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SISTEMAS DE PRODUO

Tipos de processos em manufatura e servios.

SISTEMA

um conjunto de partes que interagem entre si, com um objetivo comum, que atuam de acordo com os insumos no sentido de produzir um resultado.

SISTEMA
In Puts Out Puts

ENTRADA

PROCESSO
informaes

SADA
Resultados

Insumos

SISTEMA

Variveis do sistema de produo

Entradas In puts
Tecnologia/conhecimento Equipamentos Materiais

Recursos

Financeiros Capital - $

SISTEMA

Processamento

Planejamento de Produto Administrao de Materiais Produo Marketing Treinamento de mo-de-obra

SISTEMA

SADAS

Produto ou Servio

RESULTADOS

Lucro

Prejuzo

Re-investido Distribudo Socializado

SISTEMAS DE PRODUO
a definio do tipo de processo utilizado em manufatura de produtos e servios. a maneira pela qual organiza-se a produo de bens e servios, com caractersticas diferentes de volume e variedade.

SISTEMAS DE PRODUO

Elementos:

Insumos matria-prima Mo-de-obra Capital recursos financeiros Mquinas e equipamentos Know-how conhecimento de como se faz.

SISTEMAS DE PRODUO

Os processos

Processos de converso manufatura Processos de transferncia servios

SISTEMAS DE PRODUO

Processo de converso em manufatura

Indstria
Muda o formato da matria-prima Muda a composio Muda a forma dos recursos

Processo de transferncia

Servios

H a transferncia de conhecimentos e/ou tecnologia

TIPOS DE SISTEMAS

O que mais importante entre os elementos:

Na indstria equipamentos e mquinas. Nos servios mo-de-obra e conhecimento.

SISTEMAS DE PRODUO
Tipos de sistemas para manufatura:

Tradicional Cruzada - De Schroeder (1981) Produo Enxuta

SISTEMAS DE PRODUO

TRADICIONAL

Este sistema est sempre relacionado com o fluxo de produo. Tem uma orientao e uma dimenso

FLUXO DE PRODUO

SISTEMAS DE PRODUO

No modelo tradicional h trs tipos de processos diferentes:

Produo contnua - produo em massa de fluxo em linha. Produo por lotes ou por encomenda. Produo em grandes projetos sem repetio.

SISTEMAS DE PRODUO TRADICIONAL

PRODUO CONTNUA PRODUO EM MASSA


Grandes volumes e pouca variedade. Seqncia linear. Produtos padronizados, no flexvel. As etapas de produo fluem numa seqncia prevista de um posto de trabalho para outro. As etapas so balanceadas para que as atividades mais lentas no prejudiquem a velocidade do processo. So mais eficientes.

SISTEMAS DE PRODUO TRADICIONAL

PRODUO EM MASSA

Produo em grandes quantidades para linhas de montagem Serve para produtos variados produzidos na mesma plataforma Pode ser ininterrupta
Indstrias de refrigerantes Indstria de eletrodomsticos Indstria alimentcia Indstria de CDs

SISTEMAS DE PRODUO TRADICIONAL

PRODUO CONTNUA ININTERRUPTA


Processo totalmente automatizado Produtos padronizados Tarefas repetitivas Rentabilidade obtida atravs da produo de grandes volumes

SISTEMAS DE PRODUO TRADICIONAL

PRODUO CONTNUA ININTERRUPTA

Custos altos em funo de mquinas e equipamentos A linha de montagem no pode ser modificada Indstria qumica Indstria de papel Indstria de derivados de petrleo Indstria de ao

SISTEMAS DE PRODUO TRADICIONAL

Cuidados para com o sistema de fluxo


Competio e concorrncia Risco de obsolescncia do produto Risco de mudanas tecnolgicas Monotonia do trabalho para os empregados Processos caros tanto em investimentos iniciais quanto de manuteno.

SISTEMAS DE PRODUO TRADICIONAL


PRODUO INTERMITENTE EM LOTES POR ENCOMENDA JOBBING JOBSHOP Cada tipo de produto tem o seu processo e ao fim de cada lote os produtos podem ser diversificados. H famlias de produtos com pouca variao Para processos automatizados exige-se maiores volumes.

SISTEMAS DE PRODUO TRADICIONAL


Em geral os projetos so dos clientes. O arranjo fsico conforme o processo de produo e podem ser disposto de acordo com as habilidades das pessoas, operaes do processo e/ou equipamentos. No h regularidade no fluxo dos produtos de uma fase para outra. Os recursos humanos so mais exigidos. So necessrias mudanas e calibragens nos equipamentos de acordo com os produtos.

SISTEMAS DE PRODUO TRADICIONAL


Exemplos: Indstrias de mquinas e ferramentas, roupas, algumas indstrias alimentcias, peas para automveis. Indstria metalrgica - portas, janelas, portes. Indstria moveleira armrios e mveis em geral.

