Introdução a Microbiologia

Sobre as aulas

• Wpp 21 98874- 8074 (Grupo da Disciplina)

• Aulas Práticas e Teóricas

• Trabalhos e Prova
Biossegurança no Laboratório
Finalidade
• Biossegurança:
• Existe com a finalidade de prevenção dos riscos
gerados pelos agentes químicos e físicos envolvidos em
processos de saúde, onde o risco biológico se faz
presente ou não.
Têm-se como principais medidas de biossegurança, as
seguintes:
• a lavagem das mãos;
• uso de Equipamento de Proteção Individual (EPI’S), como:
Jaleco, gorro, máscara, sapato fechado, entre outros;
• uso de técnicas assépticas e as barreiras físicas, designadas
também como isolamentos de contato e respiratório.
 Ríscos Biológicos

AGENTES BIOLÓGICOS

VÍRUS BACTÉRIAS FUNGOS PROTOZOÁRIOS PARASITAS

 Agentes Biológicos
VIAS DE CONTAMINAÇÃO

CUTÂNEA DIGESTIVA RESPIRATÓRIA

FERIMENTOS OU INGESTÃO DE MATERIAL ASPIRAÇÃO DE AR

LESÕES NA PELE OU ALIMENTAÇÃO CONTAMINADO
CONTAMINADA
• Classe I:
• Dificilmente são patogênicos para o homem,
animais ou plantas
• Exemplos:
• Lactobacillus, Bacillus cereus...
• Classe II:
• Moderado risco individual e limitado para a
comunidade
• São patogênicos para o homem mas,medidas
terapêuticas e profiláticas eficazes
• A maioria dos microorganismos isolados em
laboratórios clínicos de rotina
• Exemplos:
• E. coli, Pseudomonas spp, Acinetobacter spp, Enterococcus
spp,
• Vírus da dengue, adenovirus, coronavirus
• Sporothrix spp, Candida
• Ascaris spp, Ancylostoma
• Classe III:
• Muito patogênicos para o homem
• Potencialmente letais
• Disseminação via respiratória ou desconhecida
• Usualmente existe tratamento/prevenção
• Risco para comunidade e meio ambiente
• Exemplos:
• Hantavirus (alguns), Flavivírus (febre amarela não vacinal),
Influenza Aviária, HIV
• Mycobacterium tuberculosis, Bacillus anthracis,
• Histoplasma capsullatum
• Classe IV:
• São extremamente patogênicos para o homem e/ou
para animas
• Grande poder de transmissão por via respiratória (ou
forma desconhecida);
• Alta capacidade de disseminação na comunidade e meio
ambiente
• Não há tratamento/profilaxia conhecida
• Exemplos:
• Filovirus (Marburg, Ebola), Febres hemorrágicas: Congo, Lassa,
Sabia, Vírus da Aftosa
• Theileria annulata (Parasita)
• Ehrlichia ruminantium (Bactéria)
Introdução ao estudo da
Microbiologia
Microbiologi
a
MICROBIOLOGIA - CONCEITO:

É o estudo dos microrganismos (micróbios está em desuso), que

são seres vivos muito pequenos para serem vistos a olho nu.
Microbiologia
MICROBIOLOGIA - CONCEITO:
Microbiologia
MICRORGANISMOS – ONDE ESTÃO?

• No ar, podendo contaminar:

Microbiologia
MICRORGANISMOS – ONDE ESTÃO?

No corpo humano:

• pulmões saudáveis: 128 espécies de

bactérias  2.000 microrganismos
por cm2;

• boca: 200 espécies de micro-

organismos a cada segundo;

• mãos: 83% das espécies de

microrganismos na mão direita não
estão na mão esquerda, e vice-
versa.
Microbiologia
MICROBIOLOGIA - HISTÓRICO:

• Dentre os principais que marcam a história dos

fatos microrganismos,
destacam-se:
Ano Fatos históricos
1665 Robert Hooke foi o primeiro a observar as células

Observou finou cortes de

microscópio cortiça em
poros semelhantes a favo
umdeprimitivo,
mel, o que chamou
de células. visualizando pequenos
Microbiologia
MICROBIOLOGIA - HISTÓRICO:

