TEMA 7: LA ORGANIZACIN DEL TRABAJO

1. La productividad. Concepto y factores que la determinan. 2. El estudio del trabajo. 3. El factor humano en la aplicacin del estudio de trabajo. 4. El estudio de mtodos de trabajo. 5. La medicin del trabajo.

Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 1

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DEL TEMA:

Entender la importancia de la productividad en toda decisin empresarial, as como conocer los factores que influyen en ella y las estrategias que permiten mejorarla. Ser capaz de definir el estudio del trabajo, entender los objetivos del mismo e identificar los elementos que lo componen. Poder relacionar las ineficiencias en la ejecucin del trabajo y sus posibles soluciones. Identificar problemas con el factor humano en el estudio del trabajo y ser capaz de plantear soluciones. Reconocer la importancia y los objetivos del estudio de mtodos de trabajo. Saber planificar adecuadamente un estudio de mtodos de trabajo, identificando las diferentes etapas que requiere. Conocer y saber emplear adecuadamente diferentes tcnicas de representacin de los mtodos de trabajo. Reconocer la importancia y los objetivos de la medicin del trabajo. Conocer y ser capaz de aplicar diferentes tcnicas de medicin del trabajo. Poder planificar un estudio de tiempos, sealando sus diferentes etapas. Conocer y poder interpretar los diferentes componentes del tiempo total de ejecucin de una tarea.

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Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 2

MAPA CONCEPTUAL
TCNICA ECONMICA A LARGO PLAZO A CORTO PLAZO INTERNOS EXTERNOS

TIPOS

MEDIDAS

FACTORES INFLUYENTES

MEJOR EJECUCIN DEL TRABAJO OBJETIVO

PRODUCTIVIDAD

NORMAS DE RENDIMIENTO OBJETIVO

OBJETIVO

ESTUDIO DE MTODOS
ETAPAS

ESTUDIO DEL TRABAJO

TCNICAS

MEDICIN DEL TRABAJO

TAREA A ESTUDIAR REGISTRO DEL MTODO ACTUAL ANLISIS DEL MTODO ACTUAL DESARROLLO DEL NUEVO MTODO EVALUACIN DE RESULTADOS CON EL MTODO PROPUESTO DEFINICIN DEL MTODO PROPUESTO IMPLANTACIN DEL NUEVO MTODO CONTROL
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GRFICOS QUE INDICAN SUCESIN CURSOGRAMA SINPTICO CURSOGRAMA ANALTICO DIAGRAMA BIMANUAL GRFICOS QUE REFLEJAN TIEMPOS DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MLTIPLES GRFICOS QUE INDICAN MOVIMIENTO

DIAGRAMA DE RECORRIDO

DIAGRAMA DE HILOS

GRFICO DE TRAYECTORIA

Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 3

MAPA CONCEPTUAL
MEJOR EJECUCIN DEL TRABAJO OBJETIVO PRODUCTIVIDAD NORMAS DE RENDIMIENTO OBJETIVO

OBJETIVO

ESTUDIO DE MTODOS

ESTUDIO DEL TRABAJO

ESTUDIO DE TIEMPOS CON CRONOMETRO

MEDICIN DEL TRABAJO

TCNICAS

ETAPAS

TAREA A ESTUDIAR OBTENCIN Y REGISTRO DE INFORMACIN DESCRIPCIN DEL MTODO DE TRABAJO DETERMINACIN DEL NMERO DE OBSERVACIONES MEDICIN Y REGISTRO DEL TIEMPO OBSERVADO VALORACIN DEL RITMO OBSERVADO Y COMPARACIN CON RITMO TIPO TIEMPO BSICO DE CADA ELEMENTO DE LA TAREA SUPLEMENTOS TIEMPOS TIPO DE LA TAREA
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DIRECTAS MUESTREO DE TRABAJO INDIRECTAS

NORMAS DE TIEMPO PREDETERMINADAS

DATOS NORMALIZADOS

Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 4

7.1. LA PRODUCTIVIDAD
Objetivo inherente a todas las decisiones en el mbito de produccin Capacidad de produccin de un factor o conjunto de ellos

UNIDADES FSICAS DE PRODUCCIN TIL UNIDADES FSICAS EMPLEADAS DE FACTOR/ES

Se debe intentar alcanzar el menor despilfarro posible

Es dficil obtener una expresin nica de magnitudes heterogneas Se utiliza frecuentemente desde una perspectiva econmica y no fsica

VALOR MONETARIO DE LA PRODUCCIN TIL VALOR MONETARIO DE LOS FACTORES EMPLEADOS

>1

IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD
INCREMENTOS DE PRODUCTIVIDAD REDUCCIN DE COSTES

Permite hacer frente a un incremento de costes Facilita el desarrollo ecnomico y social

Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 5

MEDIDAS PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD

A LARGO PLAZO Inversiones en factores fijos

NUEVAS INSTALACIONES, NUEVOS EQUIPOS, ETC.

