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Tejido adiposo
Definicin Tipo especial de tejido conjuntivo en el que predominan las clulas adiposas o adipocitos. Conforman grandes agregados de clulas que constituyen el tejido adiposo en todo el organismo. Representa entre el 20 al 25% del peso corporal en la mujer y 15 a 20% en el hombre.
Principal reserva corporal de energa en forma de triglicridos. Los triglicridos proporcionan 9,3 Kcal/gr frente a las 4,1 Kcal/gr del glucgeno. Los triglicridos del tejido adiposo no son estables.
Tejido adiposo-Funciones
Modela la superficie del cuerpo. Funcin de amortiguacin frente a traumas. Contribuye al aislamiento trmico del organismo.
Tejido adiposo-Funciones
Ayuda a algunos rganos a mantenerse en su posicin normal. Actividad secretora sintetizando diversos tipos de molculas.
Tejido adiposo comn, amarillo , blanco o unilocular : sus clulas desarrolladas presentan una sola gota de grasa que ocupa casi todo el citoplasma. Tejido adiposo pardo o plurilocular: sus clulas contienen numerosas gotas de lpidos y abundantes mitocondrias.
Se originan en el embrin a partir de clulas procedentes del mesnquima llamadas Lipoblastos. Los lipoblastos son parecidos a los fibroblastos pero acumulan lpidos en su citoplasma. Las pequeas gotas lipdicas inicialmente separadas despus se fusionan formando la gran gota lipdica nica caracterstica de la clula adiposa unilocular.
Color : vara entre el blanco y el amarillo oscuro debido a los carotenos disueltos en pequeas gotas de lpidos. Distribucin : casi todo el tejido adiposo del ser humano adulto.
Influencia hormonal : Su acmulo en ciertas localizaciones depende del sexo y la edad.
Panculo adiposo: una capa situada bajo la piel que muestra un grosor uniforme en todo el cuerpo del recin nacido.
Con la edad, el panculo adiposo tiende a desaparecer de unas capas y aparecer en otras regulado por las hormonas sexuales y las elaboradas por la capa cortical de la glndula suprarrenal.
Clulas adiposas uniloculares tienen un dimetro de 50-150 micrmetros Esfricas o polidricas. Gota lipdica se puede eliminar con alcohol y xilol. Tcnica histolgica por congelacin se tien con la tcnica de Sudn III (coloracin anaranjada) o Sudn negro.
Gotas lipdicas de menor tamao que carecen de membrana. La clula adiposa est rodeada por una lmina basal y su membrana plasmtica muestra numerosas vesculas de pinocitosis. Tabiques de tejido conjuntivo por donde discurren vasos y nervios constituidos por fibras reticulares (colgeno de tipo III). La vascularizacin es muy abundante.
Triglicridos (steres de cidos grasos y glicerol) Dieta triglicridos (quilomicrones) Hgado- triglicridos (VLDL) Desde las clulas adiposas a partir de la glucosa
Quilomicrones
Partculas de 3 micrmetros de dimetro elaboradas por las clulas epiteliales del intestino delgado a partir de los nutrientes absorbidos Constituido por 90% de triglicridos y en menor proporcin colesterol, fosfolpidos y proteinas
Quilomicrones
Liberacin de cidos grasos y glicerol que se difunden hacia el citoplasma de la clula adiposa donde se vuelve a combinar para formar nuevas molculas de triglicridos que quedan depositadas Las clulas adiposas pueden sintetizar cidos grasos y glicerol a partir de la glucosa en un proceso acelerado por la insulina, la cual a su vez puede hacer ingresar glucosa en la clula adiposa y en otras clulas
Hidrlisis de triglicridos
La inicia principalmente la Noradrenalina liberada por las terminaciones postganglionares de los nervios simpticos del tejido nervioso Captada por los receptores de membrana de los adipocitos activa una lipasa sensible a hormonas (intracelular) que estimula la liberacin de cidos grasos y glicerol y los difunde en los capilares del tejido adiposo Los cidos grasos son casi insolubles en agua y se unen a la parte hidrfoba de las molculas de albmina del plasma sanguneo El glicerol, muy soluble en el plasma es captado por el hgado para su reutilizacin
Hidrlisis de triglicridos
En el tejido adiposo unilocular las terminaciones nerviosas solo existen en las paredes de los vasos sanguneos, los adipocitos no estn inervados directamente El sistema nervioso autnomo (simptico) desempaa un papel importante en la movilizacin de las grasas en actividad fsica intensa, ayuno prolongado o fro intenso En caso de necesidad de energa los lpidos del organismo se utilizan primero los depsitos subcutneos, los del mesentreo y los del retroperitoneo, mientras que los de las manos y pies resisten a largos periodos de desnutricin
