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UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE AGROPECURIA CURSO DE ZOOTECNIA

DISCIPLINA: FORRAGICULTURA I

PROF: EMERSON MOREIRA DE AGUIAR

NATAL/2009

Resduo de pasto: quantidade de pasto presente no campo, num dado momento, durante ou aps o pastejo, medido em Kg de MS/ha.
Determinao do resduo. Produo de pasto ou taxa de crescimento: a quantidade de pasto produzido num determinado perodo, sendo medido em Kg MS/ha/dia, ms ou ano. (Diferena do pastejo contnuo para o rotativo).

Disponibilidade de pasto: quantidade de pasto disponvel, incluindo o resduo e a produo. medido em Kg de MS/ha, num determinado dia ou ms.
Obs: As medidas de produo, resduo e disponibilidade so muito confundidas, apesar de serem variveis distintas.
Ex:

Resduo em 1 ............................................ 1.000 Kg de MS/ha Disponibilidade em 1 dezembro ................ 1.500 Kg de MS/ha Produo ms de novembro (1.500 1.000) = 500 Kg de MS/ha

Oferta de pasto (Presso de pastejo o inverso de oferta): a quantidade de pasto oferecida para

cada 100 Kg de PV animal, por dia. Ex:


disponibil idade x 100 x 1ha 1.500 Kg MS / ha x 100 x 1ha = n dias de pastejo x cargaanimal 30 dias x 500 Kg
= 10%

Oferta de pasto =

Exemplo 1 Disponibilidade ....................................................................... 1.500 Kg MS/ha Carga animal ............................................................................ 500 Kg/ha Oferta de pasto ........................................................................ 10% Exemplo 2 Disponibilidade ....................................................................... 1.500 Kg MS/ha Carga animal ............................................................................ 1.000 kg/ha Oferta de pasto ......................................................................... 5%

Potreiro 1

Potreiro 2

1 UA

5t MS

1 UA

5t MS

Potreiro 1

Potreiro 2

2 UA

6t MS

1 UA

3t MS

Potreiro 1

Potreiro 2

1 UA

6t MS

1 UA

3t MS

Oferta de pasto = 10% 10Kg de pasto para 100Kg P.V. Disponibilidade do pasto = 1.500Kg

Oferta de pasto = 5% Carga animal = 500 + 400 + 100 = 1.000Kg Disponibilidade de pasto = 1.500Kg

1 exemplo tem-se 50Kg MS/dia para animal 500Kg. 2 exemplo tem-se 25Kg MS/dia para animal de 500Kg. 20Kg MS/dia para animal de 400Kg. 5Kg MS/dia para animal de 100Kg.

Consumo: O consumo relacionado ao peso animal, havendo boa disponibilidade de forragem, os bovinos consomem o equivalente de 2 a 3% do seu peso vivo em MS de pasto. Oferta-se uma quantidade diria de pasto, de 3 a 4 vezes superior ao que o animal consegue consumir, uma parte rejeitada e outra perdida.
Ex: Animal 500Kg cons. 2% PV tem que ter uma oferta de 30Kg MS/dia (6%).

a quantidade em Kg de PV de animal existente em uma rea (ha).

Carga animal =

disponibil idade x100 x rea( ha ) n dias de pastejo x oferta de pasto

2.10.Taxa de lotao: Nmero de unidade animal (UA) por rea. Congresso Mundial de Pastagem de 1993, uma unidade foi fixada em 500Kg de PV. Usa-se normalmente 1UA = 450Kg de PV.
2.11.Capacidade de Suporte: Nmero de animais por rea observando a presso de pastejo tima.(leva-se em considerao a forragem)

Situao 1 Data: 30 maro 1996 Peso: 300 Kg

Situao 2 Data: 30 maro-1997 Peso: 420 Kg

Ganho anual = 420 300 = 120Kg


Ganho mensal = 120 = 10 Kg
12

Ganho mdio dirio =

10 Kg 30 dias

= 0,333Kg

a quantidade em quilos de peso vivo produzida num hectare em determinado perodo, expressa a produtividade da pastagem.

produo primria o acmulo de biomassa elaborada pela pastagem.


produo colhvel corresponde apenas a biomassa presente na planta num dado momento. produo colhvel: produo primria. produo colhvel: produo primria-senescncia

Na ausncia de limitaes (temperatura, gua, N, etc) planta segue o sentido indicado pela seta de prioridade. Alta radiao e temperatura prioriza formao de parte area. Baixas temperaturas (outono) razes e formao de reservas. Deficincia de gua e N maior crescimento de razes.

As vantagens pastejo rotativo depende: 1. Conhecimento resposta da pastagem a perodos de descanso 2. Durao do perodo de pastejo 3. Intensidade da desfolhao

Que condicionam as caractersticas FS da pastagem, o nvel de perdas por senescncia e os danos causados durante o pastejo.

aquela passvel de ser obtida quando todos os fatores modificveis do meio so levados a um nvel timo. OBS: nessas condies a produtividade potencial diretamente dependente dos fatores no modificveis do meio (radiao e temperatura). importante para o estudo da ao dos fatores e condies do meio que podem ser modulados pelas prticas agrcolas.