A CORTO PLAZO

Mejor aprovechamiento de los recursos disponibles

ESTUDIO DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS, MEJORA DE MTODOS DE TRABAJO, REDISTRIBUCIN DEL PERSONAL, ETC.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCTIVIDAD

FACTORES EXTERNOS No son controlables por la empresa

LEYES GUBERNAMENTALES, COMPETITIVIDAD INDUSTRIAL, DEMANDA DE LOS CLIENTES, CAMBIOS DEMOGRFICOS, COMUNICACIONES, ETC.

FACTORES INTERNOS 1. CAPACIDAD E INVENTARIO 2. PRODUCTO

Son controlados por la empresa

PLANIFICACIN DE LA CAPACIDAD DE PRODUCCIN, GESTIN DE COMPRAS E INVENTARIOS, ETC. DISEO DEL PRODUCTO, VARIEDAD DE PRODUCTOS, ETC. TIPO DE PROCESO DE PRODUCCIN, NIVEL DE AUTOMATIZACIN, DISEO DE FLUJOS FSICOS E INFORMATIVOS, DISTRIBUCIN DE LAS INSTALACIONES, ETC. DISEO DE PUESTOS, FORMACIN, MECANISMOS DE CONTROL, SISTEMAS DE MOTIVACIN, ETC. MEJORAS DE CALIDAD
Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 6

3. PROCESO

4. MANO DE OBRA 5. CALIDAD

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7.2. EL ESTUDIO DEL TRABAJO

Examen de la manera de realizar una actividad con el fin de mejorar la utilizacin de los recursos y de fijar los tiempos normales de ejecucin de dicha actividad

DISTRIBUCIN DEL TIEMPO DE TRABAJO

TIEMPO TOTAL DE OPERACIONES EN LAS CONDICIONES ACTUALES

CONTENIDO BSICO DE TRABAJO

1. MAL DISEO Y CAMBIOS FRECUENTES DE DISEO 2. DESECHO DE MATERIALES 3. NORMAS DE CALIDAD ERRNEAS

CONTENIDO BSICO DE TRABAJO DEL PRODUCTO Y/O LA OPERACIN CONTENIDO DE TRABAJO ADICIONAL DEBIDO A UN MAL DISEO DEL PRODUCTO O A UN MAL EMPLEO DE LOS MATERIALES

TIEMPO TOTAL IMPRODUCTIVO

1. MALA DISPOSICIN Y UTILIZACIN DEL ESPACIO 2. INADECUADA MANIPULACIN DE MATERIALES 3. INTERRUPCIONES FRECUENTES DEBIDAS AL PASO DE LA PRODUCCIN DE UN PRODUCTO A OTRO 4. MTODOS INEFICACES DE TRABAJO 5. MALA PLANIFICACIN DE LAS EXISTENCIAS 6. FRECUENTES AVERAS DE MQUINAS Y EQUIPOS

CONTENIDO DE TRABAJO ADICIONAL DEBIDO A MTODOS DE TRABAJO INEFICIENTES

1. ABSENTISMO Y RETRASOS 2. MALA EJECUCIN DEL TRABAJO 3. RIESGOS DE ACCIDENTES Y ENFERMEDADES

TIEMPO IMPRODUCTIVO IMPUTABLE A LOS RR.HH

Fuente: readaptado de Kanawaty (1996; pgs. 9-16)

Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 7

CONTENIDO BSICO DEL TRABAJO Y SOLUCIN A LOS TIEMPOS IMPRODUCTIVOS

TIEMPO TERICO DE DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD SI TODO SE REALIZARA DE MANERA PTIMA
1. ADECUADO DESARROLLO DEL PRODUCTO 2. EMPLEO ADECUADO DE LOS MATERIALES 3. UN ADECUADO CONTROL DE CALIDAD

