SUMÁRIO

 Apresentação pessoal .. Slide 3 e 4

 História do Outback .. Slide 5,6,7,8,9,10
No restaurante é muito importante que as pessoas sejam bem recebidas já quando entram no
restaurante, para que se sintam a vontade para ter uma refeição agradável. Por isso eu vou
trazer essa experiência para cada cliente, e mostrá-los como o nosso restaurante é
aconchegante e ao mesmo tempo te tira um pouco da zona de conforto, te levando para o
outro lado do mundo, e ensinando as diversas comidas e cultura australiana.
Sendo educada, boa ouvinte, sabendo dizer o que as pessoas querem
ouvir, e sendo bem receptiva, vou entregar isso para que as pessoa se
interessem cada vez mais para ter a incrível experiência de ir no
Outback. Mostrando a todos a importância de conhecer e viver a
cultura de outros países, e experimentar novas comidas e costumes .
A RECEPCIONISTA É TÃO IMPORTANTE QUANDO OS
OUTROS FUNCIONÁRIOS, ELA VAI RECEBER E CRIAR A
PRIMEIRA IMPRESSÃO DO RESTAURANTE, ELA MOSTRA
PARA OS CLIENTES COMO VAI SER A SUA EXPERIÊNCIA
NO NOVO LUGAR.
POR ISSO É TÃO IMPORTANTE SABER CONVERSAR COM
AS PESSOAS, SE INTERESSAR SE O CLIENTE TEM ALGO
PARA FALAR, MAS AO MESMO TEMPO QUE A
RECEPCIONISTA DEVE SER EDUCADA COM TODOS, ELA
DEVE SER AMIGÁVEL E MOSTRAR AO CLIENTE O QUÃO
A VONTADE ELE PODE FICAR
HISTÓRIA DO OUTBACK

O restaurante foi inspirado na ideia de trazer a temática

do país australiano, e trazer uma idéia de restaurante
diferente para a época e com especialização em carnes da
Austrália.
O nome Outback foi criado através da forma de como os
australianos se referem ao árido interior da região, que
por este motivo a tradução do nome ‘outback’ significa
sertão. A ideia foi apostar em uma decoração rústica que
tinha como inspiração as casas de campo na década de
1950, e sua iluminação levemente alaranjada, que remetia
ao lindo pôr-do-sol.
Os clientes podem ver bumerangues e instrumentos musicais
da cultura aborígene, além de painéis com ilustrações da
natureza local. Cada detalhe foi pensado para proporcionar
uma viagem ao país do canguru.
Além do bumerangue, temos a famosa cebola frita, e o prato
mais pedido, a nossa costela com barbcue
FORMAÇÃO E PROCESSO
Em 2020 comecei a ter uma paixão pela culinária e cozinha,
me apaixonei tanto que escolhi começar curso de
gastronomia que a cada aula me apaixono mais. Por isso
escolhi trabalhar em um restaurante, que me faz sentir que
estou cada vez mais perto de realizar meu sonho de ter um
restaurante.
Quero agradecer aos meus pais por me apoiarem nessa
decisão, ao outback e ao CIEE por me darem a grande
chance de alcançar meus objetivos, que além de ter um
restaurante, é eu ser rica.
OBRIGADA!!!!