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ndice

Ficha Tcnica
Por que precisamos conhecer este assunto?
cidos e bases so os dois tipos mais comuns de substncias no laboratrio e no mundo cotidiano. Precisamos saber coo reconhec-los, quais so as suas reaes caracteristicas e por que elesso substncias qumicas to importantes. Veremos que a coservao das concentraes dos cidos e das bases dentro de certos limites em clulas de plantas e de animais necessria para a sobrevivncias dos organismos vivos, e que o controle da acidez das guas da chuva, das guas naturais dos lagos e rios, e dagua corrente fornecida nas cidades necessrio para manter a sociedade humana.

O que precisamos conhecer previamente?


Este captulo desenvolve a introduo sobre cidos e bases dada no captulo anterior que tratou do estudo das solues eletroliticas. Tambm so ilustrados os princpios da termodinamica e do equilibrio qumico. Em menor extenso, so usados os conceitos de ligao de hidrognio, de polaridade de ligaes e de fora de ligaes.
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Introduo
Todos os alimentos de sabor azedo apresentam algo em comum: um certo on, que o responsvel por esse sabor. Que on ser esse? Voc sabia ? Que existe uma relao entre o ndice de desenvolvimento de um pas com a produo de cido sulfrico e soda custica ? Voc sabe o que a chuva cida ?

Veja as prximas cenas deste captulo ...


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Substncias orgnicas x inorgnicas


Substncias Orgnicas
exemplos
metano, CH4 metanol, CH3OH etano, C2H6 etanol, CH3CH2OH benzeno, C6H6 cido actico, CH3COOH acetona, CH3COCH3 ter comum, CH3CH2OCH2CH3 clorometano, CH3Cl diclorometano, CH2Cl2 clorofrmio, CHCl3 metilamina, CH3NH2 leos, gorduras, protenas, aucares e vitaminas

Podem ser

Inorgnicas
exemplos
gua cido clordrico, HCl cido bromdrico, HBr hidrxido de magnsio, Mg(OH)2 hidrxido de potssio, KOH Sulfato de brio, BaSO4 dixido de carbono, CO2 monxido de carbono, CO cido carbnico, H2CO3 carbonato de sdio, Na2CO3 carbonato de clcio, CaCO3 cido ciandrico, HCN cianeto de sdio, NaCN cianeto de potssio, KCN grafite, C (graf.) diamante, C (diam.)

necessariamente

Exemplos que

Contm CARBONO

No contm CARBONO 5

Fatos Experimentais
Observe:

Indicadores cido-Base
Observe:
A maioria dos indicadores usados em laboratrio so artificiais; porm, alguns so encontrados na natureza, como o tornassol, que extrado de certos liquens. No nosso dia-a-dia, encontramos esses indicadores presentes em vrias espcies: no repolho roxo, na beterraba, nas ptalas de rosas vermelhas, no ch-mate, nas amoras etc., sendo sua extrao bastante fcil.
Indicadores so substncias que revelam a presena de ons H + e de ons OH - numa soluo, porque mudam de cor na presena de H + e de OH - . D para saber se existem ons H + ou ons OH - pela cor do indicador.

Indicadores cido-Base
Indicadores de Laboratrio:

O tornossol extrado de certos liquens. Liquens so formas de vida formadas pela associao entre algas e fungos.
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Conceituo de cidos e bases


Definio operacional cidos e bases

cidos
Sabor azedo
Torna rsea Tornassol Reage com metais liberando H2

Bases
Sabor adstringente
Torna azul Tornassol
Reage com cido formando sal e gua

Conceituo de cidos e bases


cidos, bases e a condutividade eltrica
J que as solues de NaOH e HCl conduzem corrente eltrica, conclumos que nelas devem existir cargas eltricas livres para se movimentar . Que cargas so essas?
NaOH um composto inico No NaOH slido h ons, mas no esto livres para se movimentar HCl um composto molecular No HCl gasoso no h cargas livres para conduzir a corrente eltrica

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Experincia
Considere a figura ao lado: Determine a cor que a soluo de repolho roxo apresentar na presena de: a) b) c) d) e) f) suco de laranja; soda custica; soda limonada; leite de magnsia; vinagre; Ajax.

RESPOST A

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Conceituao de cidos e bases


Conceito cido-base de Arrhenius
... cido todo composto que, dissolvido em gua, origina H+ (H3O+) como nico ction (o nion varia de cido p/ cido).

Segundo Arrhenius...