Secreta adiponectina y leptina que son transportadas por la sangre y la lipoprotein lipasa que se mantiene unida a las clulas endoteliales de los capilares sanguneos relacionados con los adipocitos Leptina : hormona proteica constituida por 164 aminocidos Diversas clulas en el cerebro y otros rganos poseen receptores para la Leptina y participa en la regulacin de la cantidad de tejido adiposo que existe en el cuerpo asi como en el control de la ingestin de alimentos actuando sobre el hipotlamo haciendo disminuir el consumo de alimentos y aumentando el gasto energtico
Clulas mesenquimatosas adquieren una configuracin epitelioide con aspecto de glndula endocrina cordonal antes de acumular grasas Este tejido no crece tras el nacimiento Una forma de tejido adiposo no puede transformarse en otra
Tambien se denomina tejido adiposo pardo debido a su coloracin caracterstica Color debido a su vascularizacin y a que sus clulas poseen gran cantidad de mitocondrias (citocromos-anaranjado) Distribucin limitada en reas determinadas Tejido abundante en animales que hibernan (denominada glndula hibernante) En el feto y el recien nacido humanos, tiene una localizacin bien determinada
Como este tejido no crece, en el adulto existe una cantidad muy pequea Tamao menor y forma celular poligonal Citoplasma repleto de pequeas gotas lipdicas de diversos tamaos y numerosas mitocondrias cuyas crestas son alargadas y pueden ocupar todo el volmen de la mitocondria Las clulas muestran una disposicin epitelioide constituyendo masas compactas asociadas a capilares sanguneos ( que recuerda a las glndulas endocrinas)
Especializado en la produccin de calor Desempea papel importante en los mamferos que hibernan En el recien nacido humano desempea una funcin auxiliar en la termoregulacin Las terminaciones nerviosas son abundantes alrededor de sus clulas y al liberar Noradrenalina, aceleran la liplisis y la oxidacin de los cidos grasos La oxidacin de los cidos grasos produce calor pero no ATP (como ocurre en los dems tejidos) porque las mitocondrias de este tejido adiposo tienen en su membrana interna una proteina interna trans-membrana denominada termogenina o UCP-1 (uncouplin protein 1)
La UCP-1(termogenina) permite el retorno a la matriz mitocondrial de los protones transportados hacia el espacio intermembranoso sin que pasen por la va del sistema de la ATP sintetasa de los corpsculos elementales de las mitocondrias La energia generada por el flujo de protones no se emplea para la sntesis de ATP sino que se disipa en forma de calor El calor calienta la sangre de los capilares de este tejido y se distribuye por todo el cuerpo con el consiguiente calentamiento de los distintos rganos En el humano su funcin se limita a los primeros meses de vida post-natal protegiendo al recien nacido frente al fro
Acidos grasos
Son mas de 12 carbonos con una larga cadena aliftica cidos orgnicos (cido carboxlico) Su cadena alqulica puede ser saturada o insaturada Su forma general es R-COOH donde el radical R es una cadena alqulica larga La mayora de los cidos grasos naturales posee un nmero par de tomos de carbono, esto es debido a que son biosintizados a partir de acetato (CH3CO2) el cual posee dos tomos de carbono.
Estos solo tienen enlaces simples entre los tomos de carbono, la mayora son slidos a la temperatura ambiente Las grasas de origen animal son generalmente ricas en cidos grasos saturados CH3-(CH2)N-COOH Butrico, lurico, mirstico, palmtico, estearico
Poseen uno o ms enlaces dobles en su cadena segn sean mono o poliinsaturados respectivamente Son generalmente lquidos a temperatura ambiente La doble ligadura que se presenta en un cido graso insaturado natural son siempre de tipo cis Las moleculas de estos cidos grasos presentan codos con cambios de direccin en los lugares donde aparece un doble enlace Las dobles ligaduras nunca son adyacentes ni conjugadas Linolenico, linoleico,araquidnico,oleico,erucico,palmitoleico
Obesidad
Peso corporal de 20% o mayor sobre lo considerado normal para su altura Problema en paises desarrollados Consumo de caloras superior a las necesidades energticas
Obesidad
En el adulto, la obesidad se debe al aumento de la cantidad de triglicridos depositados en cada adipocito unilocular sin que se incremente el nmero de adipocitos (obesidad hipertrfica) En los nios tambien puede haber una obesidad hiperplsica con un incremento de los adipocitos uniloculares
GRACIAS
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