LA CADENA DE VALOR

CADENA DE VALOR
CONCEPTO. La cadena valor es una herramienta de gestin diseada por Michael Porter que permite realizar un anlisis interno de una empresa, a travs de su desagregacin en sus principales actividades generadoras de valor. Considera a las principales actividades de una empresa como los eslabones de una cadena de actividades (las cuales forman un proceso bsicamente compuesto por el diseo, produccin, promocin, venta y distribucin del producto), las cuales van aadiendo valor al producto a medida que ste pasa por cada una de stas.

ACTIVIDADES TPICAS DE UNA EMPRESA

a).- Actividades primarias o de lnea.- actividades que estn directamente relacionadas con la produccin y comercializacin del producto: Logstica interior (de entrada): actividades relacionadas con la recepcin, almacenaje y distribucin de los insumos necesarios para fabricar el producto. Operaciones: actividades relacionadas con la transformacin de los insumos en el producto final. Logstica exterior (de salida): actividades relacionadas con el almacenamiento del producto terminado, y la distribucin de ste hacia el consumidor. Mercadotecnia y ventas: actividades relacionadas con el acto de dar a conocer, promocionar y vender el producto. Servicios: actividades relacionadas con la provisin de servicios complementarios al producto tales como la instalacin, reparacin, mantenimiento.

b).- Actividades de apoyo o de soporte.- actividades que agregan valor al producto pero que no estn directamente relacionadas con la produccin y comercializacin de ste, sino que ms bien sirven de apoyo a las actividades primarias:  Infraestructura de la empresa: actividades que prestan apoyo a toda la empresa, tales como la planeacin, las finanzas, la contabilidad.  Gestin de recursos humanos: actividades relacionadas con la bsqueda, contratacin, entrenamiento y desarrollo del personal.  Desarrollo de la tecnologa: actividades relacionadas con la investigacin y desarrollo de la tecnologa necesaria para apoyar las dems actividades.  Aprovisionamiento: actividades relacionadas con el proceso de compras. El desagregar una empresa en estas actividades permite realizar un mejor anlisis interno de sta, permitiendo, sobre todo, identificar fuentes existentes y potenciales de ventajas competitivas, y comprender mejor el comportamiento de los costos. Y, de ese modo, potenciar o aprovechar dichas ventajas competitivas, y hallar formas de minimizar dichos costos.

Objetivo de la Tcnica de la Cadena De Valor: Identificar las actividades que se realizan en una institucin, las cuales se encuentran inmersas dentro de un sistema denominado sistema de valor, que est conformado por: *Cadena de valor de los proveedores *Cadena de valor de otras unidades del negocio *Cadena de valor de los canales de distribucin *Cadena de valor de los clientes. En general, el objetivo ulterior de la herramienta de la cadena de valor es procurar generar el mayor valor posible en cada una de las actividades desagregadas, y al mismo tiempo procurar minimizar los costos en cada una de stas; buscando, de ese modo, obtener el mayor margen de utilidad posible

PARTICIPANTES DE LA CADENA DE VALOR.

La

cadena de valor no es una herramienta de gestin exclusiva para el anlisis interno de una empresa, tambin se puede aplicar al anlisis de la relacin que se establece entre dos o ms empresas que estn abocadas en la produccin de ciertos productos o servicios que guardan cierta relacin de continuidad. Una cadena de valor exitosa ser sensible a las necesidades del consumidor. Esto quizs signifique apuntar a la calidad del producto, tiempo de entrega o a los mecanismos de retroalimentacin. Dependiendo de las caractersticas del producto y la naturaleza del mercado elegido, habr varios puntos crticos de control; tal como conocer cmo se mueve el producto. Todos los participantes que tienen influencia en un "punto de control" que es crtico para lograr los objetivos de la cadena de valor, deben estar directamente involucrados. As, en la mayora de los casos es crtico que la cadena responda a las necesidades del mercado consumidor. Esto significa que una informacin oportuna y exacta acerca de las preferencias de consumidor y su retroalimentacin, debe fluir rpidamente hacia atrs en la cadena agroalimentaria. Esto es un punto crtico del control. La mayora de las cadenas de valor exitosas incluyen a las empresas que estn en contacto directo con consumidores. Las empresas e individuos que inician una cadena de valor deben identificar primero los objetivos comunes de beneficio mutuo, y determinar los puntos crticos de control para lograrlos.