CONTENIDO BSICO DE TRABAJO

1. MAL DISEO Y CAMBIOS FRECUENTES DE DISEO 2. DESECHO DE MATERIALES

3. NORMAS DE CALIDAD ERRNEAS

TIEMPO TOTAL IMPRODUCTIVO

1. MALA DISPOSICIN Y UTILIZACIN DEL ESPACIO 2. INADECUADA MANIPULACIN DE MATERIALES 3. INTERRUPCIONES FRECUENTES DEBIDAS AL PASO DE LA PRODUCCIN DE UN PRODUCTO A OTRO 4. MTODOS INEFICACES DE TRABAJO 5. MALA PLANIFICACIN DE LAS EXISTENCIAS 6. FRECUENTES AVERAS DE MQUINAS Y EQUIPOS

S O L U C I O N E S

1. MEJORA DE LA DISPOSICIN Y UTILIZACIN DEL ESPACIO 2. MOVIMIENTO DE MATERIALES ADAPTADOS A LA ACTIVIDAD 3. PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN 4. ESTUDIO DE LOS MTODOS EMPLEADOS EN LA ACTIVIDAD 5. CONTROL DE LAS EXISTENCIAS 6. PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO

1. ABSENTISMO Y RETRASOS

1. DIRECCIN ADECUADA DEL PERSONAL 2. DESARROLLO DE UN PROGRAMA DE FORMACIN 3. ESTABLECIMIENTO DE MEJORES CONDICIONES DE TRABAJO

2. MALA EJECUCIN DEL TRABAJO 3. RIESGOS DE ACCIDENTES Y ENFERMEDADES

Fuente: readaptado de Kanawaty (1996; pgs. 9-16)

Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 8

 Es un medio de incrementar la productividad Saca a la luz ineficiencias en otras operaciones Mtodo exacto para determinar normas de rendimiento Contribuye a mejorar la seguridad en el trabajo Produce mejoras inmediatas Puede emplearse en cualquier parte de la organizacin

S AJ AT NEV SEL AP CN RP I I O ABART L E D O DUT SE L E D J I

Es poco costoso, al no exigir inversiones importantes

NO SE ACEPTA LA IDEA DE QUE LAS COSAS SE HACEN AS PORQUE SIEMPRE SE HICIERON AS

ESTUDIO DE MTODOS
Registro y examen crtico de los modos de realizar actividades con el fin de efectuar mejoras Para simplificar las tareas y establecer mejores formas de hacerlas

ESTU DIO DEL TRAB AJO

MEDICION DEL TRABAJO

Aplicacin de tcnicas para determinar el tiempo que invierte un trabajador cualificado en llevar a cabo una tarea segn una norma de ejecucin preestablecida Para determinar el tiempo necesario para desarrollar las distintas tareas y reducir tiempos improductivos

MAYOR PRODUCTIVIDAD
Fuente: readaptado de Kanawaty (1996; pg. 20)
Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 9

ETAPAS DEL ESTUDIO DE TRABAJO

1. SELECCIN DE LA TAREA A ESTUDIAR 2. REGISTRO DEL MTODO ACTUAL 3. EXAMEN CRTICO DEL MTODO ACTUAL 4. DESARROLLO DEL NUEVO MTODO 5. EVALUACIN DE RESULTADOS CON EL NUEVO MTODO 6. DEFINICIN DEL NUEVO MTODO Y DE TIEMPOS IMPLANTACIN DEL NUEVO MTODO Y FORMACIN DEL PERSONAL 8. CONTROL Y SEGUIMIENTO DEL NUEVO MTODO

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Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 10

7.3. EL FACTOR HUMANO EN EL ESTUDIO DEL TRABAJO

El estudio del trabajo puede desarrollarse por un departamento propio de la empresa o subcontratarse a empresas externas Se requiere el apoyo de la ALTA DIRECCIN de la empresa, y de los DIRECTIVOS INTERMEDIOS y OPERARIOS de los departamentos afectados

ESTUDIO DEL TRABAJO Y LA ALTA DIRECCIN

La alta direccin es la que autoriza las partidas presupuestarias Debe conocer los objetivos del estudio y las mejoras que se pueden producir Puede resultar necesario la realizacin de sesiones de formacin

ESTUDIO DEL TRABAJO Y LOS DIRECTIVOS INTERMEDIOS

Son los directivos que controlan las unidades que se ven afectadas por el estudio del trabajo Deben conocer los objetivos del estudio y las mejoras propuestas Su apoyo puede garantizar la puesta en prctica de las mejoras

ESTUDIO DEL TRABAJO Y LOS OPERARIOS

Son aquellos puestos que sufren con mayor intensidad la modificacin de los mtodos de trabajo Pueden ofrecer una resistencia inicial al cambio (o a lo desconocido) Se requiere una intensa labor de informacin y/o formacin
Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 11

