NUTRIO MINERAL DE PLANTAS

FISIOLOGIA VEGETAL

DEFINIO
A aquisio de compostos qumicos realizada por

um organismo para suprir o seu metabolismo. METABOLISMO - compreende os processos pelos quais os compostos qumicos (nutrientes) so utilizados para o crescimento e manuteno do ser. Os nutrientes podem, principalmente, ser convertidos em material celular ou ser usados como fonte de energia. inorgnica.

HISTRICO
O aumento da eficincia da agricultura foi possvel

com o melhor entendimento da nutrio mineral das plantas. Revoluo Verde que ocorreu na dcada de 60. Nessa nova concepo, procurava-se maximizar a produo agrcola com intervenes diversas, dentre as quais o uso super estimado de adubos qumicos. Hoje, devido aos desequilbrios mais comum o uso da agricultura orgnica.

ESSENCIALIDADE DOS ELEMENTOS MINERAIS

Atualmente 17 elementos (incluindo C, H e O) so

considerados essenciais para todas as angiospermas e gimnospermas. Um elemento essencial se: - Na sua ausncia a planta no completa seu ciclo vital; - Ou o elemento parte de algum constituinte ou metablito essencial para a planta, no podendo ser substitudo por outro elemento.

Elementos minerais essenciais nutrio vegetal

FUNES GERAIS DOS ELEMENTOS ESSENCIAIS

Geralmente atuam em funes regulatrias como

por exemplo ativadores enzimticos. Macronutrientes podem atuar como reguladores e os micronutrientes podem participar da estrutura de componentes celulares. Outras funes: contribuir para o potencial osmtico, modulando a presso de turgor necessria para manter a forma do vegetal ou suas partes, o crescimento e certos movimentos dependentes de presso .

 Macronutrientes (1000mg/Kg de peso seco): N, P, S, K, Mg, Ca Micronutrientes (menor que 100mg/Kg de peso seco): B, Co, Zn, Mg, Fe

IMPORTNCIA
Quando ocorre deficincia de algum nutriente,

isto pode ser visualizado pela formao de "sintomas de deficincia". O quadro sintomatolgico depende principalmente de 2 fatores: - A funo ou as funes do elemento; - A mobilidade do nutriente na planta, ou seja, se ele ou no redistribudo (remobilizado) de partes velhas para partes novas (em formao) da planta.

CLASSIFICAO POR MOVIMENTO

Mveis N, P, K, Mg, Cl, e Mo ( os sintomas destes

aparecem nas folhas velhas, pois eles so retirados destas para serem usados nas partes novas);
Pouco mveis S, Cu, Fe, Mn, Ni e Zn;
Muito pouco mveis Ca e B.

OBSERVAO IMPORTANTE
O efeito do teor dos nutrientes ou elementos txicos

muito varivel entre espcies ou variedades. De modo geral plantas cultivadas respondem doses de nutrientes, com maior crescimento, enquanto que as selvagens, adaptadas a solos oligotrficos podem at se intoxicar com doses altas de um elemento essencial. Por outro lado, espcies adaptadas a solos com alto teor de metais (regies contaminadas por dejetos industriais ou em reas de minerao) podem suportar quantidades excessivas de um elemento. Este o caso de espcies de gnero Alyssum, que toleram 10.000 mg de nquel por grama de material seco, enquanto que muitas plantas so severamente injuriadas com apenas 5 m g de nquel por grama de material seco.

gnero Alyssum

Lobularia maritima

Alyssum L.

Physalis angulata- Camapum

NITROGNIO
N2, esta forma s diretamente disponvel para

alguns bactrias e cianofceas. A maioria dos solos deficiente na forma absorvveis de nitrognio (N) pelas plantas (nitrato e amnio). A matria orgnica do solo e a fixao biolgica de nitrognio so as principais fontes naturais deste nutriente que costuma ser exigido em quantidades superiores aos demais nutrientes minerais. O nitrognio participa de diversas molculas como protenas, DNA, RNA, clorofila.

 O sintoma de deficincia a clorose

(amarelecimento) generalizada nas folhas velhas, podendo evoluir para necrose ( a folha fica morta e seca). O excesso de N pode gerar um maior crescimento da parte area em relao ao das razes e tambm, em alguns casos, a planta pode ficar mais tempo na fase vegetativa atrasando a florao. O contrrio pode ocorrer na deficincia encurtamento do ciclo vital.

