) Esporangisporos (em estrutura fechada) Zosporos (esporangisporos mveis) Conidisporos (em estrutura aberta)
Amplifica variabilidade gentica; baixa frequncia, meiose; ausente em alguns grupos (imperfeitos)

R. sexuada:

Fases: Plasmogamia, Cariogamia e Meiose Define os tipos de reproduo sexuada

miclio

Terminologia e Classificao das Micoses Localizao do processo: dermatomicoses, oftalmomicoses, etc O fungo responsvel: aspergilose, histoplasmose, etc Literatura mdica ou leiga: sapinho, p-de-atleta, etc

Segundo os tecidos e rgo afetados: Micoses superficiais Micoses cutneas Micoses subcutneas Micoses sistmicas -por fungos patognicos -por fungos oportunistas

Diagnstico Microbiolgico das Micoses I Exame microscpico (micromorfologia parasitria): Direto (raspado, secrees, escarro, etc) -clareamento com KOH 10-20% Direto com colorao (Giemsa, Nanquim, Gram, etc) Histopatologia (bipsia), colorao: HE (Hematoxilina Eosina) PAS (Periodic Acid-Schiff) GMS (Gomori Methenamine Silver Isolamento fngico Meios de cultura como gar Sabouraud, adicionados ou no de antibiticos bacterianos e antifngicos (actidione) O resultado da cutura pode demorar semanas e at meses

Diagnstico Microbiolgico das Micoses II Micromorfologia saproftica cultivo em lmina em bloco de gar-meio Atividades bioqumicas (auxanograma e zimograma) importante para leveduras Sorologia testes intradrmicos (inquritos epidemiolgicos) pesquisa de anticorpos e antgenos circulantes Mtodos de biologia molecular hibridizao com sondas marcadas amplificao especfica de DNA pela PCR
PCR (reao de polimerizao em cadeia). Tcnica para a amplificao de regies especficas de DNA, atravs de ciclos mltiplos de polimerizao de DNA cada um seguido por um breve tratamento de calor para separar fitas complementares.

DOENAS
- Controle biolgico de doenas e pragas Ex. Arthrobotrys (parasita de nematides)

- Doenas no homem e animais * pouco agressivos * mais comuns em regies tropicais (Ex. blastomicose) * pacientes imunodeprimidos: AIDS, cncer, transplantes

- Alergias * esporos

Antibiticos
Penicilina Ciclosporina

Penicillium notatum

Amendoim sob suspeita:

Na dcada de 1960, o amendoim importado do Brasil, utilizado na fabricao de rao para aves no Reino Unido, foi considerado responsvel pela morte de milhares de animais. A semente apresentava altos ndices de contaminao por aflotoxinas, substncias txicas produzidas por fungos. Desde ento, rgos de Vigilncia Sanitria vm realizando monitoramentos constantes do amendoim brasileiro.[...] Revista Cincia Hoje de janeiro/fevereiro de 2004 (vol. 34, n 201 publicao: SBPC, RJ).

 Amendoim (leguminosa) Gneros Aspergillus e Penicillium produzem Aflotoxina; Aflotoxina Ingesto excessiva pode causar: Cncer Mutaes genticas Deformidades em fetos animais Substncia produzida durante o processo de secagem quando em contato com o solo onde encontram-se os fungos.

Saccharomyces cerevisiae

Fermentao: Produo de lcool Panificao

Decomposio
Grande variedade de enzimas Destri quase tudo H muitas espcies no solo e na gua (inclusive na salgada)

Classificao
Zigomicetos:
Formam esporo de paredes grossas Bolor negro do po

 Basidiomiceto:
Formam esporos no basdio.

Ciclo de vida

Associaes
Micorriza:
0% das plantas O fungo ganha alimento A planta ganha nutrientes Trata-se de mutualismo

Lquens
Associao entre:
Fungos e clorfitas Fungos e cianobactrias O fungo ganha alimento O fotobionte ganha proteo e umidade

1. Importncia
As manifestaes do grupo so conhecidas desde a mais remota antiguidade: * vinho * po * cerveja

Descoberta da Penicilina

Importncia
Decomposio da matria orgnica * atividade de maior importncia global * principais agentes de decomposio em florestas:
- liberao de nutrientes para as plantas

Destruio de produtos * madeira: postes, estradas de ferro, navios, casas, etc. * outros materiais: tecidos, lentes, discos

Biorremediao * degradao de benzeno, naftaleno, fluoreno * biosoro de metais pesados e radioativos Micotoxinas (no uma infeco) * aflatoxinas: Aspergillus flavus e A. parasiticus - gros oleaginosos - cncer do fgado

Importncia
- Antibiticos e outros medicamentos * penicilina: Penicillium chrysogenum * cefalosporina: Cephalosporium acremonium - Alimentos * cogumelos - cultivados desde o ano 600 na China - importante mercado em expanso - Envenenamentos * Amanita spp., Psilocibes spp. * Fungos de parede (liberao substncias volteis) - Produo de alimentos * queijos de leite * queijo se soja (tofu) * salames * po * cerveja

Tipos morfolgicos bsicos Leveduras (Clulas arredondadas) Miclio (clulas filalmentosas septadas ou no) Fungos dimrficos

Leveduras: modo de reproduo

Fungos filamentosos (bolores) Unidade estrutural = HIFA Conjunto de hifas = MICLIO

Aspergillus nidulans

Reproduo
assexuada

Tipos de Esporos Assexuais

Aspergillus

Artrsporos Coccidioides imitis

Cryptococcus neoformans Candida albicans

Cryptococcus neoformans

Rhyzopus

Filo Deuteromycota 30.000 espcies fungos imperfeitos categoria no-definitiva C. imitis, C. albicans

Candida albicans

Candidase

Levedura miclio Microbiota normal Imunodepresso DST Sintomatologia variada

Filo Ascomycota (ascscoporos) 35.000 espcies fungos de saco hifas septadas / leveduras conidisporos (disperso) Aspergillus, Blastomyces dermatitidis, Histoplasma capsulatum

Filo Basidiomycota (basidisporos)

30.000 espcies C. neoformans

Filo Zigomycota (zigsporos)

filamentosos saprofticos hifas cenocticas
Rizhopus nigrans

Fungos Dimrficos
Paracoccidioides brasiliensis
miclio levedura

23C

37C

Aplicaes dos fungos

Fornecedores de qumicos (antibiticos) Controle biolgico Simbiontes mutualistas Parasitas Bebidas e alimentos Biodegradao Biotecnologia

Produo de Frmacos
Penicilinas
Penicillium chrysogenum Fleming (1928) Dcada de 40

Cefalosporinas
Cephalosporium acremonium Sntese da parede celular

Fungos Comestveis
China (600 ac) Frana (1650) Europa e EUA 1990: 3,7 Mi de toneladas
EUA, Mxico, sudeste asitico

Facilidade de cultivo Valor nutricional Agaricus bisporus (A. brunnescens)

Micotoxinas
Ocratoxinas
A. ochraceus e P. viridicatum cereais atrofia renal

Fumonisinas: Fusarium Aflatoxinas

A. flavus e A. parasiticus nozes e gro potencial carcinognico (fgado) controle pelo FDA

Cogumelos Venenosos
Amanita e Helvella desconforto gastrointestinal, dano heptico e/ou renal

A. muscaria

Fitopatgenos
5.000 espcies U$ 1 Bi/ano