7.4. EL ESTUDIO DE MTODOS DE TRABAJO

Registro y examen crtico de los modos de realizar actividades con el fin de efectuar mejoras Mejorar los procedimientos de trabajo Mejorar la disposicin de la fbrica, taller y lugar de trabajo Economizar el esfuerzo humano reduciendo la fatiga Mejorar la utilizacin de los materiales, las mquinas y la mano de obra Crear mejores condiciones materiales de trabajo

OBJETIVOS

ETAPAS DEL ESTUDIO DE MTODOS DEL TRABAJO 1. SELECCIN DE LA TAREA A ESTUDIAR

CONSIDERACIONES ECONMICAS Beneficios mayores a costes

1. Operaciones generadoras de beneficios, operaciones muy costosas o generadoras de altos ndices de desechos 2. Actividades donde se producen cuellos de botella 3. Tareas repetitivas con un gran empleo de mano de obra 4. Actividades que tienen una larga duracin 5. Actividades que suponen grandes desplazamientos de materiales, etc.

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Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 12

CONSIDERACIONES TCNICAS

Necesidad de tecnologa avanzada

Informatizacin del trabajo de oficinas, del sistema de inventarios, automatizacin del proceso de produccin, etc. CONSIDERACIONES HUMANAS Satisfaccin del trabajador

Actividades que producen fatiga, montonas, poco seguras, etc.

2. REGISTRO EXACTO DEL MTODO ACTUAL

1. GRFICOS QUE INDICAN LA SUCESIN DE LOS HECHOS 1.1. Cursograma sinptico del proceso 1.2. Cursograma analtico del operario, material o equipo 1.3. Diagrama bimanual 2. GRFICOS CON ESCALA DE TIEMPOS 2.1. Diagrama de actividades mltiples 3. DIAGRAMAS QUE INDICAN MOVIMIENTO 3.1. Diagrama de recorrido o de circuito 3.2. Diagrama de hilos 3.3. Grfico de trayectoria

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Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 13

SMBOLOS EMPLEADOS EN EL ESTUDIO DE MTODOS OPERACIN

Fase del proceso, mtodo o procedimiento: clavar, atornillar, agujerear, etc.

INSPECCIN

Control de calidad y/o cantidad Movimiento de trabajadores, materiales y/o equipos

TRANSPORTE

ESPERA

Demora o interrupcin del proceso

ALMACENAMIENTO

Depsito en almacn

ACTIVIDADES COMBINADAS o A LA VEZ

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Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 14

1.1. CURSOGRAMA SINPTICO DEL PROCESO Diagrama que representa las principales operaciones e inspecciones del proceso Permite realizar una primera aproximacin al mtodo de trabajo

CURSOGRAMA SINPTICO DEL MONTAJE DE UN BOLGRAFO (TIPO MATERIAL)

Empresa: BOALSA Dpto.: Montaje Mtodo: actual Hora inicio: 10,00 Tarea: Montaje de bolgrafo Operario. J. Lpez Fecha: 20/10/08 Hora finalizacin: 13,40 Estudio n 2 Mquina: Plano: Hoja n 3 Analista: A. Ibez Pieza:

DEPSITO DE TINTA

Fuente: Aguirre de Mena et al. (2002; pg. 280)

VARILLA TRANSPARENTE TAPA SUPERIOR PONER LA TAPA A LA VARILLA 1 12

INTRODUCIR DEPSITO DE TINTA EN EL CONJUNTO CAPUCHN PONER CAPUCHN

14

COMPROBACIN FINAL

SIN LMITE DE TIEMPO

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Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 15

1.2. CURSOGRAMA ANALTICO DEL PROCESO Diagrama que representa todas las acciones (operacin, transporte, inspeccin, demora y almacenaje) que tienen lugar en el desarrollo de un trabajo, incluyendo los tiempos requeridos para cada accin y las distancias recorridas

CURSOGRAMA DEL OPERARIO CURSOGRAMA DE MATERIAL CURSOGRAMA DE EQUIPO

Diagrama que registra lo que hace la persona que trabaja Diagrama que registra la manipulacin del material

Diagrama que registra el uso del equipo

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Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 16

CURSOGRAMA ANALTICO DE RECEPCIN, INSPECCIN Y NUMERACIN DE PIEZAS (TIPO MATERIAL)

