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RAÇAS DE FRANGOS

Raças
• Mais de 300 raças puras e variedades de galinhas já foram desenvolvidas
– Poucas têm expressão comercial

• Algumas das raças mais antigas são apenas mantidas em estações experimentais • Banco genético é a fonte da diversidade para os cruzamentos que dão origem aos híbridos modernos

Raças • Estão agrupadas em 15 classes • As quatro classes de maior importância econômica. conforme a origem geográfica são: AMERICANA MEDITERRÂNEA INGLESA ASIÁTICA .

Raças Identificação e Classificação de Raças Classe Americana Asiática Inglesa Raça Pele Casca Marrom Marrom Marrom Branca Porte Médio Grande Médio Pequeno New Amarela Hampshire Brahma Cornish Amarela Amarela Branca Mediterrânea Leghorn .

Americana • Originárias da América do Norte • Brincos vermelhos • Pernas desprovidas de penas .

New Hampshire Plymouth Rock Corte Rhode Island Red Postura .

Orpington.Inglesa • • • • • Originárias da Inglaterra Brincos vermelhos Tamanho médio ou grande Pernas desprovidas de plumas Cornish. Australorp. Sussex.corte . Dorking e Redcap Cornish .

Leghorn Marron Mediterrânea • Brincos brancos e vermelhos • Tamanho pequeno • Pernas desprovidas de penas • Leghorn (postura). Minorca e Andaluza azul Leghorn Branca . Ancona.

Fêmea Asiática • Brincos vermelhos • Tamanho grande • Pernas cobertas por penas • Brahma.Macho .Brahma . Cochin e Langshan Brahma .

Genética de Seleção Atual • Finalidade: Melhorar as características de cada linhagem – Aumentar a produção (ovos ou carne) – Baixar os custos desta produção • Para alcançar isto: – Eliminar certas características indesejáveis e hereditárias do genótipo – Desenvolver aquelas que são benéficas .

• Nos últimos 20 anos  seleção e identificação das aves portadoras de genes desejáveis  grupo sangüíneo – 13 grupos sangüíneos nas galinhas • Característica desejada associada a um determinado “loci” de um certo grupo sangüíneo • Cruzamento de linhagens  pintos comerciais de grande vigor híbrido • Criação de “marcas comerciais” de aves exige grandes somas de dinheiro e décadas de pesquisa – A maioria das marcas comerciais utilizadas hoje no Brasil ou em qualquer parte do mundo. são de procedência norte-americana .

Híbridos para Corte Características Melhor conversão alimentar Rápido ganho de peso Crescimento uniforme Empenamento precoce e de cor branca Pele de forte pigmentação amarela Pernas curtas Resistência a doenças Duas linhagens formam basicamente as principais marcas de pintos para corte: Cornish e a Plymouth Rock .

Híbridos para Corte Características • Problemas relacionados com o excessivo melhoramento genético para produção de carne Esqueceram-se de dar melhor atenção ao desenvolvimento ósseo!!! .

Híbridos para Corte Híbridos Comerciais Importados Arbor Acres Cobb Ross Hubbard Hybro Dekalb Híbridos Comerciais Nacionais Embrapa 021 Embrapa S54 Chester .

Hybro Ross Cobb .

Chester ® • Marca de uma ave especial desenvolvida a partir da espécie Gallus gallus pelo cientista Adam Chester • Importada pela Perdigão dos EUA no início da década de 80 • Ave com grande concentração de carnes nobres: 70% de peito e coxas • A Perdigão desenvolve um programa próprio de melhoramento da ave selecionando apenas os melhores animais para a reprodução com base no acompanhamento criterioso de suas características .

Híbridos para Postura Características Para ovos de consumo ou para incubação: Baixa mortalidade Melhor Conversão alimentar Capacidade para alta postura (acima de 240 ovos por ano) Alta percentagem de ovos grandes Ovos com casca resistente e uniforme Capacidade para pigmentar a gema Resistência à doenças Alta eclodibilidade .

Híbridos para Postura Características Maturidade sexual precoce Alta fertilidade Alta qualidade interna do ovo Baixa incidência de manchas de sangue no interior dos ovos Baixa ocorrência das galinhas chocas Linhagens mais utilizadas na formação das aves comerciais de alta postura: Leghorn (ovos brancos) e a Rhode Island Red (ovos vermelhos) .

Híbridos para Postura Shaver Arbor Acres Dekalb Hy line Babcock Kimber .

Dekalb branca e vermelha Arbor Acres .

marcas e produtos usados no Brasil GRUPO Avian / Agroceres Agroceres Cobb Vantress EURIBRID EMBRAPA Tayson Food Nutreco MAPA BRA EUA HOL BRA CONTROLADOR Adventit.Grupos de melhoramento. SEDE EUA MARCAS Ross AgRoss Arbor Acres Cobb Avian Farm Hybro EMBRAPA Hubbard Hubbard ISA Perdigão Merial Perdigão EUA ISA BRA Chester PRODUTOS Ross Roaster AgRoss 308 AgRoss 508 A. Acres FSY Cobb 500 / 700 Avian Farm Hybro PG EMBRAPA 021 EMBRAPA 022 Hub Hy Yeld Hub Classic ISA 20 (anã) ISA 30 MPK Chester .

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