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Diversidade Cultural

Uma das principais tarefas da cultura fazer da necessidade, liberdade ( (Jacob Klatzkin)

Joana Duarte 12B n10 Psicologia

O incio da cultura
H um consenso geral entre os principais antroplogos que o primeiro homem surgiu na Europa, h cerca de dois milhes de anos atrs. Desde ento, temo-nos espalhado por todo o Mundo, com sucesso na adaptao s diferentes condies, como por exemplo, as mudanas climticas. As muitas sociedades que surgiram por todo o globo diferiam sensivelmente umas das outras, e muitas dessas diferenas persistem at hoje.

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A cultura no ser humano


A nossa especie dotada de bastantes capacidades, contudo apesar de ser idntica em muitos aspectos, em muitos mais distinta, pois existe no ser humano uma diversidade a nvel biolgico, cultural e individual. Biologicamente somos diferentes uns dos outros porque temos um genoma que varia de pessoa para pessoa. No entanto o processo de individualizao ultrapassa as definies genticas, pois as experincias vividas, desde as intrauterinas como ao longo da sua vida marcam as estruturas do nosso crebro, fornecendo assim a singularidade. Somos tambm dotados de uma diversidade cultural, sem a cultura e sem as possibilidades de desenvolvimento que esta nos proporciona, seramos seres incompletos, pois nascemos, crescemos e vivemos em contextos socioculturais muito variados e nestes que aprendemos e desenvolvemos, em interaco uns com os outros e com os diferentes ambientes e situaes, a capacidade de criar e de transformar. O processo de integrao numa sociedade e cultura particular, indispensvel para todos ns, faz com que a diversidade cultural, dos contextos socioculturais onde nos inscrevemos, se traduza Joana Duarte 12B n10 em formas distintas de estar, pensar, de ser e de Psicologia

A Diversidade Cultural pode definir-se como as diferenas culturais que existem entre pessoas de todo o Mundo, estas podem ser:
v

Fsicas; Econmicas; Gastronmicas; Conflitos culturais; Hbitos e costumes; Lingusticas; Religiosas; Sexuais.

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Fsicas
A populao humana revela evidentes diferenas fsicas como por exemplo a cor da pele, as feies e a estatura, por isso foram estabelecidos trs grandes grupos raciais:
v Mongolides ou amarelos: povos de pele

amarela e avermelhada originrios da sia e da Amrica, respectivamente, que tm olhos com uma prega palpebronasal e cabelo escuro e liso; Negrides ou Joana Duarte 12B n10 raa negra: povos Psicologia originrios de frica com pele altamente
v

Podemos tambm distinguir os seres humanos em:


v Raa: constitui um grupo de

indivduos que caractersticas semelhantes;

apresentam fisiolgicas

v Etnia: constitui um grupo de

indivduos que partilham as mesmas caractersticas culturais.

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Diversidade fsica no Mundo

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Econmicas
No Mundo existem pessoas s quais nada falta e chegam a morrer de excessos, por exemplo de obesidade, no entanto neste mesmo Mundo existem pessoas que no tm dinheiro nem para uma refeio por dia e morrem contrariamente s outras por falta de tudo, mais precisamente, muitas morrem de fome.

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Gastronmicas

A gastronomia pode diferir bastante de continente para continente, ou at mesmo de pas para pas, sendo influenciada por bastantes factores sociais e econmicos. Um pas pode mesmo tornar-se famoso devido Joana Duarte 12B n10 sua variedade e/ou Psicologia

Gastronomia Chinesa
Para os ocidentais, a comida chinesa normalmente identificada pelos palitos, instrumentos muito prticos, j que a comida dividida em pedaos pequenos. Na China a pecuria no uma fonte importante de alimentao, pois at h pouco tempo no se conhecia o leite nem os seus derivados, sendo as protenas animais substitudas pela soja, principal fonte proteica da China. A tradio chinesa estabeleceu que os alimentos no s devem satisfazer o apetite, mas tambm devem ter Joana Duarte 12B n10 propriedades Psicologia curativas. As

