Optimización de

Inventarios para
Abarrotes Mayoreo y
Medio Mayoreo
 Empresa
 Antecedentes de la empresa: Tienda de Abarrotes y
supermercado creada en un municipio semi-urbano
en el 2005 actualmente cuenta con 3 sucursales.

  Misión: A través de un buen servicio, buscamos

superar las necesidades de despensa: frutas y
verduras, abarrotes, limpieza, hogar, higiene y salud,
satisfaciendo así las necesidades de supermercado
en poblaciones semi-urbanas .

 Visión: Consolidarse como una de las mejores

cadenas abarrotera, con un crecimiento sostenido y
profesional que permita cubrir más regiones.
PROBLEMÁTICA ANALIZADA

 Descripción del Problema

No existe información que respalde la
compra de nueva mercancía. Dado que no
hay un control de la misma en existencia
(almacén) y entre una sucursal y otra, entre
otras cosas tampoco se considera un
pronóstico de la mercancía a vender
(demanda esperada Área de Compras) y
fácilmente cuando se hace una nueva
compra sin tener esta información los
inventarios llegan a caducarse o
simplemente no hay mas mercancía porque
esta en su proceso de compra
OBJETIVO DEL SERVICIO
(MARCO ESTRATÉGICO)
AREAS INVOLUCRADAS EN LA
PROBLEMATICA
PROYECTO SOLUCIÓN POR
ÁREA
OBJETIVO: Las áreas involucradas se podrán comprometer a través de la mejora en cuanto a la reducción de costos de
operación (optimización de inventarios) para proveer desde un mejor servicio al consumidor y hacer a la empresa más
competitiva, entendiendo esta última como el logro de una rentabilidad igual o superior a los rivales en el mercado.
MEDIDAS DE PROGRESO Y
DESEMPEÑO
SOLUCIÓN CON
INNOVACIÓN
 Tomar soluciones considerando a las herramientas
tecnológicas como un apoyo que de manera aislada
entregan soluciones mágicas, no permite tomar
pensar que las decisiones son tomadas por personas,
por lo que es muy importante considerar el análisis
que se hace sobre la información entregada por
estas herramientas.

 Las MPYMES que cuenten con esta capacidad podrán

responder a clientes, socios comerciales y
empleados contando con toda aquella información
que necesiten en cada momento, lo que les llevará a
tomar mejores decisiones, incrementar sus ventas y
mejorar la fidelidad de sus clientes.
 METODOLOGÍA
SOLUCIONES CONSIDERADAS
MODELO DE
MULTIATRIBUTO
MODELO DE COSTOS
MODELO DE COSTOS
Solución Propuesta
Plan de Trabajo
 Elementos de Administración del proyecto
Recursos financieros y Humanos

Consideraciones de staff y recursos humanos

Reestructuración de las actividades a realizar sin
necesidad de incrementar personal para el posterior
entrenamiento específico por funciones y en base a
objetivos, el proyecto no incluye la creación de nuevo
personal, ni aún en la automatización de procesos se
planea el despido del mismo.

Costos y fuentes de
fondeo
Medidas de Progreso y Desempeño
Riesgos y Formas de
Mitigarlos
A pesar de que se logre la implementación del proyecto este no tendrá éxito sino se esta capturando
la información correctamente y en tiempo, esto no necesitara revisarse porque en menos de una
semana se estará volviendo al problema original “Puntos de Venta quejándose a Compras por
desabastecimiento” y a su vez este quejándose porque hay desperdicio en almacén, para lo cual se
debe capacitar al personal y hacer la supervisión aleatoria de todos los procesos.

ARGUMENTOS EN CONTRA SOLUCIÓN

Alternativas Consideras
Se considero que la problemática analizada radica no solo en el sistema sino también en el
personal y como hasta ahora se ha planeado el sistema ahora no solo la solución sino el éxito
dependerá del personal para lo cual se plantean las siguientes alternativas.
Grado de Aceptación del
Proyecto
Resultados para el Grado de
Aceptación
Fin