Observe:

Molculas de cloreto de hidrognio gasoso, ao se dissolverem em gua, originam ons H+ e Cl- em soluo aquosa

HCl(g) (aq) H2SO4(l) 2 (aq) H3PO4(l) 3 (aq)

H2O H2O H2O

H+(aq) + Cl

2 H+(aq) + SO43 H+(aq) + PO4-

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Conceituo de cidos e bases


Conceito cido-base de Arrhenius
Atualmente, sabemos que o on H+ no estvel. Ele se une a uma molcula de gua, originando o H3O+ (hidroxnio ou hidrnio).
perde o eltron... une-se gua...

H
tomo de hidrognio (1 prton; 1 eltron)

H+
ction hidrognio (1 prton)

H3O+
ction hidroxnio, ou hidrnio.

+ H+
Nenhum eltron

O H H

O H

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cidos
Frmulas e nomenclaturas HIDRCIDOS (cidos sem oxignio)
cido no-oxigenado (HxE): CIDO (Radical do E) + DRICO

HCl : cido clordrico HBr : cido bromdrico HF : cido fluordrico

HI : cido ioddrico H2S : cido sulfdrico HCN : cido ciandrico

Para cidos do enxofre usamos o radical em latim sulfur.

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cidos
Frmulas e nomenclaturas OXICIDOS (cidos com (radical de E) + ICO oxignio) (+ oxignio)
OSO (- oxignio)
+7 +6 +5 +4 +3 +2 +1

CIDO

+1 +7 -2

+ +5 -2 1 Br O perbrmico H c. brmico
3

H Br O4 c.

+ +3 -2 1 Br H

+1 +1 -2 c. hipobromoso

O2 c.

H Br O

bromoso

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cidos
Frmulas estruturais - Oxicidos
1. Escrever o smbolo do elemento que esta no centro a frmula molecular. 2. Colocar um O entre cada H capaz de se ionizar (hidrognio ionizvel) e o elemento central. 3. Ligar os O restantes, se houver, ao elemento central Obs.: Havendo hidrognios no-ionizveis, eles devem ser ligados ao elemento central. Isso ocorre no H3PO3 e no H3PO2 H2CO3 cido carbnico H2SO4 cido sulfrico H3PO4 cido fosfrico

O O C O

H H

O S O

O O

H H H

O O

H H
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P O

H Essas ligaes so consideradas por alguns autores, como dativas.

cidos
Ionizao de cidos
Os tomos de hidrognio que aparecem na frmula de um cido e podem ser liberados como H+ (H3O+) so chamados de hidrognios ionizveis. H PO Como regra geral, todos os H presentes na frmula de um cido so ionizveis. H3PO3 cido fosforoso (2H+)
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cido fosfrico

O O

H H
H3PO2

P H O

cido hipofosforoso (1H+)

O H

P H O H

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cidos
Ionizao parcial (em etapas)
Quando um cido possui mais de um H ionizvel, ocorre a ionizao por etapas. Usando equaes simplificadas:

H2SO4(aq) = H+(aq) + HSO4-(aq) 1 HSO4 2 etapa-(aq) = H+(aq) + SO4-2(aq) etapa H2SO4(aq) = 2 H+(aq) + SO4equao global 2 (aq) H3PO4(aq) = H+(aq) + H2PO4-(aq) 1 H2PO4-(aq) = H+(aq) + HPO4-2(aq) 2 etapa HPO4-2(aq) = H+(aq) + PO4-3(aq) 3 etapa etapa H3PO4(aq) = 3 H+(aq) + PO4-3(aq) equao global
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cidos
Ionizao (classificao) Os cidos podem ser classificados quanto ao nmero de Hidrognios Ionizveis: Monocidos (HCl, HI, H3PO2) Dicidos Tricidos Tetrcidos (H2SO4, H2S, H3PO3) (H3PO4, H3BO3, H3BO2) (H4P2O7)
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cidos
Grau de ionizao

Grau de ionizao de um cido () a relao entre o nmero de molculas ionizadas e o nmero total de molculas dissolvidas.
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cidos
Grau de ionizao
Os hidrcidos mais conhecidos so assim classificados:

A fora dos oxicidos pode ser determinada pela diferena (x) entre o nmero de tomos de oxignio e o nmero de tomos de hidrognio ionizveis.