• Dentre os principais que marcam a história dos

fatos microrganismos,
destacam-se:
Ano Fatos históricos
1674 Antony van Leeuwenhoek observou pela primeira vez os microrganismos
“No ano de 1675 descobri
Criador do microscópio
seres vivos na água da chuva
que tinha ficado alguns dias
num pote de barro, vitrificado
por dentro. Isto me levou a
olhar esta água com grande
atenção, especialmente
aqueles animaizinhos que me
pareciam dez mil vezes
menores do que os que podem
ser percebidos na água a olho
nu”.
Microbiologia
MICROBIOLOGIA - HISTÓRICO:

• Dentre os principais que marcam a história dos

fatos microrganismos,
destacam-se:
Ano Fatos históricos
1859 Pasteur contesta a geração espontânea dos microrganismos

A ausência de microrganismos no frascos mantido intacto e a presença no

frasco quebrado mostram que o ar contém microrganismos e que estes, ao
entrarem em contato com o líquido nutritivo e estéril do balão, desenvolvem-se.
Microbiologia
MICROBIOLOGIA - HISTÓRICO:

Outros fatos importantes

Ano Fatos históricos
1796 Jenner cria uma vacina para varíola
1847 Semmelweiss estabelece a causa da febre puerperal
1865 Lister introduz técnicas antissépticas
1876 Koch prova que microrganismos específicos causam doenças específicas
1881 Koch usa ágar para obter uma cultura pura
1892 Iwanowski descobre o vírus
1929 Fleming descobre a penicilina
1983 Luc Montaigner e Robert Gallo anunciam a descoberta do HIV
1995 Anúncio da primeira sequencia completa de um genoma
bacteriano
Haemophilus influenzae
Microbiologia
MICRORGANISMOS NA HISTÓRIA:

• PESTE BUBÔNICA ou MORTE NEGRA – varreu a Europa

durante a Idade Média, matando 25 milhões de pessoas (1/3 da
população);

• Transmitida por ratos e pulgas infectadas pela bactéria Yersinia

pestis.
 Microbiologia
•MICRORGANISMOS NA HISTÓRIA:

• GRANDE FOME NA IRLANDA – a requeima da batata por conta de

fungo foi responsável pela grande fome na Irlanda no século XIX. Em 1846
cerca de 1,24 milhões de pessoas morreram e 1,2 milhões emigraram;

• Transmitida por batatas infectadas por Phytophthora infestans.

Microbiologia
MICRORGANISMOS HOJE:

O desenvolvimento da MICROBIOLOGIA permitiu:

• CONTROLE E TRATAMENTO DE DOENÇAS

• VACINAS

• MEDICAMENTOS

• TRATAMENTO DE ÁGUAS E ESGOTOS

 Introdução ao estudo da
Microbiologia
MICRORGANISMOS HOJE:

Importância ambiental:

• Estuda como microrganismos afetam o planeta e a

os
atmosfera
Microbiologia
MICRORGANISMOS HOJE:

Importância industrial:

• Primeira utilização de microrganismos no preparo e

foi
conservação de alimentos: pão, vinho, queijos;
• Produção de medicamentos: antibióticos, vitaminas.

• Controle de qualidade: análises microbiológicas desde a

obtenção da matéria-prima até a entrega para consumo do
produto acabado.
Microbiologia

MICRORGANISMOS HOJE:

Importância industrial:
PRODUTO Contribuição dos Microrganismos
Queijo Crescimento contribui para maturação, sabor e aparência.
Bebidas Levedura é utilizada para converter açúcar, suco de uva ou
Alcoólicas grão de malte tratado em álcool.
Vinagre Determinadas bactérias convertem álcool em ácido acético.
Insulina Hormônio sintético feito a partir de bactérias criadas
por
engenharia genética.
Ácido Cítrico Alguns fungos são utilizados na produção.
Microbiologia
MICRORGANISMOS HOJE:

Importância agrícola:

• Proteção de e plantas contra proliferação de

animais
microrganismos.
• Microrganismos que insetos são utilizados como
matam pesticidas naturais.