CLOROSE E NECROSE

FSFORO
Funes:

- Metabolismo basal - Sntese (fosforilao) Deficincia: - Perturbao dos processos reprodutores (florao retardada) - Enfezamento - Descolorao das folhas

 Os sintomas caractersticos da deficincia de fsforo

incluem o crescimento reduzido em plantas jovens e uma colorao verde escura das folhas, as quais podem encontrar-se malformadas e conter pequenas manchas de tecido morto (manchas necrticas).Da mesma que na deficincia de nitrognio, algumas espcies podem produzir antocianina em excesso, conferindo as folhas uma colorao levemente arroxeada. Em comparao com a deficincia de nitrognio, a colorao prpura gerada pela deficincia de fsforo no est associada a clorose, podendo as folhas, apresentar uma colorao roxa fortemente esverdeade. Sintomas adicionais incluem a produo de caules delgado e a morte das folhas mais velhas. A maturao da planta tambm poder ser retardada.

S (Enxofre)
Funes:

- Componente do protoplasma e enzimas Deficincia: - Semelhante a deficincia de N - Clorose intercostal das folhas jovens

 Muitos dos sintomas da deficincia de enxofre so

similares aos da deficincia de nitrognio, incluindo clorose, reduo do crescimento e acmulo de antocianinas. Tal similaridade deve-se a que ambos so constituntes de protenas. Entretanto, a clorose causada pela deficincia de enxofre aparece, em geral, inicialmente em folhas jovens e maduras, em vez de folhas velhas, como na deficincia de nitrognio, porque, ao contrrio do nitrognio, o enxofre no remobilizado com facilidade para as folhas jovens, na maioria das espcies. No entanto, em muitas espcies vegetais, a clorose por falta de enxofre pode ocorrer simultaneamente em todas as folhas ou at mesmo iniciar em folhas velhas.

K (Potssio)
Funes:

- Efeito coloidal (promove hidratao) - Sinergismo com: NH4+, Na+ - Antagonismo com: Ca++ - Ativao de enzimas (fotossntese, nitrato-redutase) - Osmorregulao (estmatos) Deficincia: - Balano hdrico perturbado - Extremidades secas - Enrugamento das margens das folhas mais velhas - Apodrecimento da raiz

 Os primeiros sintomas vsveis da deficincia de

potssio a clorose em manchas ou marginal, evolundo para a necrose, principalmente nos pices foliares, margens e entre nervuras, estendendo-se posteriormente em direo base. Como o potssio pode ser remobilkizado para as folhas mais jovens, esses sintomas aparecem inicialmente nas folhas mais maduras da base da planta. As folhas podem curvar-se e o caule deficiente em potssio delgado e fraco, apresentando regies internodais anormalmente curtas, acarretando o tombamento do indivduo.

Mg (Magnsio)
Funes:

- Regulao da hidratao (antagonismo com Ca++) - Metabolismo basal (fotossntese, transferncia de fosfatos) - Sinergismo com: Mn, Zn. Deficincia: - Crescimento enfezado - Clorose internerval das folhas velhas

 Um dos sintomas caractersticos da deficincia de

magnsio a clorose entre as nervuras foliares, ocorrendo primeiro nas folhas mais velhas devido a mobilidade deste elemento dentro do vegetal.. Se a deficincia muito grande, as folhas tornanm-se amarelas ou brancas. Um sintoma adicional da deficincia de magnsio pode ser a absciso foliar prematura.

Clcio
Importante para a ocorrncia das mitoses. Confere rigidez s paredes celulares confere integridade fsica e manuteno da seletividade das

membranas biolgicas. No citossol, o Ca+2 ocorre em quantidades diminutas (10-7 - 10-8 M) tendo importante funo de segundo mensageiro em vias de traduo de sinais. Seu fluxo na planta depende muito do fluxo transpiratrio, embora possa haver no xilema tocado por presso da raiz e por circulao em associao com o fluxo do floema. A deficincia pode ser visualizada por razes escorregadias (sem rigidez), ou necrose em partes novas como ocorre na podrido estilar do tomate: a parte distal do fruto, por falta de clcio no solo ou por falta de fluxo transpiratrio (seca).

Magnsio
Faz parte da clorofila e estabiliza ribossomos.

crtico para reaes que utilizam ATP, pois na

realidade utilizam Mg-ATP. A deficicnia gera clorose internerval em folhas velhas. Por alguma razo, ainda no esclarecida, a clorofila prxima das nervuras mais estvel.

Ferro
Freqentemente o mais exigido dos micronutrientes.

Faz parte do grupo cataltico de enzimas oxiredutoras,

tendo importante papel na transferncia de eltrons na fotossntese, respirao e fixao biolgica do N, passando de on ferroso (Fe+2) para on frrico (Fe+3) e vice-versa. No participa da clorofila, mas sim de sua sntese, quando da deficincia aparece clorose internerval nas partes novas podendo evoluir para colorao branca.

Boro
Confere integridade parede celular e ativa

enzimas como a AIA oxidase. Na deficincia de B pode ocorrer necrose do meristema do pice caulinar, pois a diviso e alongamento celular ficam comprometidas, ficando tambm dificultada a translocao de fotoassimilados, como ocorre em beterraba que acumula menor quantidade de acar quando da deficincia de B.