Oferta de C

-Temperatura -gua -N -Luz

Folhas Hastes Ramif Reservas

Razes
Ordem de Prioridade

Figura 7 Modelo hierrquico de alocao de biomassa (Nabinger, 1996).

a) Quantidade rea foliar residual b) Capacidade FS folhas remanescentes

1)
2) 3) 4) 5)

Restaurao das reservas orgnicas Restaurao da rea foliar Intercepo de 95% de luz incidente Maximizao taxa mdia de crescimento Nmero de folhas vivas por perfilho


1.

Podem ser classificados em dois grupos: Pastejo contnuo (lotao contnua): caracterizada pela permanncia dos animais no pasto durante o ano todo. Porm isso no implica que os perfilhos ou plantas estejam sob constante desfolha.

Pode-se adotar:

rea constante.

Taxa de lotao fixa: onde o N de animais que permanece na


de determinada rea.

Taxa de lotao varavel: onde o N de animais pode variar dentro


Estratgias para manter a produtividade em pastejo contnuo: a) Fornecer forragem na poca seca feno, silagem, capineira, cana. b) Adubao da pastagem. c) Controle de invasoras.

2.1. Estacional ou diferido: pressupe a diviso da rea em duas, em que, oras os animais pastejam em uma, ora em outra.

Implicaes: a) Reservar um pasto para ser pastejado na seca. b) Recuperar pasto debilitados atravs de descanso. c) Permitir a sementeao de uma pastagem.

Consiste na retirada dos animais apenas por um perodo suficiente para a concluso do ciclo evolutivo das plantas.
OBS: O pastejo protelado no deixa de ser tambm um pastejo rotativo estacional ou diferido, embora com a finalidade mais especfica de renovao natural da pastagem por sementeao.

Consiste em dividir a rea em faixas atravs de cercas eltricas mveis.

2.4. Rotativo propriamente dito: caracterizado por uma sequncia regular entre o pastejo e o descanso sobre um nmero determinado de piquetes.

OBS: A racionalidade do pastejo rotativo consiste em utilizar a pastagem no momento exato em que termina o crescimento mais rpido da forragem.

(a) Pastejo de lotao contnua (taxa de lotao fixa)

1 UA /ha

1,5 UA /ha

1 UA /ha

1,5 UA /ha

(b) Pastejo de lotao contnua (taxa de lotao varivel)

1 UA /ha

1,5 UA /ha

1 UA /ha

1,5 UA /ha

Figura 12 Pastejo de lotao contnua, com taxa de lotao fixa e varivel (Adaptado de Matches e Burns, 1995).

(a) Pastejo de lotao rotacionada, em faixa.

(b) Pastejo de primeiro -ltimo

ltimo grupo

gua e cochos

Primei ro grupo

(c) Creep grazing

Vacas e bezerros

bezerros

(d) Creep grazing avanado

(e) Pasto diferido

Vacas e bezerr os

Bezerr os

gua e cochos


Pasto diferido

gua e cochos
Pasto diferido

Figura 14 Mtodos de pastejo (Adaptado de Matches e Burns, 1995).

(a) Pastejo de lotao rotacionada (taxa de lotao fixa)

1 UA/ha

1 UA/ha

(b) Pastejo de lotao rotacionada (taxa de lotao varivel).

1 UA/ha

1 UA/ha

Figura 13 Pastejo de lotao rotacionada, com taxa de lotao fixa e varivel (Adaptado de Matches e Burns, 1995).

Ex: Qual o perodo de descanso do capim centenrio, para atender 100 vacas, consumindo 12Kg MS/dia cada, em piquetes de 3 ha cujo Pp = 3 dias e uma eficincia de 70% de uso da forragem acumulada?

Pd =

100 x12 x 3 = 3600 = 27 dias. 136 , 5 65 x 3 x 0, 7

Ex: Vencedor: Filocrono = 5,3 dias/folha e com N de folhas verdes por perfilho de 6. Logo, o Pd seria 32 dias.

Pd N piquetes = +X Pp

Onde: Pd = perodo de descanso; Pp = perodo de pastejo; X = n grupos Quando X = 1 Pp = perodo de ocupao (PO); x = 2Pp = 2 e PO = 4. N piquetes varia proporcionalmente com o Pd e inversamente com o Pp.

N rotaes =

Uso dos piquetes ( dias ) Pd Pp

rea individual = rea ocupada/UA/d*UA*Pp

Alternativa 1

2 Corredor

10 gua

11

Sal mineral

Alternativa 2

1 Corredor

3 Sal mineral

5 gua

10

11

1) Tomando-se por base a rea disponvel: Dados: rea = 180 ha, Pp = 2 dias, Pd = 28 dias, rea ocupada/UA/dia = 150 m2 , considerar 1 categoria animal. Pergunta-se:
a) b) c)

N piquetes? rea individual de cada piquete? N UA que a pastagem comporta?

