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Levadura
Alcohol
Clulas
Metabolito Primario
Metabolito Secundario Despus de producidas las clulas y el metabolito primario, las clulas convierten el metabolito primario en uno secundario
Metabolito Secundario Despus de producidas las clulas el sustrato se convierte en un metabolito secundario durante un posterior crecimiento
Azcar
Clulas Azcar
Va metablica primaria para la sntesis de aminocidos aromticos y metabolitos secundarios con anillos aromticos
Glucosa Eritrosa Fosfoenol-piruvato Metabolito primario Metabolito secundario
D-arabinoheptulosonato
3-Desoli-7-fosfo
Ansamicina Rifamicina
cido corsmico
cido antranlico
Triptfano Actinomicina
cido kjico Sacridos Glucsidos Serina (C3N) Valina (C5N) Glicocola (C3N) C1-pool CO2 Pirofosfato de isopentenilo (C5) Terpenos/Esteroides (nC5)
CO2
Mevalonato (C6)
Metabolitos secundarios
Oxalacetato (C4)
Metabolitos secundarios CO2
Citrato (C6)
CO 2
a-cetoglutarato (C5)
cido glutmico (C5N)
Metabolitos microbianos secundarios comercializados Metabolito secundario Penicilina Cefalosporina Tetraciclina Estreptomicina Griseofulvina Actinomicina Pepstatina ciclosporina A Krestina Bestatina Gibberelina Utilidad comercial Antibitico Antibitico Antibitico Antibitico Antibitico (antifngico) Antitumoral Tratamientos antiulcerosos Inmunosupresor Tratamiento del cncer Tratamiento del cncer Regulador del crecimiento vegetal
Represin del metabolismo secundario por componentes del medio Componente del medio Glucosa Glucosa Glucosa Glucosa Fosfato Fosfato Fosfato Fuentes de nitrgeno Metabolito secudario reprimido Penicilina Actinomicina Neomicina Estroptomicina Candicidina Estreptomicina Tetraciclina Penicilina
METABOLITOS PRIMARIOS
VITAMINAS, AMINOACIDOS Y OTROS PRODUCTOS ORGNICOS
Riboflavina(Vitamina B2)
Funcin de la cobalamina
La sintetizan exclusivamente los microorganismos. Cofactor en enzimas:
Dioldeshidratasa Etanol amonio-liasa L--lisina mutasa D-E-lisna mutasa Ornitina mutasa Glutamanto mutasa Metil CoA mutasa Ribonucletido reductasa E-metilenglutarato mutasa
C X
C H
C H
C X
Produccin comercial
Cobalamina
1948 de hgado Actualmente por fermentacin Propionibacterium (19-23 mg/l) Pseudomonas dinitrificans (60 mg/l) Fuente de carbono molasas de remolacha y suplementada con cobalto.
Produccin comercial
Riboflavina
Cofactor FAD, FMN Sintetizada por muchos microorganismos: bacterias, levaduras y hongos Ashbya gossypii : 7g/l La sntesis qumica esta alcanzando a la microbiana
Produccin de aminocidos
La mayora de los aminocidos pueden fabricarse qumicamente. La sntesis qumica da como resultado la forma de mezclas pticamente inactivas de las formas D y L. La produccin microbiolgica puede ser por fermentacin directa, o por sntesis enzimtica.
Produccin de Lisina
Brevibacterium flavium Regulada por retroalimentacin Los mutantes desregulados producen hasta 60 gr/litro
Dihidroxiacetona:
La fermentacin se realiza aerbicamente. La condicin fundamental pare tener un gran rendimiento es que le medio sea deficiente en hierro. El cido ctrico es superproducido como agente quelante para apoderarse del hierro.
La fermentacin se realiza aerbicamente: procesos en superficie o sumergidos. Fue la primera fermentacin aerbica industrial. El cido ctrico se produce como un tpico metabolito secundario