• São também utilizados para manter a fertilidade de um solo.

• Mais recente: criação de suplementos alimentares.

Bacteriologia
A célula
bacteriana
 Morfologia
Bacteriana
As bactérias de médic são
a caracterizadas
importância morfologicamente
por:
Tamanh Form
o a

Arranj
o
Tamanho

Variam de 0,3 por 0,8

μm até 10 por 25 μm.
As espécies maio
de interesse r
médico
entre mede
0,5 a 1,0 μm por 2a
5 μm. m
 Forma
• Esférica: Cocos
Grupo homogêneo em relação ao tamanho,
sendo células menores (0,8 a 1,0 μm).

• Cilíndrica: Bacilos
Forma de bastão, podendo ser longos ou
delgados, pequenos ou grossos,
extremidade reta, ou arredondada.

• Espiralada
=>Espirilos: possuem corpo rígido e se
movem às custas de flagelos externos.

=>Espiroquetas: são flexíveis e locomovem-

se provavelmente às custas de contrações
do citoplasma
Formas de transição

Cocobacilos: bacilos muito

curtos. Ex.: Prevotella

Vibriões: espirilos muito

curtos, assumindo formas de
vírgula.
Ex.: Vibrio cholerae
Arranj Cocos
o

Diplococos: cocos agrupados Tétrades: agrupados de 4 cocos

aos pares. Ex: Neisseria Sarcina: 8 cocos em forma
cúbica

Estreptococos: cocos agrupados Estafilococos: cocos em

em cadeia. Ex: Streptococcus arranjos irregulares. Ex:
Staphylococos
Arranj Bacilos
o

(d) Paliçada: agrupados lado a

lado
Flagelos

 Locomoção: movimento rotatório

 Formam longos filamentos que partem do corpo da bactéria

e
se estendem externamente à parede celular.

 Ancorado na superfície da célula

 Proteína flagelina
Flagelos
Fímbrias/pili
 Natureza protéica (pilina)
 Mais curtos que os flagelos
 Aderência

Fímbria ou Pili F – transferência de material genético durante

a conjugação

Pilus associado
a conjugação
 Estruturas externas à parede
celular
Cápsula

Polímero viscoso e gelationoso situado externamente à parede

celular, composto de polissacarídeo e/ou polipeptídeo.

• Proteção da célula bacteriana contra desidratação.

• Aderência – auxiliam na ligação da bactéria à

superfícies bióticas ou abióticas.

• Proteção - resistência à fagocitose pelas células de defesa

do
corpo (fator de virulência).
=> bactérias encapsuladas são mais VIRULENTAS do que as
não encapsuladas.
Cápsula
 Parede celular

Bactéria Bactérias com

parede
celular

Parede Parede celular

celular atípica
Bactérias sem típica
parede
celular
Gram + Gram -

• Micobactérias
• Espiralados
• Micoplasmas • Clamidias
• Ureaplasmas • Maioria das bactérias • Riquétsias
de importância médica
 Parede celular

Confere estrutural
rigidez célula. à

Proteção contra lise osmótica.

Sítio receptor para proteínas e

outras moléculas.

Constituída de peptidioglicano
Parede
celular
Parede celular de Gram positiva

Várias camadas de peptidioglicano (cerca de 90% da parede)

Ácido teicoico (polissacarídeo ácido com resíduo de

glicerol fosfato ou ribitol fosfato).
Parede celular de Gram negativa

 Poucas camadas de peptidioglicano (cerca de 10%)

 Membrana externa
- Lipopolissacaríedo (LPS)
- Proteínas: porinas, lipoproteínas

Espaço periplasmático – entre a membrana externa e membrana

citoplasmática
 Parede celular de Gram negativa

Lipopolissacarideo

Membrana externa

Espaço periplasmático
e lipoproteínas

Peptideoglicano

Membrana
citoplasmática

Citoplasma

• Internamente => camada de fosfolipídeos e lipoproteína, ancorada

ao
peptidioglicano.
• Externamente => lipopolissacarídeo (LPS)
Coloração de Gram
 Parede celular atípica