0, fraco Ex.: HClO, H4SiO4

HxEOy

y-x

1, moderado Ex.: H3PO4, HNO2 2, forte Ex.: H2SO4, HBrO4


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cidos
Grau de ionizao
cido carbnico (H2CO3)

... por ser um cido instvel, decompe-se mais facilmente do que se ioniza, apresentando um pequeno grau de ionizao. Assim, considerado um cido fraco, no seguindo a regra apresentada. cido actico (H3CCOOH) ... pode ser obtido a partir do lcool comum, o que acontece quando o vinho azeda. Esse cido o principal componente do vinagre e ser estudado com detalhes em Qumica Orgnica.
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Vamos Praticar
1. Associe corretamente as duas colunas: (1) H2SO4 (2) HI (3) HNO2 (4) HClO4 (5) H2S (A) hidrcido, monocido, forte (B) hidrcido, dicido, fraco (C) oxicido, monocido, forte (D) oxicido, dicido, forte (E) oxicido, monocido, semiforte
RESPOST A

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Vamos Praticar
2. (UFCE) O esquema a seguir mostra a aparelhagem que pode ser utilizada para testar a fora dos cidos: Em qual das solues, todas com mesma concentrao e temperatura, a lmpada apresenta maior brilho? a) HF b) H2S c) H3PO4 d) H4SiO4 e) HNO3
RESPOST A
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Vamos Praticar
3. (Cesgranrio-RJ mod.) Com base na tabela de graus de ionizao apresentada a seguir, indique a ordem crescente da fora dos cidos.

HCN < HF < H3PO4 < H2SO4 < HCl


RESPOST A
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Principais cidos e suas aplicaes


Gravaes em vidro de carro Nas condies ambientes, um gs incolor que tem a caracterstica de corroer o vidro, quando em soluo aquosa. usado para fazer gravaes em cristais e vidros.

O cido clordrico consiste no gs cloreto de hidrognio dissolvido em gua. Quando impuro, vendido no comrcio com o nome de cido muritico, sendo usado principalmente na limpeza de pisos e de superfcies metlicas antes do processo de soldagem.

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Principais cidos e suas aplicaes

Ao pressentirem o perigo, certos um gs venenoso, incolor, formado animais, como o gamb e a na putrefao de substncias maritaca, liberam uma mistura orgnicas naturais que contenham de substncias de odor enxofre, sendo responsvel em grande desagradvel, entre as quais o parte pelo cheiro de ovo podre. H2S.

As o nome de mandioca, apesar soluo folhas com que se indica uma de venenosas, podem ser utilizadas aquosa do gs ciandrico, que incolor, como alimento para o gado. Quando com cheiro caracterstico de amndoas deixadas ao sol, liberam o gs amargas. Por ser muito venenoso, esse gs ciandrico, tornando-se, assim, utilizado nas execues em cmara de apropriadas para o consumo. gs.

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Principais cidos e suas aplicaes

usado na indstria de vidro, na tinturaria, nas indstrias de alimentos e na fabricao de fosfatos usados como adubos (fertilizantes). O cido fosfrico utilizado na produo refrigerantes base de cola (Coca, Pepsi, etc).

O gs carbnico presente no ar atmosfrico combina-se com a gua da chuva, formando o H2CO3, mesmo em ambientes no poludos, o que nos leva a concluir que toda chuva cida. O gs carbnico um dos constituintes dos refrigerantes e das guas minerais gaseificadas.
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Principais cidos e suas aplicaes

um lquido incolor, de cheiro caracterstico, e o principal componente do vinagre, que uma soluo aquosa que contm de 3 a 7% desse cido.

o cido mais importante economicamente. O maior consumo de cido sulfrico se d na fabricao de fertilizantes, como os superfosfatos e o sulfato de amnio. , ainda, utilizado nas indstrias petroqumicas, de papel, de corantes etc. e nos acumuladores de chumbo (baterias de automveis).
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Principais cidos e suas aplicaes

Depois do cido sulfrico, o cido ntrico o mais fabricado e consumido na indstria. temperatura ambiente, um lquido incolor e fumegante (voltil). Ataca com violncia os tecidos animais e vegetais, produzindo manchas amareladas na pele. Seu manuseio, portanto, requer muito cuidado, pois seus vapores so muito txicos. Uma das mais importantes aplicaes do cido ntrico relaciona-se fabricao de explosivos (TNT, nitroglicerina).
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Vamos Praticar
(ENEM) Leia o texto a seguir e responda s questes (1) e (2). O suco extrado do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do carter cido (pH entre 0 e 7) ou bsico (pH entre 7 e 14) de diferentes solues. Misturando-se um pouco de suco de repolho e da soluo, a mistura passa a apresentar diferentes cores, segundo sua natureza cida ou bsica, de acordo com a escala abaixo.