SISTEMAS DE PRODUO TRADICIONAL

Cuidados para com o sistema por lotes:

bastante flexvel e pode apresentar problemas diversos. O controle de estoques deve ser perfeito. A programao da produo deve ser do conhecimento de todos antes do incio do processo. Exige a implantao de programas de qualidade para evitar desperdcios, erros, etc.

SISTEMAS DE PRODUO TRADICIONAL


H perda de tempo com os rearranjos. Perde-se em eficincia e o volume de produo so baixos. O mercado pode ser reduzido.

SISTEMAS DE PRODUO TRADICIONAL

PRODUO DE GRANDES PROJETOS.


Cada projeto um produto nico. No h um fluxo do produto. Produo em baixos volumes e grande variedade. Processo de longa durao, com incio e fim bem definidos. Tarefas com pouca ou nenhuma repetitividade. Intervalos de tempos diferentes.

SISTEMAS DE PRODUO TRADICIONAL


Produtos de alto custo. H dificuldades para gerenciar os projetos em funo das diferentes atividades concorrentes e concomitantes. Necessita de planejamento e controle de todo o processo, com tcnicas como PERTCPM.

SISTEMAS DE PRODUO TRADICIONAL

Exemplos:

Estaleiros navios Fabricao de avies Grandes estruturas de engenharia e construo civil (tnel no Canal da Mancha, pontes, hidroeltricas, edifcios). Turbo geradores para Itaipu. Produo de filmes.

Comparao das Caractersticas dos Processos


Projeto
Flexibilidade: Alta

Intermitente

Fluxo em Linha
Baixa

Qualificao da Mo-de-Obra:
Investimento de Capital: Capacidade de Mo-de-Obra:
3-7

Alta

Baixa

Alto

Baixo

Alta

Baixa

Custo Unitrio:

Alto

Baixo

Associao entre Produto e Processo


Caractersticas do Produto
Um de cada tipo

Pouco Volume Pouca Padronizao

Produtos Mltiplos

Projeto
Tipo de Processo

Produtos Limitados Volumes Grandes

Volumes Grandes Alta Demanda

Altos Custos de Oportunidade

Job Shop Em Lotes Linha de Montagem

3-8

Contnuo

Altos Custos Desembolsados

Custos versus Volume


Projeto

Intermitente
Alto Fluxo em Linha Custo Total Envoltria do Custo Mnimo Baixo V1 Baixo
3-9

V2 Volume Produzido

Alto

SISTEMA DE PRODUO CRUZADA DE SCHROEDER


Pode ser aplicada para servios e para indstria. Tem duas orientaes e duas dimenses.

Orientaes:
a) por fluxo do produto com 3 tipos linha, intermitente e etapas do processo. b) por tipo de consumidor.

Dimenses:
a) para estoques. b) para o cliente ou encomendas.

SISTEMA DE PRODUO CRUZADA DE SCHROEDER

Orientao para estoques:

Servio rpido para o consumidor a baixo custo. O cliente tem poucas opes de escolha inflexvel. Necessita estudos de mercado para projetar as vendas o estoque criado e existe antes das vendas justamente para apoiar as vendas.

SISTEMA DE PRODUO CRUZADA DE SCHROEDER

Orientao para o cliente:

Todas as operaes so de acordo com o desejo do cliente. As condies do negcio so ditadas pelo cliente
Prazo de entrega Dimenses Preo Embalagem

SISTEMA DE PRODUO CRUZADA DE SCHROEDER


Tipo Linha Para Estoque Para o Cliente
Refinaria de Petrleo, Veculos especiais, Ind. Qumicas de grandes Cia. Telefnica, volumes, Fab. de papel Eletrecidade, Gs. Mveis sob medida, peas especiais, restaurante a la carte. Edifcios, navios, avies, usinas termo e hidroeltricas.

Intermiten Ind. Moveleira, metalrgica, Refeies te Rpidas, lanchonetes. Arte p/ exposio, casas Projeto
pr-fabricadas, fotografias artsticas.

PRODUO ENXUTA
uma evoluo da produo em massa. Desenvolvido pela Toyota. Introduo de novos conceitos:

Just-in-Time Engenharia Simultnea Tecnologia de Grupo Consrcio Modular Clulas de Produo

Produo Enxuta

Introduo de novos conceitos


Desdobramento da Funo Qualidade Comakership Sistemas Flexveis de Produo Manufatura Integrada por Computador Benchmarking

SISTEMA DE PRODUO DE SERVIOS - OPERAES


Tipos

de processos para servios operaes:


Servios

profissionais Lojas de servio Servios de massa

SISTEMA DE PRODUO DE SERVIOS - OPERAES

Servios profissionais

So baseados em pessoas O nfase est no processo ou como o servio feito. Em geral ocorre nas instalaes do cliente. Servios de consultores, alguns advogados, prestadores de servio domiclio.

