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Hidroponia
Hidroponia
• A Hidroponia é uma técnica bastante difundida em todo o mundo. A sua importância não é
somente pelo facto de ser uma técnica para investigação hortícola e produção de
vegetais, mas também está sendo empregada como uma ferramenta para resolver um
amplo leque de problemas, que incluem a contaminação dos solos e da água subterrânea,
dos consumos de água e da sustentabilidade, a falta de espaço e programas de
erradicação da fome em locais desfavorecidos.
• A hidroponia deriva do grego (hydor, que significa água e ponos, que significa trabalho). A
hidroponia é uma técnica alternativa de cultivo protegido, na qual o solo é substituído por
uma solução aquosa contendo apenas os elementos minerais indispensáveis aos
vegetais.
• A primeira produção efectiva de grande escala não ocorreu até à Segunda Guerra
Mundial. O exército dos EUA estabeleceu unidades hidropónicas por inundação e
drenagem, em várias ilhas áridas dos Oceanos Pacífico e Atlântico, usadas como pontos
estratégicos para alimentar, com hortaliças frescas, as forças de ocupação.
• O primeiro uso comercial significativo não ocorreu até a metade da década de 1960, no Canadá.
Existia uma sólida indústria de estufas de vidro na Columbia Britânica, principal produtor de
tomates, que chegou a ser devastado por doenças do solo. Eventualmente, a única opção para
sobreviver foi evitando o solo, pelo uso da hidroponia.
• O seguinte avanço veio como resultado do impacto da crise do petróleo, sobre o custo de
aquecimento da indústria de estufas em rápida expansão na Europa. Devido ao enorme
incremento desses custos, os rendimentos chegaram a ser ainda mais importantes, assim os
produtores e investigadores começaram a ver a hidroponia como um meio para melhorar a
produção, dado o menor espaço necessário para produzir a mesma quantidade.
• Seguindo os evidentes êxitos na Holanda, houve uma rápida expansão na produção hidropónica
comercial em muitos países ao redor do mundo. Utilizando sistemas que diferem amplamente de
país a país, a área mundial hidropónica aumentou significativamente. A hidroponia agora foi
alterada de uma “curiosidade irrelevante” a uma significativa técnica hortícola, especialmente em
segmentos de flor cortada e hortaliças para saladas.
• O cultivo sem solo proporciona um bom desenvolvimento das plantas, bom estado fitossanitário,
além das altas produtividades quando comparado ao sistema tradicional de cultivo no solo.
Quando utiliza apenas meio líquido, associado ou não a substratos não orgânicos naturais,
pode-se utilizar o termo cultivo ou sistema hidropónico.
2 tipos de Hidroponia
MACRONUTRIENTES MICRONUTRIENTES
Nitrogénio Cobre
Fósforo Boro
Potássio Ferro
Cálcio Manganês
Magnésio Zinco
Enxofre Molibdênio
Batata Hidropónica
No caso da batata, a
produção é 10 x maior
Todo o tipo de culturas
uvas
aromáticas
manjericão
melão
Projecto
Ocupação de um terreno no centro da cidade para instalar uma estufa hidropónica
- Demonstração das várias culturas nas diferentes técnicas: Produção de
alimentos “Pegada de Carbono 0”
- Dar a conhecer a técnica a toda a população (escolas, centros de dia,
associações deficientes, desempregados, bairros sociais, condomínios)
- Trabalhar com as escolas na componente da sustentabilidade e reciclagem
bem como na aposta da melhoria dos hábitos alimentares.
- Apoio técnico às instalações que forem criadas e centro de distribuição dos
produtos nutritivos, de substratos e de mudas para a produção hidropónica
- Centro de recolha de materiais e de compostagem caseira
- Parcerias com organismos e empresas (energia solar, biodigestor, estufa,
educação ambiental, segurança alimentar, formulação de soluções)
- DIY (Do it yourself) Colocar na internet todo o projecto bem como as técnicas
usadas promovendo a iniciativa.
Projecto escolar no jardim-escola (Uruguai)
Experimentou-se uma horta tradicional em terra que se traduziu em resultados escassos, devido a
múltiplos factores: espaço reduzido, a sujidade da terra dificultava o controlo do asseio das crianças,
os grupos numerosos de crianças não permitia a participação directa no uso de ferramentas, a rega
apresentava-se complexa para a sua idade, por último, a colheita não era representativa do esforço
realizado.
Cada criança realiza o transplante de duas alfaces na sua própria caixa de água. Também se planta manjericão,
salsa e flores em pequenas caixas com substrato sólido num recipiente colectivo de água e para um cano de
PVC com substrato sólido que se encontra na parede. Ambos, serão cuidados por todos, e a sua colheita
preparada em saladas e compartilhada pela escola.
São as crianças que fazem a colheita de alguns produtos do
contentor colectivo, lavam, preparam com azeite, vinagre / limão,
sal que levam para as mesas as verduras para que as crianças
provem.
O lema é: “Vamos provar, se não gostar posso deixar”
As crianças levam uma caixa com 2 variedades cultivadas em água, para consumir junto com a sua família.
Uma planta de manjericão, uma de salsa e uma floral para serem transplantadas para terra em sua casa.
Segundo os pais :
- A experiência gerou nos seus filhos uma alta motivação em cerca de 93%.
- As alfaces levados para suas casas, foram consideradas de excelente qualidade em 100 % dos casos.
-78 % das crianças ficaram motivados para o cultivo de plantas em sua casa.
-90 % dos pais definiram como algo importante a continuidade desta actividade, na formação escolar.
Conclusão
O resultado mais evidente deste trabalho é que a Hidroponia Simplificada é uma ferramenta muito valiosa no processo
educativo, porque motiva a curiosidade e a atenção nas crianças, estimula a aprendizagem, permite-lhes ter uma visão
mais universal à natureza e incrementar a sua auto-estima e satisfação pessoal, ao obter resultados concretos num
período de tempo curto. Foi uma experiência altamente gratificante para todos os que participaram, com um nível de
exigência adequado tanto para as crianças, como para os docentes.
Começa na escola ampliando conhecimentos, desenvolvendo a sensibilidade das crianças e culmina dando os frutos no
seio da família.
Estes resultados impulsionaram a difusão desta “ ferramenta educativa ” noutros Centros Educativos do Uruguai e da
América Latina.
Hortas hidropónicas
Os objectivos mais importantes da Horta Hidropónica Popular (HHP) são os seguintes:
• Melhorar a quantidade e a qualidade da alimentação familiar, sem aumentar os custos.
• Fortalecer a economia familiar, gerando lucros e diminuindo os custos do cabaz básico de
alimentos.
• Criar postos de trabalho nas cidades ou em sectores onde não há fácil acesso a um emprego
estável.
• Gerar e promover atitudes positivas em relação à auto-gestão comunitária.
• Fomentar a microempresa, iniciando-a por meio do aproveitamento do tempo livre de alguns
membros da família.
• Dar a pessoas de idade avançada ou com limitações físicas e mentais, a possibilidade se
sentirem úteis e valiosas para a sua família, para a comunidade e para si mesmas.
http://familiasustentavel.blogspot.com/
Forragem hidropónica para animais (EM 8 DIAS)