Diagrama nm. 3 Objeto: Cajn de piezas BX 487 (10 por cajn, en cajas de cartn) Actividad: Recibir, comprobar, inspeccionar y numerar piezas; almacenarlas con los cajones Mtodo: Actual Lugar: Departamento de recepcin Hoja nm. 1 de 1 Resumen

Actividad Operacin Transporte Espera Inspeccin Almacenamiento Distancia (m)

Actual 2 11 7 2 1 56,2

Propuesta

Economa

Operario(s):

Ficha nm. Vase columna de observaciones

Tiempo (horas-hombre)

1,96

Compuesto por: Aprobado por

Fecha: Fecha:

Coste por cajn Mano de obra Material Total

10,19

10,19

Descripcin

Cantidad 1 caja

Distancia (m)

Tiempo (min.)

Smbolo

Observaciones

Sacado de camin en plano inclinado

1,2

2 peones

Deslizado por plano inclinado

10

2 peones

Deslizado hasta almacn y apilado

2 peones

Espera de desembalaje

30

Puesto a tierra

Tapa levantada y retiro de hoja de entrega

2 peones

Cargado en carretilla

Transportado al banco de recepcin

2 peones

Espera de descarga de carretilla

10

Caja puesta en banco

2 peones

Cajones retirados: apertura y verificacin de contenido; vuelto a cerrar

15 Fuente: Kanawaty (1996; pg. 106)

Empleado de almacn

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Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 17

1.3. DIAGRAMA BIMANUAL Cursograma en el que se indica la actividad de las manos (o extremidades) del operario y su relacin entre ellas Lo que en un cursograma analtico figura como una operacin aqu se descompone en actividades elementales

SMBOLOS EMPLEADOS EN LOS DIAGRAMAS BIMANUALES

OPERACIN

Coger, sujetar, utilizar o soltar una herramienta, pieza o material Acercar o retirar la mano o extremidad de la herramienta o del material

TRANSPORTE

ESPERA

La mano o extremidad no trabaja (aunque puede que trabajen las dems) Sostener alguna pieza, material o herramienta

ALMACENAMIENTO

INSPECCIN

No se emplea habitualmente, aunque se puede hacer para destacar que algo se examina

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Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 18

DIAGRAMA BIMANUAL DEL CORTE DE TUBOS DE VIDRIO

Diagrama nm. 3 Hoja nm. 1 de 1 Disposicin del lugar de trabajo

Dibujo y pieza: Tubo de vidrio de 3 mm. de dimetro y 1 m. de longitud Operacin: cortar trozos de 1,5 cm.

Mtodo actual

Plantilla Tubo de vidrio Posicin para marcar

Lugar: Talleres generales Operario: Compuesto por: Fecha:

Descripcin mano izquierda

Descripcin mano derecha

Sostiene tubo

Recoge lima

Hasta plantilla

Sostiene lima

Mete tubo en plantilla

Lleva lima hasta tubo

Empuja hasta fondo

Sostiene lima

Sostiene tubo

Muesca tubo con lima

Retira un poco tubo

Sostiene lima

Hace girar tubo 120/180 grados

Sostiene lima

Empuja hasta fondo

Acerca lima a tubo

Sostiene tubo

Muesca tubo

Fuente: Kanawaty (1996; pg. 154)

Retira tubo Pone lima en mesa

Pasa tubo a la derecha

Va hasta tubo

Prof. Dr. para J. Lpez Garca Dobla tubo Juanpartirlo

Tema 7: La Dobla tubo organizacin del trabajo. Pg. 19

2.1. DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MLTIPLES

Grfico que registra simultneamente las actividades de varios objetos de estudio (operario, mquina o equipo de trabajo) segn una escala de tiempos comn para mostrar la correlacin entre ellos

Permite observar elementos del estudio que estn inactivos DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MLTIPLES OPERARIO-MQUINA PARA LA OPERACIN ENVASADO DE HARINAS
Empresa: BOALSA Dpto.: Produccin Mtodo: actual Tarea: Envasado de harinas Operario. J. Lpez Fecha: 20/10/08 Estudio n 2 Hoja: 3 Analista: A. Ibez

OPERARIO
Pone envase y acciona la mquina de llenado En espera

MQUINA
En espera

Mquina llenando de harina el envase Coge el envase lleno y lo retira Pone nuevo envase En espera En espera

Fuente: Aguirre de Mena et al. (2002; pg. 288)

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Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 20

