Danilo Fernandes - 10611412 Diego Ferreira - 10611415 Geany Brito Giulliano Cordeiro - 10611405 Quissi Alves - 10421226

IMPORTNCIA DA ESTAO DE TRATAMENTO DE GUA NA INDSTRIA SUCROALCOOLEIRA

A gua que se encontra disponvel na natureza para os diversos usos

antrpicos no est na forma quimicamente pura, ou seja, apenas molculas de H2O; H em sua composio diversos outros compostos qumicos bem como microrganismos que fazem da gua seu habitat natural; microrganismos alm de serem nocivos a sade humana, podem interferir na eficincia de mquinas e equipamentos que entram em contato com a gua.

TODO O PROCESSO DE TRATAMENTO ACONTECE NUMA ETAESTAO DE TRATAMENTO DE GUA

EXEMPLO DE UMA ETA

Figura 1 : Esquema de uma ETA convencional Fonte: COOPERSUCAR2, 1985 apud ANA, 2005, p. 145

ETAPAS DO TRATAMENTO CONVENCIONAL DA GUA NUMA ETA

CARACTERIZAO DAS GUAS DE ACORDO COM A LEGISLAO BRASILEIRA

Grfico 1: Utilizacao da agua de acordo com as atividades antropicas ( Fonte: http://crv.educacao.mg.gov.br acessado em janeiro/2011 )

Pelo Grfico 1, observa-se que a atividade industrial e a agricultura so responsveis pelo maior consumo de gua e, alem disso, seu consumo cresce duas vezes mais do que a populao (TENORIO e CALADO, 2007). Diante disso, a necessidade da atuao da legislao para regular seu uso inexorvel, e o primeiro passo do texto legislativo a caracterizao de seu objeto.

CLASSIFICAO DAS GUAS

Segundo RODRIGUEZ (2010, p. 12), a classificao das

guas tem por objetivo: 1. Assegurar as guas qualidade compatvel com os usos mais exigentes a que forem destinadas; 2. Determinar a possibilidade de usos menos exigentes por meio de reuso; 3. Diminuir os custos de combate a poluio das guas, mediante aes preventivas permanentes, inclusive por meio do reuso.

LEGISLAO

O texto de significativa importncia na legislao brasileira

sobre gua a Portaria 518 do Ministrio da Sade, publicado no DO da Unio em 26 de marco de 2004, pois estabelece os padres de portabilidade da gua.

DADOS DA GUA PARA O PROJETO

gua de origem superficial, com presena de sais de

ferro e mangans e elevada turbidez. Para ser utilizada nos processos a seguir:

PADRO DE ACEITAO PARA O CONSUMO HUMANO

De acordo com a Portaria n 518 de 25 de maro de

2004:
FERRO 0,3 mg/L MANGANS 0,1 mg/L TURBIDEZ 5 UT(4)

O QUE AS SUBSTNCIAS PODEM CAUSAR

FERRO: O teor de Ferro solvel em guas superficiais

raramente ultrapassa 1 mg/l, enquanto guas subterrneas contm teores maiores devido ao contato com substratos vizinhos. Concentraes de Ferro em gua potvel, superiores a 1mg/l, conferem sabor desagradvel e causam manchas em roupas lavadas e em superfcies de porcelana. A concentrao de Ferro interfere na turbidez e cor da gua. Altas concentraes em guas superficiais podem indicar a contaminao por efluentes industriais ou efluentes de mineraes. Em sistemas que utilizam encanamentos de Ferro, uma alta concentrao desse elemento pode indicar corroso. O Ferro tambm um agente causador de incrustaes em sistemas de refrigerao e geradores de vapor na industria.

O QUE AS SUBSTNCIAS PODEM CAUSAR

MANGANS:

guas superficiais e subterrneas raramente contm mais que 1 mg/l de mangans solvel ou suspenso. Onde o Permanganato de Potssio (KMnO4 ) utilizado em guas de alimentao de caldeiras, O mangans deve ser controlado. O metal tambm utilizado na manufatura de baterias e como elemento de liga na produo de ao e alumnio. A concentrao de mangans em guas potveis no deve exceder 0,05 mg/l. Concentraes acima de 1,0 mg/l conferem gua gosto objetvel e descolorem tecidos e porcelanas.

O QUE AS SUBSTNCIAS PODEM CAUSAR

TURBIDEZ: Todos somos capazes de reconhecer uma

gua clara ou turva, caractersticas relacionadas presena ou ausncia de turbidez. A turbidez se deve a partculas em suspenso ou colides: argilas, limo, terra finamente dividida, etc. Um alto valor de turbidez prejudica a condio esttica da gua e estudos tcnicos constatam o efeito de proteo fsica de microrganismos pelas partculas causadoras da turbidez, diminuindo a eficincia de tratamentos.

PROCESSOS QUE MAIS DEMANDAM GUA NA INDSTRIA SUCROALCOOLEIRA SUCROALCOOLEIRA

PROCESSOS QUE MAIS DEMANDAM AGUA NA INDUSTRIA SUCROALCOOLEIRA

TRATAMENTO

O tratamento da gua tem por objetivo condicionar as

caractersticas da gua bruta, isto , da gua como encontrada na natureza, a fim de atender a qualidade necessria a um determinado uso.