Porina Arabnogalactose

• Porina Arabnogalactose
Lipídios acil
(ceras)
LP
S • Lipídios acil
•LPS Gram + (ceras)

Peptídeoglicano • Gram +
Ácido
•Peptídeoglicano Micólic
• Ácido
o
Bi- Micólico
camada
•lipídica
Bi-camada
lipídica
Glicolipídio
(lipoarabnomanana
)
Coloração álcool-ácido
resistente
 Membrana Estruturas internas à parede celular
citoplasmátic
a
 Estrutura fina (8 nm) e fluida

 Composição química

proteínas + bicamada
lipídica

Total ou Fosfolipíde
parcialment os
e imersas
na
bicamada Ácidos graxos Glicerol
Comp. fosfato
hidrofóbicos hidrofílicos
 Membrana
citoplasmátic
a
Funções:

Barreira de permeabilidade da célula que separa

o citoplasma do ambiente

Clique para adicionar texto

Transporte de substâncias

Processos de de respiração
obtenção MESOSSOMOS energia: =>
MESOSSOMOS

- extensões da membrana celular para interior citoplasma

- localizados próximo membrana (periféricos) ou região central (centrais)

- evidências de ligação entre mesossomos centrais e material genético

- função I: provável papel replicação DNA e divisão celular

- função II: possível atuação na secreção enzimas/atividades respiratórias

Mesossomo periférico
– produção de
penicilinases
INCLUSÕES OU GRÂNULOS
- são estruturas que atuam como depósitos de material de reserva
- reserva: enxofre / glicogênio / poli-β-hidroxibutirato / polifosfato
- poli-β-hidroxibutirato (PHB – material lipídico) – fonte carbono / energia
 INCLUSÕES OU GRÂNULOS

Grânulos de enxofre em Thiospirilum janense

(bactérias que oxidam H2S)

Grânulos de PHB (polihidroxibutirato) em Ralstonia

eutropha
(PHB usado para produção de plástico
biodegradável)

Pseudomonas pseudoflava:
grânulos Polifosfato (volutina) (PP) /

PHB / Glicogênio (G)

Microbiologia – Pelczar et al. Vol 1 1996 Revista Pesquisa FAPESP n 80, 2002
RIBOSSOMOS
-partículas densas compostas de ácido nucléico (60% rRNA) e proteína (40%)

- estruturas responsáveis pela síntese de proteínas

- dispersos no citoplasma ou associados internamente à membrana

- ribossomo bacteriano é referido como 70S (S=índice sedimentação)

- locais visados pelos antibióticos que inibem síntese proteínas (tetra/neo/estrepto)

PLASMÍDIOS
Moléculas extracromossomais circulares de DNA encontradas em muitas espécies bacterianas.

Podem ser removidos das células sob condições de estresse;

Conferem vantagens seletivas;

A replicação pode ocorrer durante a replicação bacteriana ou na conjugação;

Tipos de plasmídios:
-Plasmídio de tipo sexual: são importantes para a
transferência de plasmídios a uma célula receptora.
São capazes de se integrar no cromossomo.
-Plasmídios R: conferem resistência a antibióticos.
Possuem o determinante de resistência e o fator de
transferência de resistência RTF. Ex.
Staphylococcus aureus.
-Plasmídios Col ou bacteriocinogênicos:
plasmídios capazes de produzir inibidores de
crescimento de outras bactérias. Ex. Escherichia
coli e Pseudomonas.
-Plasmídios virulentos: favorecem a infecção em
mamíferos.
-Plasmídios de degradação: codificam enzimas
degradativas. Ex. Pseudomonas.
Esporos Bacterianos - Endósporos

•Estruturas altamente diferenciadas e possuem

pouca quantidade de água.

•Atuam como estrutura de sobrevivência -

condições ambientais desfavoráveis.

Ciclo de vida de uma bactéria

formadora de endósporos.
Esporos Bacterianos - Endósporos

Algumas bactérias Gram positivas (Bacillus e Clostridium)

 Resistentes ao calor, desidratação, valores extremos de pH,

radiação

Baixa atividade metabólica

Forma de sobrevivência e
não de reprodução