Palitos chineses

Gastronomia Japonesa
A gastronomia Japonesa facilmente associada ao Sushi e ao Sashimi. O sushi feito com arroz temperado com molho de vinagre, acar e sal, combinado com algum tipo de peixe, frutos do mar, vegetais, frutas ou at mesmo ovo. A tradio japonesa servi-lo acompanhado de molho de soja. O sushi, como actualmente o conhecemos, tem certa de 200 anos, pois inicialmente era vendido em barracas, como numa espcie de "fast food". O sashimi, uma iguaria da culinria japonesa quase sempre o primeiro prato numa refeio formal japonesa, pois deve ser saboreado antes de outros pratos, para que o paladar no seja afectado. consistido por peixes e v esquerda frutos do mar frescos, direitavrios tipos de finas, servidas em fatias sushi e vrios tipos de sashimi apenas com molho de soja, alguns ingredientes do sashimi, como o polvo, so servidos cozidos, mas a Joana Duarte atum, maioria dos peixes, como por exemplo o12B n10 so
Psicologia

Gastronomia Brasileira
A cozinha brasileira bastante influenciada por outros povos, no entanto os hbitos alimentares variam de regio para regio de acordo com a sua histria. Assim, no litoral do Nordeste h grande influncia africana na culinria, com destaque para o acaraj (feito de massa de feijo-fradinho, cebola e sal, frito em azeite-de-dend), o vatap (po molhado ou farinha de rosca, fub, gengibre, pimenta-malagueta, amendoim, castanha de caju, leite de coco, azeite-de-dend, cebola e tomate) e o molho de pimenta. No Norte h uma maior influncia indgena, no uso da caracteristica prato com mandioca e de diversos peixes. vNoesquerda um direita Sudeste h feijo tropeiro e vatap. pratos diversos como o feijo tropeiro e angu e a pizza em So Paulo, influncia dos imigrantes. No Sul do pas h forte influncia da culinria italiana, Joana Duarte 12B n10 em pratos como a polenta e tambm da culinria Psicologia

Gastronomia NorteAmericana
O hambrguer que nasceu h muitos sculos facilmente associado gastronomia NorteAmericana, no entanto s chegou ao pas da coca-cola, pelas mos de imigrantes alemes, vindos dos arredores de Hamburgo. Hoje em dia servido com queijo, bacon, alface, tomate, ovo, cebola e acompanhado com batatas fritas, conhecido mundialmente tambm com a ajuda dos restaurantes de fast food, como o Burguer King e o McDonalds JoanaM do 12B n10 (o Duarte McDonalds mais conhecido do que a cruz Psicologia

Em cima um cachorro quente e em baixo um hamburguer


v

Gastronomia Italiana
A culinria italiana muito rica em pratos compostos de massa. La pasta servida como prato nico, variando unicamente o tipo de massa e o molho, no sendo servida como acompanhamento. A forma mais simples de servir as massas cozendo-as em gua e servi-las com diferentes v Vrios tipos de pratos base de massa molhos, quer como uma entrada, em que o molho mais simples, como o molho de tomate ou o pesto, ou como prato principal, em que o molho pode conter carne, peixe, Joana Duarte 12B n10 mariscos, ou ainda vrios tipos Psicologia

Conflitos culturais
O fenmeno da Globalizao acontece escala mundial e corresponde s relaes comerciais, polticas, tecnolgicas e culturais que se estabelecem entre os indivduos. No entanto tem consequncias a nvel mundial como a queda do muro de Berlim e o fim da Guerra Fria, o desenvolvimento dos meios de comunicao, a intensificao dos fluxos migratrios e o turismo.
v

Aldeia Global: Designao n10 se que Joana Duarte 12B aplica Psicologia sociedade actual,

Conflitos culturais

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Hbitos e costumes
Todos os povos tm hbitos e costumes bastante prprios:
v Na Europa, existem mulheres que exibem o corpo,

enquanto que no Afeganisto, em pblico nem os olhos podem mostrar; v Ainda no Afeganisto os costumes talibs impedem os cuidados de sade s mulheres; v Na ndia uma mulher casada s pode pronunciar o nome do marido no dia do casamento e, jamais, pode chamar a sua sogra pelo nome.