Algumas solues foram testadas com esse indicador, produzindo os seguintes resultados:

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Vamos Praticar

RESPOST A

1) De acordo com esses resultados, as solues I, II, III e IV tm, respectivamente, carter: a) cido, bsico, bsico, cido. b) cido, bsico, cido, bsico. c) bsico, cido, bsico, cido. d) cido, cido, bsico, bsico. e) bsico, bsico, cido, cido.

2) Utilizando-se o indicador citado em sucos de abacaxi e de limo, pode-se esperar como resultado as cores: a) rosa ou amarelo b) vermelho ou roxo c) verde ou vermelho d) rosa ou vermelho e) roxo ou azul
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Vamos Praticar
(UECE) O sistema a seguir mostra a ocorrncia de reao qumica entre um cido e um metal, com liberao do gs X.

a) O2 b) Cl2 c) O3 d) H2

RESPOST A
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Conceituao de cidos e bases


Conceito cido-base de Arrhenius
... Base todo composto que, dissolvido em gua, origina OH- como nico nion (o ction varia de base para base).

Segundo Arrhenius...

Observe:

NaOH(s)

H2 O

Na+(aq) + OH -(aq) Ca2+(aq) + 2OH-(aq) Al3+(aq) + 3OH-(aq)

Ca(OH)2(s) Al(OH)3(s)

H2 O H2O

Hidrxido de sdio slido se dissolve em gua produzindo ons Na+ e OH- em soluo aquosa
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Bases
Frmulas e nomenclaturas
nome do element o Nox do element o

HIDRXIDO de

NaOH : hidrxido de sdio Ca(OH)2 : hidrxido de clcio Al(OH)3 : hidrxido de alumnio

Fe(OH)2 : hidrxido de ferro (II) CuOH : hidrxido de cobre (I) NH4OH : hidrxido de amnio

- O nox do elemento s usado quando ele apresentar mais de um e deve ser escrito em algarismos romanos. - O NH4+ o ction amnio.
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Bases
Frmulas e nomenclaturas
Apesar de menos usada atualmente, existe a nomenclatura dos sufixos: Nox menor: Hidrxido (elemento) + OSO Nox maior: Hidrxido (elemento) + ICO Lembre-se da nomenclatura dos oxicidos! Fe(OH)2 : hidrxido ferroso. As bases podem ser classificadas Fe(OH)3 : hidrxido frrico. de acordo com o nmero de hidroxilas presentes em suas frmulas. Exemplo: CuOH : hidrxidoNaOH, KOH, NH4OH Cu(OH)2 : hidrxido cprico. monobases: cuproso. dibases: Ca(OH)2, Fe(OH)2 AuOH : hidrxido auroso. Au(OH)3 : hidrxido urico. tribases: Al(OH)3, Fe(OH)3, etc Sn(OH)2 : hidrxido estanoso. Sn(OH)4 : hidrxido estnico.
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Bases
Saiba mais

Colocar foto pag. 357

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Bases
Amnia (NH3): uma base diferente
Hidroxila on caracterstico das bases

Amnia (molcula) Nas condies ambientes um gs de cheiro forte e irritante

Amnio (on positivo) No confunda amnia com amnio!

Ao contrrio das demais bases, que sofrem dissociao inica, ex.: NaOH, KOH, Ca(OH)2; a amnia (composto molecular) sofre ionizao quando dissolvida em gua.

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Bases
Dissociao inica: bases de metais e ionizao da amnia

Como vimos, a amnia uma base diferente das demais: ao ser dissolvida em gua sofre ionizao e, nesse contexto, pode ser representada pela frmula NH (*) Os hidrxidos de metais que no sejam alcalinos nem4OH e alcalinos terrosos apresentam um carter covalente bastante considerada como uma monobase

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Principais bases e suas aplicaes

Hidrxido de sdio. Comercialmente (impuro) conhecido por soda custica. Usado na fabricao de sabes, altamente corrosivo.

Conhecido por cal extinta ou apagada, o hidrxido de clcio comumente usado na construo civil (preparao de argamassa).
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Principais bases e suas aplicaes

Usado como anticido estomacal e laxante suave o hidrxido de magnsio conhecido por leite de magnsia, quando em suspenso aquosa.

