CONTAMINAÇÃO E BPM

TÓPICOS
1- TIPOS DE CONTAMINAÇÃO
1.1- MICROBIANA
1.2- QUÍMICA
1.3- FÍSICA

2- BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO

2.1- PARAMENTAÇÃO
2.2- PESAGEM
2.3-MANIPULAÇÃO
2.4-ENVASE
2.5-AUTOCLAVAÇÃO
2.6-REVISÃO
2.7-ROTULAGEM
2.8-ENCATUCHAMENTO

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CONTAMINAÇÃO MICROBIANA

PRESENÇA DE MICRO-ORGANISMOS PATOGÊNICOS COMO

BACTÉRIAS, VÍRUS, BOLORES E LEVEDURAS.

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REFERÊNCIAS

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