v Mulher afeg, com

burka

v Modelo

europeia

Mulher indiana Joana Duarte 12B n10 Psicologia


v

v Na Tailndia, as mulheres da tribo

Criana Padaung

Padaung, desde crianas, em sinal de beleza usam aneis de cobre no pescoo, pois quanto mais alto o pescoo, mais bela a mulher; v As mulheres Mursi, como smbolo de beleza colocam, desde pequenas, um disco no lbulo das suas orelhas ou do lbio inferior. medida que os anos passam, mudam o disco por um maior at que a deformao seja muito grande; v Algumas mulheres chinesas, como padro de beleza calam sapatos de numero bastante abaixo do que deveriam calar de modo a reduzirem o tamanho dos seus ps.
v

Mulheres Mursi

v Mulher Joana Duarte 12B n10chinesa Psicologia

Lingusticas

No existem povos sem lnguas! A lngua um dos principais factores da diversidade cultural, pois o suporte e a expresso bsica de uma cultura.
v

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Lnguas no Mundo

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Principais lnguas maternas

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Religiosas
Mesmo quando, em certos momentos da Histria, alguns pases proibiram qualquer prtica religiosa, como foi o caso da Unio Sovitica ou da China comunista, ou ainda da perseguio ao judasmo na Alemanha nazi, a religio sobreviveu sempre na clandestinidade, muitas vezes pondo mesmo em perigo de vida os seus seguidores. A religio um essencial elemento de organizao das sociedades, origina tambm diferentes Joana Duarte 12B n10 manifestaes culturais, Psicologia

Principais regies mundiais

v Judaism

v Hinduis

mo

v Budis

mo

v Cristianis

mo

v Islamis

mo

Joana Duarte 12B n10 mo Psicologia

v Sikhis

Territrios religiosos

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Smbolos das religies


v v v v v v v v v

A Cruz, do Cristianismo O selo de Salomo, do Judasmo Smbolo Om associado a meditao, do Hindusmo O Crescente, do Islamismo A Roda da Lei, do Budismo O Torrii, do Xintosmo (Japo) O Khanda do Sikhismo A estrela de 9 pontas, da F Baha (ndia) Smbolo de Ahimsa, do Jainismo (ndia)

v Legenda na

horizontal

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Sexuais
v

Paises a vermelho e a cor-de-rosa so os que possuem maior incidncia de MGF


v

Em vrios pases da frica e da sia a Mutilao Genital Feminina (MGF), ou seja, a Exciso feminina ou Circunciso Feminina que uma pratica que consiste na amputao do clitris da mulher de modo a que esta no possa sentir prazer durante o acto sexual; Tambm em vrios pases do Mundo a Joana Duarte 12B n10 mulher usada e Psicologia

Portugal no Mundo
Em Portugal a maioria da populao de raa branca;
v v O portugus, lngua oficial de Portugal e tambm do

Brasil a quinta lngua mais falada no mundo. o idioma oficial, em conjunto com outros idiomas, de Angola, Cabo Verde, Guin-Bissau, Macau, Moambique, So Tom e Prncipe e Timor-Leste, sendo falada na antiga ndia Portuguesa (Goa, Damo, Diu e Dadr e Nagar-Aveli). v Paises de lngua
portuguesa

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v De entre os pratos tpicos, so de destacar

o Cozido Portuguesa, o Bacalhau Brs, Gomes de S ou em pastis, as Espetadas da Madeira, o Cozido vulcnico dos Aores, o Leito assado moda da Bairrada os Rojes de Aveiro e do Minho, a Chanfana da Beira, a Carne de Porco Alentejana, os Peixes grelhados, as Tripas moda do Porto, as Pataniscas e o Gaspacho. Em doaria os Ovos Moles de Aveiro, o Dom Rodrigo, Toucinho do cu, Aletria de Ovos e Queijadinhas de Sintra;
v As principais festividades do nosso pas so

Em cima Carne de Porco Alentejana e em baixo Cozido Portuguesa

os Santos Populares, a Festa dos Tabuleiros e as muitos festas tauromquicas;


v A populao portuguesa maioritariamente

catlica, pois segundo os censos de 2001, os Joana Duarte 12B n10 catlicos compem cerca de 85% da Psicologia

Culturas em extino

Mulheres Jath, ndia

Padaung, as MulheresGirafa, Tailndia

Mulheres Mursi, Etipia

Menina das tribos Tringulo Dourado, Tailndia

Menina Yanomami, Brasil

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