Postexercise Muscle Glycogen Synthesis with Combined Glucose and Fructose Ingestion

Trabalho realizado por: Lus Queirs Marco Coelho

Sumrio
- Algumas definies e conceitos teis - Hiptese do estudo; Proposta de estudo - Sujeitos - Cronologia do protocolo experimental - Exerccios fsicos, recolhas, e analises: - Estudo de variveis: glicognio, glicose, insulina, lactato - Concluses mais evidentes - Justificao da hiptese - Destino da frutose - Efeito da absoro dos glcidos

Introduo

Algumas definies e conceitos teis:

Glicognio: Polmero de glicose usado como reserva de energia no fgado e nos msculos.

Glicognio muscular: Glicognio armazenado nos msculos esquelticos para ser hidrolisado em glicose durante a prtica de exerccio fsico.

Algumas definies e conceitos teis:

Fatiga: Estado de desconforto e de baixo rendimento devido a um esforo prolongado ou excessivo.

Recuperao: Reabastecimento de nutrientes e energia para um retorno normal actividade fsica.

Tabela n1

Conceito
Durante o exerccio fsico, h diminuio de glicognio muscular. Depois do exerccio fsico h aumento de glicognio muscular. Ingesto de glicose depois do exerccio fsico, intervalos regulares. Ingesto de frutose depois exerccio fsico, intervalos regulares.

Associao

Conceitos e respectivas associaes

Fatiga

Recuperao.

Aumento de glicognio mais rpido.

Aumento de glicognio 45% menos rpido que com o glicose.

Mas no foi estudado o efeito da ingesto de glicose e frutose ao mesmo tempo na recuperao de glicogenio muscular.

Investigadores estudaram o efeito da frutose e da glicose

Outros estudos indicam que:

Absoro de glcidos no intestino mais eficiente quando ingerimos frutose e glicose ao mesmo tempo.
Oxidao de hidratos de carbono pelos msculos mais eficiente quando ingerimos frutose e glicose durante a sesso de treino.

Por isso, a hiptese do estudo: A sntese de novo glicognio muscular mais eficiente quando se ingere glicose e frutose ao mesmo (GF) tempo em comparao a ingesto apenas de glicose (G) Proposta do estudo:

Testar a hiptese.

Mtodos

Sujeitos: Seis homens Saudveis Treinados fisicamente

Idade: mais ou menos 26 anos

Peso: mais ou menos 75 kg Tamanho: mais ou menos 181 cm VO2max: mais ou menos 5.1L/min

Caractersticas semelhantes entre os sujeitos

Cronologia do protocolo experimental:

1-Teste preliminar. 2-Duas semanas sem experincia. 3-Primeira sesso de exerccio fsico, recolhas e anlises. 4-Sete dias sem exerccio. 5-Segunda sesso de exerccio fsico, recolhas e anlises.

Exerccios fsicos, recolhas, e analises:

1. Duas sesses de exerccios fsicos intensivos (em

diferentes ocasies) para esvaziar as reservas de glicognio muscular.

Feito por todos os participantes.

2.

Depois do exerccio fsico, ( 0 min) os participantes tm uma recolha de sangue seguida duma recolha de msculo com uma biopsia.

3. Ingesto de G num exerccio e de GF noutro. Escolha aleatria. 4. Biopsia aos 60 min depois do exerccio;Ingesto 5. Biopsia aos 240 min depois da biopsia. 6. Em cada teste analisada a evoluo da concentrao do
glicognio nos msculos , e a evoluo da concentrao de glicose, de lactato, e de insulina no sangue.

Resultados

Evoluo da concentrao de glicognio:

No h diferena significativa H diferena significativa Apesar de haver uma diferena significativa (aumento) da concentrao de gicognio na amostra de 240 minutos,a concentrao de G e GF mantm-se semelhantes.

Taxa de sntese de glicognio:

No h evidncias/diferenas significativas.

Evoluo da concentrao de glicose no plasma:

Aumento de 0 a 30 minutos. Diminuio de 30 a 240 minutos. Os valores so semelhantes para G e GF.

Evoluo da concentrao de insulina no plasma:

Aumento rpido de 0 a 60 min Estabilizao de 60 a 210 min Diminuio de 210 a 240 min No h diferenas significativas

Evoluo da concentrao de lactato no plasma:

Diminuio para a G e A GF de 0 a 30 min De 30 a 60 min, aumento para a GF, estabilizao para a G. De 60 a 180 min G e GF so estveis De 180 a 240 min, GF diminui e G aumenta. Nas 4 horas depois do esforo, a concentrao de lactato maior para a GF a partir dos 15 minutos. Diferena da concentrao quase de 1 mmol/l aos 120 min.

Discusso

Concluses mais evidentes:

1- Foi confirmado que a ingesto de altas concentraes de hidratos de carbono (90 g/h) em intervalos regulares faz aumentar rapidamente a sntese de glicognio muscular.

2- A hiptese falsa, no h diferena de sntese de glicognio com a ingesto de G ou GF.

Justificao da hiptese:

Antigos estudos demonstraram que a absoro de hidratos de carbono era mais elevada com a ingesto de GF que com a ingesto de G. Outros indicavam que a oxidao de hidratos de carbono era mais elevada durante exerccio fsico quando se ingira GF ao longo do exerccio. Porque GF estimulavam transportadores diferentes (SGLT1 e GLUT5, respectivamente) , e estimulavam de diferentes maneiras a sntese de gicognio.

Destino da frutose ingerida sozinha no organismo:

50 % transformada em glicose. O resto transformado em glicognio que convertido em lactato, ele prprio usado para a sntese de cidos gordos. Tambm pode ser usada na sntese de glicognio muscular mas numa proporo muito menor que na sntese de glicognio muscular a partir de glicose, porque usa cadeias de reaces mais longas.

O facto da sntese de glicognio muscular ser menos rpida com a ingesto de GF em partida devido ao facto da sntese de glicognio usar principalmente o glicose como substrato, e no frutose.

Destino da frutose ingerida com glicose (GF), depois de exercicio:

A frutose pouco usada na sntese de glicognio muscular. Maioritariamente transformada em glicognio no fgado. Mas o glicognio transformado em lactato, por isso, a concentrao de lactato no plasma maior com a ingesto de GF.

Mas esse lactato no transformado em glicognio muscular, o que explica em partida o facto que a sntese de glicognio muscular no aumentar depois do exerccio com a ingesto de GF.

Efeito da absoro dos glcidos nos resultados:

No exerccio fsico, o numero de transportadores de glicose aumentou nos entercitos do intestino.

Por isso, a quantidade de hidratos de carbono entra mais rapidamente durante a fase de recuperao. O que pode esconder as diferenas entre a disponibilidade dos hidratos de carbono, e por consequente as possveis diferenas entre a sntese de glicognio entre os dois testes.

Concluso

A hiptese do estudo era falsa.

No h diferenas significativas de sntese de glicognio muscular se ingerimos G ou GF em intervalos regulares depois de exerccio fsico. Por isso, o uso de G ou GF na sntese rpida de glicognio muscular depois de exerccio fsico no faz qualquer diferena.