TRATAMENTO DO FERRO E MANGANS

AERAO: Este processo consiste em colocar a gua

em contato estreito com uma fase gasosa (geralmente o ar) para transferir substncias solveis do ar para a gua, aumentando seus teores de oxignio e nitrognio, e substncias volteis da gua para o ar, permitindo a remoo do gs carbnico em excesso, do gs sulfdrico, do cloro, metano e substncias aromticas volteis, assim como, proporcionar a oxidao e precipitao de compostos indesejveis, tais como ferro e mangans. A aerao pode ser por gravidade, asperso, difuso de ar ou forada.

TRATAMENTO DO FERRO E MANGANS

FILTRAO: o processo que remove as impurezas

presentes na gua bruta (filtrao lenta); na gua coagulada ou floculada (filtrao rpida direta); ou na gua decantada (filtrao rpida) pela passagem destas em um meio granular poroso, geralmente constitudo de camadas de pedregulho, areia e antracito (este ltimo, comum nos filtros rpidos). Em relao ao sentido de escoamento e velocidade com que a gua atravessa a camada de material filtrante, a filtrao pode ser caracterizada como lenta, rpida de fluxo ascendente ou rpida de fluxo descendente. A filtrao direta tem sua denominao relacionada com a inexistncia de unidade prvia de remoo de impurezas.

TRATAMENTO DA TURBIDEZ

CLARIFICAO: O objetivo da clarificao da gua

consiste em promover a reduo na sua turbidez, cor e carga orgnica, atravs da eliminao de slidos suspensos por meio de processos fsico-qumicos. Para que o processo de clarificao ocorra, 04 etapas so envolvidas : Neutralizao, coagulao, floculao e sedimentao.

TRATAMENTO DA TURBIDEZ
NEUTRALIZAO:

Os slidos suspensos so partculas insolveis na gua, com velocidades de sedimentao to reduzidas que inviabilizam sua decantao natural ao longo do tempo. Aliado a isso, a maioria destas partculas apresentam sua superfcie carregada eletricamente, proveniente da adsoro de ons (principalmente hidroxilas) presentes na gua. A presena de cargas eltricas aumenta a repulso entre as partculas, dificultando a aglomerao e formao de agregados maiores e de mais fcil sedimentao. O fenmeno de neutralizao consiste exatamente na eliminao dessas cargas eletrostticas superficiais ou, em outras palavras, na diminuio do chamado potencial ZETA.

TRATAMENTO DA TURBIDEZ
COAGULAO: O processo de coagulao est

intimamente relacionado ao fenmeno de neutralizao, uma vez que consiste na aglutinao (portanto na aproximao) das partculas, para que as mesmas se tornem maiores e possam sedimentar rapidamente. FLOCULAO: A floculao corresponde a etapa de crescimento dos flocos, aps a coagulao. Durante esta etapa, a velocidade da gua deve ser suficiente para promover o contato entre os cogulos, sem ser demasiadamente alta e que venha a produzir a quebra destes.

TRATAMENTO DA TURBIDEZ
SEDIMENTAO: A sedimentao corresponde a fase

em que os flocos, com seu tamanho relativamente aumentado, tendem a decantar. Quanto maior a velocidade de decantao, menor ser o tempo de residncia requerido para a gua no clarificador. Na sua grande maioria, a utilizao exclusiva de coagulantes e floculantes inorgnicos no permite a formao de flocos suficientemente densos, determinantes para a obteno de uma taxa de sedimentao satisfatria. Nestes casos, a utilizao de auxiliares de floculao, largamente conhecidos como polieletrlitos, mostra-se recomendada.

Gerao de vapor
O tratamento convencional s no eficaz para etapas

de processamento na indstria sucroalcooleira que exigem gua de pureza superior cujo destaque a caldeiraria, responsvel pela gerao de vapor. Neste caso, emprega-se tecnologias mais avanadas como osmose reversa e deionizao, ou combinao de tratamento avanado com a convencional .

Concluso
Toda e qualquer gua retirada dos recursos naturais,

devero ser sempre analisadas quanto aos padres requeridos para sua aplicao, seguindo as normas e mtodos reconhecidos tecnicamente. Estas guas devero obedecer os requisitos mnimos dos padres aceitveis para aplicao em equipamentos industriais e toda aplicao que envolve o ser humano direta ou indiretamente, no importando o tipo e mtodo do tratamento. Elas devem ser monitoradas analiticamente em toda etapa do processo de uso, at seu descarte, devendo ser retornada para natureza na sua melhor condio, favorecendo a esta para preservao das espcies.

Referncias Bibliogrficas
ELIA NETO, ANDR. gua na Indstria da Cana-de-acar. Em:

Workshop Aspectos ambientais da Cadeia do Etanol de Cana-deAcar- Projeto Programa de Pesquisas em Polticas Pblicas. So Paulo, Abril 2008. FIESP, Federao das Indstrias do Estado de So Paulo. Conservao de Reso de gua. Manual de Orientaes para o Setor Industrial. Brasil, 2004. www.fiesp.com.br. Acessado em Junho 2011. PIMENTEL, I. M.; CALLADO, NLIA H. & PEDROSA, V.A. Qualidade das guas de colunas baromtricas na indstria sucro-alcooleira Estudo de caso. Anais do VII Simpsio de Recursos Hdricos do Nordeste. So Luis/MA: 2004. RODRGUEZ, MAURO FRANCISCO CHVEZ. Uso de gua na Produo de Etanol de cana-de-acar. Dissertao de Mestrado Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecnica. Campinas: 2010.