3.1. DIAGRAMA DE RECORRIDO O DE CIRCUITO Plano bidimensional o tridimensional de la planta o zona de trabajo donde se dibujan los movimientos del operario, material o equipo utilizando la simbologa de operacin, transporte, inspeccin, demora y almacenaje para indicar las operaciones que se realizan en los diferentes puntos DIAGRAMA DE RECORRIDO DE RECEPCIN, INSPECCIN Y NUMERACIN DE PIEZAS (MTODO ACTUAL)
Camin 1 Oficina de recepcin
2

Plano inclinado Banco Bscula Lugar de desembalaje Depsito de desechos

5

Banco

Tabique Estantes 1 Estantes Estantes Depsitos

2
7

Banco de recepcin
8

3
11

Depsitos 7 2 Banco de marcado 6 Depsitos

Banco de inspeccin 2 4

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10

Fuente: Kanawaty (1996; pg. 105)

Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 21

3.2. DIAGRAMA DE HILOS Plano o modelo a escala en el que se sigue y se mide con un hilo la trayectoria de trabajadores, materiales o equipos durante el desarrollo de la actividad Se utiliza normalmente junto a los cursogramas

H J

I K

B
Fuente: Kanawaty (1996; pg. 112)

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Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 22

3.3. GRFICO DE TRAYECTORIA Cuadro donde se registran datos cuantitativos sobre los movimientos de trabajadores, materiales o equipos de trabajo entre cualquier nmero de lugares durante cualquier perodo dado de tiempo Sustituye al diagrama de hilos cuando los recorridos son muy numerosos o complejos GRFICO DE TRAYECTORIA DEL MOVIMIENTO DE UN MENSAJERO DENTRO DE UNA OFICINA
Puntos de SALIDA
Puestos 1
5

6
1 2

10
1

2 3
1 1 1 1 1 1 1 6 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1

2 3 6 5 4
1

Resumen de las LLEGADAS a los puestos nmeros

10

2 3 4 5 6 7 8 9 10

Puntos de LLEGADA

4 5 6 7 2 8 9 10

1 1 1

3 7

5 7 5

10

Resumen de las SALIDAS de los puestos nmeros 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Fuente: Kanawaty (1996; pg. 135)

Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 23

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3. EXAMEN CRTICO DEL MTODO ACTUAL

Se utiliza la tcnica del interrogatorio
Qu se hace? Por qu se hace? Qu otra cosa podra hacerse? Qu debera hacerse?

PROPSITO

ELIMINAR partes del trabajo innecesarias

LUGAR

Dnde se hace? Por qu se hace all? Se podra hacer en otro lugar? Dnde debera hacerse? Cundo se hace? Por qu se hace en ese momento? Cundo podra hacerse? Cundo debera hacerse? Quin lo hace? Por qu lo hace esa persona? Quin lo podra hacer? Quin debera hacerlo?

SUCESIN

COMBINAR siempre que sea posible u ORDENAR de nuevo la sucesin de las operaciones para obtener mejores resultados

PERSONA

MEDIOS

Cmo se hace? Por qu se hace as? Cmo podra hacerse? Cmo debera hacerse?

SIMPLIFICAR las operaciones

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Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 24

4. DESARROLLO DEL NUEVO MTODO

DIAGRAMA DE RECORRIDO DE RECEPCIN, INSPECCIN Y NUMERACIN DE PIEZAS (MTODO PROPUESTO)
Camin 1 Oficina de recepcin
2
3

Plano inclinado Banco Bscula Lugar de desembalaje 1

4
5

Banco

Tabique

Depsito de desechos 1

Estantes 1 Estantes Estantes Puerta propuesta

6

Depsitos

Banco de recepcin Inspeccin propuesta 2

Depsitos

Banco para marcar

Depsitos

Fuente: Kanawaty (1996; pg. 108)

Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 25

CURSOGRAMA ANALTICO DE RECEPCIN, INSPECCIN Y NUMERACIN DE PIEZAS (TIPO MATERIAL)

Diagrama nm. 3 Objeto: Cajn de piezas BX 487 (10 por cajn, en cajas de cartn) Actividad: Recibir, comprobar, inspeccionar y numerar piezas; almacenarlas con los cajones Mtodo: Propuesto Lugar: Departamento de recepcin Operario(s): Compuesto por: Aprobado por Ficha nm. Vase columna de observaciones Fecha: Fecha: Hoja nm. 1 de 1 Resumen

Actividad Operacin Transporte Espera Inspeccin Almacenamiento Distancia (m) Tiempo (horas-hombre) Coste por cajn Mano de obra Material Total

Actual 2 11 7 2 1 56,2 1,96

Propuesta 2 6 2 1 1 32,2 1,16 6,03

Economa 5 5 1 24 0,80 4,16

10,19 10,19 Smbolo

6,03

4,16 Observaciones

Descripcin

Cantidad 1 caja

Distancia (m)

Tiempo (min.)