Exemplos:

SISTEMA DE PRODUO DE SERVIOS - OPERAES

Lojas de servio

Baseado no contato com o cliente. Possui atividades de linha de frente e de retaguarda distintas. H um equilbrio entre processo e produto. Demanda instalaes prprias e adequadas ao tipo de servio. Bancos,lojas de comrcio em geral, lojas de shopping, empresas de locao, hotis, restaurantes.

Exemplos:

SISTEMA DE PRODUO DE SERVIOS - OPERAES

Servio de massa

Pouco contato com o cliente. Orientados para produtos especficos. So padronizados, pouco flexveis.

Exemplos:

Supermercados, aeroportos, empresas de transporte (areo, rodo, ferro e hidrovirio), empresas de comunicao (TV, rdio, jornal).

EXEMPLOS - VOLVO

VOLVO caminhes Linha fases de produo.

Chassi aperta suportes para fixao de chicotes automatizada. Colocao das escadas, tanques de combustvel, cilindros de ar. Colocao do motor. Colocao das laterais do caminho. Colocao da cabine, das rodas e do engate. Testes.

EXEMPLOS - RENAULT
RENAULT Produtos Scenic e Clio.- Linha A linha dividida em 9 mini-linhas, com duas Unidades Elementares de Trabalho (UET) cada uma. Cada UET tem de 6 a 10 operadores. Trs etapas das produo:

Primeira: carroceria. Segunda: Pintura. Terceira: Fornecedores na linha de montagem

EXEMPLOS - RENAULT

Primeira etapa: Carroceria - linha flexvel de produo


Base rolante (chassis) Laterais Teto Partes mveis portas, laterais, tampa traseira, cap e pra-lamas.

EXEMPLOS - RENAULT

Segunda Etapa: Pintura

Os produtos ficam no piso superior para detectar vazamentos e evitar que os mesmos sejam alojados no lenol fretico. Uma atividade executada pelo rob aplicao da massa de vedao no cofre do motor. As outras atividades so realizadas em cabines esterilizadas.

EXEMPLOS - RENAULT

Terceira etapa: Fornecedores na linha de montagem.

Colocao de escapamento, rodas, eixos traseiro e dianteiro, cokpit, bancos e painis das portas.

Processo automatizado 15 a 20 robs 25% do processo. Processo manual 75 % do processo.

EXEMPLOS - AMBEV

AMBEV Bebidas produo contnua, em srie. 70 % automatizada. Etapas:


Recebimento do vasilhame Lavagem Envase Arrolhamento e tampa Colocao do rtulo Transporte para engradados.

EXEMPLOS SHAPE

SHAPE Bases de madeira tipo compensado para skates e pranchas de sandboard. Processo intermitente, por encomenda. Fases:

Prensas corte automatizado, para cada tipo de produto. Lixa - processo manual, para todos os produtos. Colagem com resinas para todos os produtos.

H um arranjo das prensas para cada produto. O mercado reduzido.

EXEMPLOS MVEIS

MVEIS IDEAL Mveis em madeira trs processos:


Produo contnua mveis padronizados; Produo intermitente para outros mveis. Por encomenda para hotis.

EXEMPLOS SONY
SONY Games e Jogos Play Station Por projeto, voltados para o cliente. O desenvolvimento dos jogos por equipes com possvel rodzio, conforme os produtos:

Jogos Jogos Jogos Jogos

de ao de guerra de estratgias educacionais

O FUTURO

Para manufatura automao e organizao


Ferramentas computadores e SW. O trabalhador do conhecimento. Alta produtividade e reduo de custos o que no agrega valor eliminado, fazer certo desde a 1 vez , nveis de estoque so reduzidos, housekeeping e profissionais com mltiplas habilidades. Qualidade esprito de equipe e compromisso.

O FUTURO

Para manufatura automao e organizao


Projetos dos produtos e dos processos. Novo arranjo fsico em clulas com reas reduzidas. Comunicao visual informaes pblicas, expostas em quadros pelas unidades, kanban com a utilizao de cores. Posto de Trabalho ergonomia, bem-estar e segurana, ambientes limpos e agradveis.

O FUTURO

Para manufatura automao e organizao.

Compromisso com o meio-ambiente ISO 14.000, reciclar, reusar, reverter e custos sociais. Gesto do conhecimento compartilhar conhecimentos para melhoria do desempenho.

O FUTURO

Para servios Automao e Organizao


Customizao individualizao do cliente. Automao computadores e softwares, incorporao de tecnologias. Menor custo operacional organizao, profissionais com mltiplas habilidades. Relacionamento com o cliente avaliao da satisfao do cliente. Fluxo de atendimento estratgias para manter o cliente mais prximo dos produtos.

O FUTURO

Para servios Automao e Organizao


Lojas com mais luxo e conforto. Servios domsticos feitos fora de casa. Agilidade no atendimento. Compromisso com o meio-ambiente reciclar, reusar, reverter e responsabilidade e custos sociais. Gesto do conhecimento compartilhar conhecimentos para melhoria do desempenho. Melhoria da qualidade de vida das pessoas.