Hidrxido de amnia. Obtido pela dissoluo da amnia (NH3) em gua, o chamado amonaco usado em alguns produtos de limpeza.
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Bases
Ciclo do Nitrognio

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Escala de pH

A escala de pH, em que p significa potencial e H hidrognio, consiste numa escala algortmica para exprimir a acidez ou alcalinidade de uma soluo.
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Vamos Praticar
(FMU/Fiam-SP) Para combater a acidez estomacal causada pelo excesso de cido clordrico, costuma-se ingerir um anticido. Das substncias abaixo, encontradas no cotidiano das pessoas, a mais indicada para combater a acidez :

a) refrigerante b) suco de laranja c) gua com limo d) vinagre e) leite de magnsia


RESPOST A
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Vamos Praticar
(FUA-AM) Analise a alternativa correta que indica uma das substncias ativas contidas no medicamento aziran, usado para neutralizar a hiperacidez estomacal:

a) Hidrxido de sdio b) cido clordrico c) cido sulfrico d) Hidrxido de alumnio e) cido ctrico
RESPOST A

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O cido sulfrico fabricado a partir das matrias-primas enxofre mineral, oxignio do ar e gua.

S(s)

+ O2(g)
catalisador

SO2(g) SO3(g) H2SO4(aq)

SO2(g) + O2(g) SO3(g) + H2O (l)

O catalisador, indicado na 2. etapa, aumenta a Quando puro, apresenta-se velocidade da reao, tornando-a industrialmente vivel. como um lquido incolor, O catalizador usado para esta reao platina (Pt) com oleoso, bastante denso (d=1,84 pentxido de divandio (V2O5) g/cm3) e de alto ponto de ebulio (338oC)
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O cido ntrico, HNO3, obtido industrialmente a partir do oxignio e do nitrognio do ar (ou da amnia) e da gua. OU

N2(g)

+ O2(g)

fasca eltrica Pt

2 NO(g) 4 NO(g) +

A platina o NO como catalisadorNO2, e este, por reao com A seguir atua convertido em na 1. etapa, tornando a reaoproduz o HNO3 rpida para ter utilidade industrial. gua, suficientemente

4NH3(g) + 5O2(g) 6H2O(g) 2NO(g) + O2(g) NO2(g) 2NO2(g) + HO2(l) HNO

2 HNO2(aq) +
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De Olho no Vestibular
(Mackenzie-SP) A partir da pirita, minrio tambm chamado de ouro dos tolos, pode-se obter cido sulfrico pelo processo representado nas etapas abaixo: 4 FeS2 + 11 O2 2 Fe2O3 + 8 SO2
V2O5

2 SO2 + A 2 SO3 SO3 + B H2SO4 Nesse processo, as substncias A e B so, respectivamente: a) H2 e O2 b) SO2 e H2S c) O2 e H2O d) SO2 e H2O e) O3 e H2 Resoluo
V2O5

2SO2 + O2 2SO3 SO3 + H2O H2SO4 A = O2 B = H2O

RESPOSTA
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De Olho no Vestibular
(FUNVEST) cido ntrico produzido pela oxidao de amnia com excesso de oxignio, sobre um catalisador de platina, em uma seqncia de reaes exotrmicas. Um esquema simplificado desse processo
a) No reator: (Pt) (a)Escreva as equaes qumicas balanceadas das reaes + 5O (g) no reator, na torre 4NH3(g) que ocorrem4NO(g) + 6H2O(g) de 2 oxidao e na torre de absoro. Note que, desta b) Na de oxidao: torre de oxidao, o NO convertido Na torre ltima, sai De acordo com o A maior parte desse a NO2 NO(g), nela gerado. 2NO(g) + .O2(g) na prpria enunciado, uma gs aproveitada 2NO2(g) torre, onde h vez que excesso. Duas reaes principais Na torre ema velocidade dessa converso oxignio de absoro: diminui com o aumento da temperatura, ocorrem nessa torre. 2NO2(g) + H2O(l) HNO3(aq) + HNO2(aq) o dispositivo A deve ser de b) A velocidade da reao um sistemana torre 3HNO2(aq) HNO3(aq) +que ocorreH2O(g) de 2NO(g) + refrigerao (trocador de calor), da maioria das oxidao, ao contrrio da velocidadepara Uma parte do NO(g) aproveitada na prpria reaes qumicas, diminui com o aumento da aumentar a rapidez do processo. torre: temperatura. Baseando-se em tal informao, 2NO(g) +oO2(g)deve ser2(g) explique que 2NO o dispositivo A. RESPOSTA (A) RESPOSTA (B)
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Cenas dos prximos captulos

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Crditos

Produzido por: Prof. Nelson Virgilio Engenheiro Qumico UFBA nelsonvcf@hotmail.com Blog: http://ensinodigital.blogspot.com

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