Sacado de camin; colocado en plano inclinado

1,2

2 peones

Deslizado por plano inclinado

2 peones

Colocado en carretilla

2 peones

Acarreado hasta lugar de desembalaje

1 pen

Destapado

1 pen

Acarreado hasta banco de recepcin

1 pen

Espera hasta descarga

Cajas de cartn extradas y abiertas: colocadas sobre banco, contadas y cotejadas con diseo Piezas numeradas y colocadas de nuevo en cajn

20

Inspector

Pen de almacn

Espera del carretillero

Cajn llevado al lugar de distribucin

1 pen

Puesto en depsito

Fuente: Kanawaty (1996; pg. 109)

Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 26

5. EVALUACIN DE LOS RESULTADOS ESPERADOS CON EL MTODO PERFECCIONADO

El nuevo mtodo permitir evaluar los resultados esperados y los costes de su implantacin

6. DEFINICIN DEL MTODO PERFECCIONADO

El nuevo mtodo debe definirse por escrito en una hoja de instrucciones La hoja de instrucciones reflejar las herramientas y equipos a emplear (con un croquis de los mismos), las condiciones de trabajo, el mtodo que se aplicar explicado con detalle, un diagrama de la disposicin del lugar de trabajo, etc.

7. IMPLANTACIN DEL MTODO PERFECCIONADO

1. Exige la aprobacin y colaboracin de la direccin de la empresa 2. Exige la colaboracin de los departamentos afectados 3. Exige tambin la aprobacin y colaboracin de los operarios 4. Debe proveerse la formacin adecuada a los nuevos mtodos

8. CONTROL DEL NUEVO MTODO

Debe hacerse un seguimiento de la aplicacin del mtodo para garantizar su uso y que genere los resultados esperados La retroalimentacin puede proponer nuevos cambios en los mtodos de trabajo
Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 27

7.5. LA MEDICIN DEL TRABAJO

Aplicacin de tcnicas para determinar el tiempo que invierte un trabajador cualificado(1) en llevar a cabo una tarea segn una norma de ejecucin preestablecida

OBJETIVO
ESTABLECER MEDIDAS O NORMAS DE RENDIMIENTO PARA LA EJECUCIN DE UNA TAREA

UTILIDAD DE LA MEDICIN DEL TRABAJO

(1)

Comparar la eficacia de varios mtodos de trabajo Repartir el trabajo dentro de los grupos Determinar la carga de trabajo adecuada para una persona Realizar la planificacin y programacin de la produccin Equilibrar las lneas de produccin Determinar los plazos de entrega Establecer las necesidades de personal Calcular el coste de la mano de obra Ayudar a la fijacin de precios y elaboracin de presupuestos Controlar el desempeo de los operarios Fijar planes de incentivos, etc.

Aquel trabajador que tiene los conocimientos, la experiencia, y otras cualidades necesarias para desarrollar la tarea segn normas de seguridad, cantidad y calidad
Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 28

Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

TCNICAS DE MEDICIN DEL TRABAJO

1. DIRECTAS1.1. Estudio de tiempos con cronmetro
1.2. Muestreo de trabajo 2.1. Datos normalizados 2.2. Sistemas de normas de tiempo predeterminadas

2. INDIRECTAS

1.1. ESTUDIO DE TIEMPOS CON CRONMETRO

Tcnica de medicin del trabajo empleada para registrar y analizar los tiempos y ritmos de trabajo de cada uno de los elementos que componen una tarea definida, efectuada segn una norma de ejecucin predeterminada, y en condiciones tambin determinadas, con el fin de determinar el tiempo requerido para efectuar dicha tarea

ETAPAS DEL ESTUDIO DE TIEMPOS

1. SELECCIN DE LA TAREA A ESTUDIAR
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Tareas nuevas Cambios de mtodos de trabajo Quejas de los trabajadores sobre el tiempo tipo de una operacin Actividades donde se producen cuellos de botella Puestos o actividades que van a remunerarse por objetivos Medio de comparacin de mtodos de trabajo alternativos Actividades muy costosas, etc.
Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 29

Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

2. OBTENCIN Y REGISTRO DE TODA LA INFORMACIN DE LA TAREA, DEL OPERARIO QUE LA REALIZA Y DE LAS CONDICIONES EN LAS QUE SE REALIZA LA TAREA 3. DESCRIPCIN DETALLADA DEL MTODO DE TRABAJO
Descomposicin de la tarea en subtareas o elementos ms sencillos de anlisis Un anlisis de mtodos suele hacerse previamente a la medicin

4. DETERMINACIN DEL NMERO DE OBSERVACIONES NECESARIAS PARA MEDIR LA TAREA

Para ello se utilizan tcnicas estadsticas

5. MEDICIN Y REGISTRO DEL TIEMPO OBSERVADO

Medicin y registro del tiempo empleado por el operario u operarios en la realizacin de cada elemento de la tarea

6. VALORACIN DEL RITMO OBSERVADO Y SU COMPARACIN CON EL RITMO TIPO

Ritmo promedio de un trabajador cualificado, que hace RITMO TIPO su jornada sin excesiva fatiga, que conoce y cumple el mtodo de trabajo, y bajo incentivo
Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 30

EFECTO DEL TIEMPO IMPRODUCTIVO SOBRE EL RENDIMIENTO EN EL TRABAJO

TRABAJADOR A

15 min.

30 min. TRABAJADOR B

45 min.

60 min.

15 min.

30 min.

45 min.

60 min.

Trabajo efectuado en una hora por A

Trabajo efectuado en una hora por B

TIEMPO PRODUCTIVO

TIEMPO IMPRODUCTIVO

Fuente: Kanawaty (1996, pg. 312)

7. DETERMINACIN DEL TIEMPO BSICO DE CADA ELEMENTO DE LA TAREA

TIEMPO BSICO
Tiempo de realizacin de un elemento al ritmo tipo
TIEMPO OBSERVADO VALOR RITMO OBSERVADO VALOR RITMO TIPO

MEDIA DE TODOS LOS TIEMPOS OBSERVADOS Y CONVERTIDOS A TIEMPOS TIPO

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8. DETERMINACIN DE LOS SUPLEMENTOS

Se suelen expresar como porcentajes del tiempo bsico

1. SUPLEMENTOS POR DESCANSO SUPLEMENTOS 1. Satisfacer necesidades personales CONSTANTES 2. Reponerse de la fatiga bsica del trabajo
Trabajar de pie, postura anormal, uso de la fuerza SUPLEMENTOS fsica, intensidad de luz, calidad del aire, VARIABLES tensin visual, auditiva y/o mental, monotona mental y/o fsica, etc.

2 .SUPLEMENTOS POR CONTINGENCIAS

Averas, faltas de suministro de materiales, mantenimiento, etc.

9. DETERMINACIN DE LOS TIEMPOS TIPO DE LA TAREA

Tiempo total de ejecucin de una tarea al ritmo tipo Es la suma de los tiempos tipo de cada elemento de la tarea ms los suplementos correspondientes

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Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 32

DESCOMPOSICIN DEL TIEMPO TIPO DE UNA TAREA

Tiempo observado Factor de valoracin Suplemento descanso Suplemento contingencias

TIEMPO BSICO CONTENIDO DEL TRABAJO TIEMPO TIPO

Fuente: Kanawaty (1996, pg. 344)

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Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 33

Demoras

Trabajo

(en caso de ritmo superior al ritmo tipo)

1.2. MUESTREO DE TRABAJO

Consiste en realizar durante un cierto periodo de tiempo una cantidad representativa de observaciones al azar de un grupo de mquinas, procesos o trabajadores. A travs de ello se puede analizar el tiempo que las mquinas estn paradas o en marcha, la distribucin del tiempo que el operario dedica a las diferentes tareas que realiza, etc. Permite comparar la eficiencia entre departamentos, efectuar una distribucin ms equitativa del trabajo dentro de un grupo, y evaluar el porcentaje de tiempo improductivo y sus causas

2.1. DATOS NORMALIZADOS

Consiste en la creacin de una base de datos tipo para los tiempos de los elementos que son comunes a muchas tareas Esta base de datos permite calcular los tiempos tipo para trabajos nuevos o hacer modificaciones en los tiempos de tareas existentes que se han modificado

2.2. SISTEMAS DE NORMAS DE TIEMPO PREDETERMINADAS (NTPD)

Clculo del tiempo tipo de una tarea mediante la divisin de sta en micromovimientos (alcanzar, coger, mover, girar, etc.), utilizando los tiempos predeterminados de alguno de los sistemas aceptados, por ejemplo MTM (Methods Time Measurement)
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