28 a) N= Pd + x = + 1 =15 piquetes 2 Pp
b) rea de cada piquete =

180 = 12 ha ou 120.000m2 15
UA = 400

c) rea individual = rea ocupada/UA/dia x UA X Pp = 120.000 = 150 m2 x UA x 2

dados:

UA = 40, Pp = 45 dias, rea UA/dia = 100 m2 . Considerar uma categoria animal.

Pergunta-se: a) Qual o n de piquetes: b) Qual a rea total? N = 5 + 1 = 10 piquetes rea individual = 100 m2 x 40 x 5 = 2 h ou 20.000 m2 rea Total = 2 x 10 piquetes = 20 ha
45

a)

b) c)

feita na relao consumo/produo

a)Exemplo de clculo de consumo (consumo 2,5% PV) 100 kg PV 2,5 Kg MS/dia 400 Kg PV x x = 10 Kg MS/dia Anlise Bromatolgica 20% MS para capim colonio. Quantos Kg de capim verde? 100 kg capim 20 Kg MS x 10 Kg MS x = 50kg de capim b)Exemplo de clculo de produo Retiram-se amostras de 1 m2 ( 10-15 amostras por ha) Ex: Mdia = 0,5 Kg forragem/m2 1 m2 0,5 Kg forragem verde

10.000 m2 x x = 5.000 kg PV/ha ou 1.000 Kg MS/ha (20% MS)


N rotaes =
uso de piquetes ( dia ) = Pd Pp
240 dias ( vero) = 28 2
8 passagens pelo piquete

8 x 1.000 Kg MS/ha = 8.000 Kg/ha (prod. Total do ha)


8.000 Kg 240 dias = 33,3 Kg/ha/dia de vero

Relacionando Consumo/produo temos:


10 kg forragem consumida x 2 dias pastejo 33,3kg prod . x 28 dias descanso

= 215 m2 /UA/2d = 107 m2/UA/dia

6. Restaurao das reservas orgnicas. Ex: Capim-colonio: Teor CHO ao tempo do corte 7-8% caiu para 4% aps 2-8 dias de rebrota e recuperou aps 14-21 dias. Jaragu recuperou aos 28 dias. 7. Restaurao da rea foliar. 8. Intercepo de 95% de luz incidente. 9. Maximizao taxa mdia de crescimento. 10. Nmero de folhas vivas por perfilho.

O Pd deve ter uma durao que possibilite ao piquete a plena recuperao de seu IAF e mxima produo lquida de forragem.

Fotossntese bruta respirao = fotossntese lquida = Produo Bruta de forragem. Produo lquida de forragem = Produo bruta Senescncia.
N* C* Pp onde: *S*f

Pd =

Pd = perodo de descanso; N = nmero de animais; C = consumo dirio de MS por animal; Pp = perodo de pastejo; = taxa de crescimento cultural (kg/ha/dia); S = rea do piquete; f = fator de eficincia de uso da forragem (70-90%)

Tabela 1 Taxa de crescimento cultural de gramneas forrageiras tropicais

Espcies
Panicum maximum
Colonio c/ adubo Colonio s/ adubo Colonio c/ adubo Colonio Colonio Centenrio

Kg MS/ha/dia
69-76 27-43 65-83 65-79 89 65 99 77 75 37p-48v

Autor
Gomide e Zago, 1980 Gomide e Zago, 1980 Gomide et al., 1979 Gomide et al., 1979 Herling et al., 1995 Herling et al., 1995 Hacher e Evans, 1992 Hacher e Evans, 1992 Hacher e Evans, 1992 Pedreira, 1973

Setria anceps Kazungula Setria anceps Nandi Digitaria decumbens Hyparrnhenia rufa

Cynodon dactilon Coast cross

72p-68v

Pedreira e Mattos, 1981

Respectivamente aps 21 e 63 dias de crescimento, P v , respectivamente, primavera e vero.

1. Repouso adequado para as forrageiras 2. Impedir a seleo negativa do gado e com isso a decadncia do pasto. 3. Fornecer sempre forragem nutritiva, impedindo que envelhea. 4. Aumentar a forragem por rea, possibilitando maior carga animal. O QUE ORIENTA O MANEJO NO DEVE SER UM KNOW-HOWIDO EM ALGUM LUGAR MAS AS NECESSIDADES LOCAIS DAS PASTAGENS E DO GADO.

1. Perodo de uso da pastagem (1-7 dias). 2. Perodo de descanso da pastagem (20-45 dias).
Depende: capacidade de suporte potencial de rebrotao poca, etc. importante respeitar a fisiologia da planta.

3. rea disponvel por UA por dia de permanncia no piquete 60-150 m2 animal/dia 4. Infraestrutura dos piquetes: cercas, gua, sombra, corredores, etc. 5. No elimina a necessidade de fornecer alimento na poca seca.