Determinar donde finaliza la cadena de valor y que partes deben participar, significa una negociacin. Cuando intervienen en la alianza participantes con distintos objetivos y estilos de administracin, los costos internos de coordinacin de la cadena de valor aumentan, y hacen ms difcil alcanzar un consenso en objetivos de beneficio mutuo. Estos son los costos de transaccin internos de relaciones de la cadena de valor. El tema es conocer el peso de los costos de controlar las actividades de actores que permanecen fuera de la cadena de valor y cuyas acciones afectan el xito de la misma. Estos son los costos de transaccin externos que surgen de la interaccin reciproca de la cadena de valor con su ambiente Como no se puede asignar un valor especfico en dinero a estos costos, el concepto nos ayuda a pensar acerca de los pro y contra de diferentes estructuras de cadenas de valor: Quin debe ser incluido en la cadena de valor y quien debe permanecer meramente como un eslabn contractual. En algn punto, los costos de incluir miembros adicionales pesarn ms que los beneficios. Esto se debe considerar detenidamente cuando se analizan las relaciones en la cadena de valor.

CMO SE ESTRUCTURA UNA CADENA DE VALOR?

Una cadena de valor es una red de alianzas estratgicas entre empresas independientes que manejan juntos el flujo de bienes y servicios a lo largo de toda la cadena productiva o de servicios. "Alianzas Estratgicas" implica que la asociacin es planeada de antemano por un grupo de gente que emprende colectivamente las actividades que ellos no podran emprender por s mismas. El resultado es una "inteligencia competitiva", donde se recoge y comparte informacin a la cual no se podra acceder en forma independiente. Existe un nmero de consideraciones organizacionales claves para construir una cadena de valor exitosa, estas incluyen:  Establecer objetivos comunes;  Manejar los flujos de informacin;  Evaluacin del desempeo;  La existencia de beneficios palpables para todos los implicados; y  Construir confianza y establecer relaciones de trabajo cooperativas.

Es crucial que las partes establezcan y compartan un conjunto de objetivos mutuamente acordados, si los objetivos individuales difieren, la informacin no fluir libremente entre los socios. A menudo las cadenas de valor nacen en perodos de crisis cuando las industrias/ empresas se sienten amenazadas. En muchos casos, los grupos de productores esperan que adoptando un enfoque de cadena de valor les ayude a mejorar la posicin econmica de sus miembros en los negocios. Para manejar el flujo de bienes y servicios en una cadena de valor, tiene que haber un intercambio efectivo de informacin entre todos los miembros, inclusive el manejo de la retroalimentacin de clientes y/o consumidores finales. Es esencial una comunicacin abierta y compartir la informacin para formar una cadena exitosa y poder dar una respuesta al mercado.

BENEFICIOS DE LA CADENA DE VALOR EN LA EMPRESA En un ambiente econmico globalizado y cada vez ms competitivo, los negocios que se adaptan para satisfacer las necesidades de los consumidores son los nicos que sobrevivirn y crecern.

La habilidad de garantizar la provisin de productos de alta calidad depende del compromiso de todos los participantes en la cadena y requiere cooperacin desde el productor hasta el distribuidor. La habilidad de las empresas para intercambiar informacin en forma oportuna permite el desarrollo de planes estratgicos que respondan a las demandas cambiantes del consumidor.

Coordinacin y cooperacin entre socios de la cadena de valor permite llevar adelante la trazabilidad en forma mas fcil que en un mercado de commodities, donde hay mltiples interacciones entre compradores y vendedores. Los miembros se benefician a travs de la seguridad de la relacin: La participacin del productor reduce la incertidumbre sobre la calidad y cantidad del producto para su posterior procesamiento y distribucin. Los costos de transaccin se reducen a causa del desarrollo de relaciones comerciales a largo plazo y estables. Desde la perspectiva de los productores, los acuerdos sobre precios estables, y seguro acceso a los mercados, significan menos vulnerabilidad a los ciclos de las commodities. El distribuidor minorista, tambin es capaz de garantizar atributos de calidad o disponibilidad del producto al consumidor, con lo cual se va construyendo una lealtad del consumidor y aumentando la cuota de mercado.

