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Metabolismo e Degradação

de Ácidos Graxos
O que é metabolismo?
Alguns números sobre genomas…
 O genoma humano tem 3,3 x 109 pares de
bases, codificando cerca de 20 mil genes.

 Cada três pares de bases formam um


códon, que é a unidade mínima de
informação.

 Podemos então dizer que o genoma tem


um bilhão de palavras. Se fosse um livro de
instruções, daria algo perto de 5000 volumes
de 300 páginas cada!
 Cada célula do nosso organismo expressa
entre 5-10 mil genes.

 A expressão destes genes varia durante o


desenvolvimento, dependendo do meio
ambiente, da atividade e mesmo da hora do
dia.

 Como é controlado o funcionamento de


cada gene?
Como é controlado o fluxo em uma via metabólica?
A B C D E

A B C D E

F
Fatores que regulam a atividade de uma enzima
Modificação Covalente
cação alostérica: fosfofrutoquinase (PFK-1) e a sua re
ação da atividade da glicoquinase por seqüestro no n
Metabolismo de Ácidos Graxos
Triglicerídeos
Adipócitos
Tecido Adiposo
Principais funções :

 Reserva de energia na
forma de triacilglicerol.

 Isolante térmico.

 Amortecedor de choques
mecânicos.

 Função endócrina: síntese


de substâncias como
hormônios e citocinas.
Ácidos Graxos

Principais funções
fisiológicas:
 São elementos de construção
de fosfolipídeos e glicolipídeos.

 Derivados de ácidos graxos


funcionam como hormônios e
mensageiros secundários.

 São moléculas fornecedoras


de energia.
Classificação dos
Ácidos Graxos
. Quanto ao número de carbonos

Classificação Tamanho da cadeia


Cadeia curta carbônica
2-4
Cadeia média 6-10
Cadeia longa 12 ou mais

2. Quanto a presença de insaturações

• Saturados → não possuem insaturações;


• Insaturados → possuem insaturações, podendo ser
monoinsaturados ou poliinsaturados

3. Quanto a presença de ramificações

• Ramificados
• Não-ramificados
Micrografia eletrônica Adipócitos armazenam energia
de um adipócito na forma de triacilglicerol
Os fosfolipídios são os principais constituintes das membranas
celulares
Estudo Dirigido I
ED IConseqüências metabólicas da hipoglicemia

mg/dL
Regulação hormonal da mobilização de
triacilgliceróis em adipócitos
os graxos são unidos a coenzima A antes de serem ox

Acil-CoA sintetase
Estrutura da Coenzima
A
A carnitina transporta ácidos graxos ativados
de cadeia longa para a matriz mitocondrial

Os ácidos graxos de cadeias curta não necessitam da carnitina para entrarem na


mitocôndria
As quatro etapas da degradação de ácidos graxos
Degradação de ácidos graxos

2AcCoA
Destinos metabólicos da Acetil-
CoA