Los ahorros de costos de logstica resultarn en menores desperdicios si los productos se entregan en tiempo ptimo. Si los cuellos de botella de la industria son identificados y removidos, y el producto rene las expectativas de los clientes, puede ser posible recortar eslabones innecesarios, es decir tener menos intermediarios. Si ciertas funciones pueden ser realizadas ms eficientemente por otros socios en la cadena de valor, pueden existir oportunidades de aunar los recursos y la pericia con respecto a investigacin de mercado y desarrollo de producto. Las especificaciones de calidad y el control de la calidad esperados de una cadena de valor, habilitan el desarrollo y la promocin de productos con marca, as tambin la proteccin de las inversiones de capital con el nombre de una marca a travs del aseguramiento de la calidad. Esto facilita la formacin de precios, que estos se correspondan ms de cerca con calidades de producto, antes que usar precios promedio para reflejar una calidad "promedio". Los productores reciben una seal de precio ms exacto en cuanto a las calidades evaluadas por el mercado.

Un ejemplo de cadena de valor que implica a varias empresas podemos establecerla del siguiente modo: Las asociaciones de productores de leche fresca de vaca del norte peruano: Proveedores de la materia prima. La empresa productora de leche evaporada Gloria: adquirientes de leche fresca y productores de leche evaporada. La empresa comercializadora de alimentos de consumo humano DMarco comprador mayorista de leche Gloria en la ciudad de Lima para venderlo en Huaraz al por mayor. La tiendas comerciales de los distintos barrios de la ciudad y del Callejn de Huaylas y de Conchucos que son proveedores al menudeo a los clientes consumidores finales.

COMIENZO DE LA CADENA DE VALOR.

En muchos casos, la fuerza impulsora detrs de la formacin de una cadena de valor viene de parte de un solo actor/empresa o un grupo de miembros en un punto en la cadena; podramos llamar a este actor el "disparador / iniciador" de la cadena.  Este podra ser el minorista, que reconoce la necesidad del mercado y construye relaciones a largo plazo con los proveedores.  Podra ser un productor o un grupo de productores que es conducente en reconocer la necesidad de la cooperacin en la cadena productiva o de servicios, y los beneficios mutuos de asociaciones en una cadena de valor con un procesador y un distribuidor.  el iniciador podra ser un procesador o un mayorista.

PROCEDIMIENTOS NECESARIOS para formar una cadena de valor. El iniciador de la cadena de valor quizs comience organizando un grupo paraguas de representantes de la cadena. Si el grupo concuerda que hay expectativas de beneficios trabajando juntos en una forma ms estrecha, ellos quizs empleen a un tercero para manejar el proceso de formalizar la nueva alianza. Establecimiento de un horizonte comn. Los objetivos, las metas, la visin y la misin, las estructuras de la organizacin, y los flujos de informacin deben ser negociados. La confianza se debe establecer entre los miembros. Un acuerdo formal que expresa los trminos y condiciones de trabajar juntos puede ser usado para reforzar la nueva alianza, reconociendo la necesidad de ser flexible para responder a las cambiantes condiciones de mercado. Eleccin de un coordinador de la cadena. O un director de la cadena de valor. Esto depender de la naturaleza de la cadena de valor y de lo que se trata de lograr. Pueden ser una de las siguientes alternativas: Uno de los socios de la cadena de valor. Empleados claves en cada organizacin, o un Director que es ajeno a las empresas individuales. El coordinador(es) est al corriente del desarrollo de todos los sectores de la cadena de valor y maneja el flujo de informacin entre los socios.

LAS OBLIGACIONES DEL COORDINADOR Entrar en consultas y negociaciones con otras empresas/organizaciones relacionadas al incremento del mercado; Buscar la procedencia de los productos o servicios de negocios que no son la parte de la cadena de valor; Efectuar el anlisis del mercado; Promover el desarrollo de productos y servicios nuevos; y Fomentar la cooperacin en la cadena de valor a travs de: Asegurar reuniones regular para intercambiar informacin; Asegurar un flujo oportuno de informacin desde el cliente hacia atrs de la cadena de valor; y Asegurar que todos los miembros estn de acuerdo con los objetivos de la cadena y convengan un compromiso mutuo.