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Planejando e Gerenciando Estoques em uma Cadeia de Suprimentos

Flvio Botana Mar/Abr 2007

Gesto de Estoques
Dinheiro empatado Custo Alto Cliente no abastecido Mquina Parada
Ter estoques aumenta o custo, mas melhora o atendimento (V ou F ?)

Conceito
Anos 80
Zero Estoque

Sim ou No ?
ESTOQUE ESTRATGICO

Exemplos para Anlise


Hospital Cia. Area Restaurante Concessionria Veculos Grfica ( Indstrias )

Definio
Estoques so acmulos de recursos materiais entre fases especficas de processos de transformao (fsica, de estado, ou de local) com o objetivo de criar independncia entre elas.

Exemplo

Chuva

Represa

Consumo de gua

Equalizar no total e no especfico

Tipos de Estoque
Matrias Primas / Materiais
Regula Taxa de suprimento (fornecedor) e de demanda (produo)

Material em processo Produtos


Regula taxa de produo e de demanda para o mercado

Materiais para manuteno, reparo e operao

Porque surgem os estoques?


Incerteza de Previses
Suprimento Demanda

Porque surgem os estoques?


Impossibilidade / Incapacidade de coordenar suprimento e demanda
Capacidade (chuva) Tecnologia (set up) Informao Obteno (lote econmico)

Porque surgem os estoques?


Especulao
Escassez Oportunidade

Porque surgem os estoques?


Necessidade de preencher os canais de distribuio (pipeline)

Modelo Bsico de Gesto de Estoques

Lote Econmico

Estoque de Segurana

Curva ABC

Gesto Inovadora
Terceirizao Just in Time

Terceirizao
Os estoques das matrias primas so do fornecedor Pedidos sob demanda Consignao 1 estoque para vrios clientes

Terceirizao
Exemplo
Fabrica de tintas in house Manuteno

Just in Time
Filosofia
Produo sem estoques Produo enxuta (lean production) Eliminao de desperdcios Manufatura em fluxo contnuo Esforo contnuo na soluo de problemas

Just in Time
Objetivos operacionais
Qualidade Flexibilidade

Just in Time
Os estoques reduzem os sintomas e escondem os problemas, que nunca so resolvidos Quanto mais problemas mais estoques A idia reduzir os estoques para tornar os problemas visveis e soluciona-los

Just in Time
Abordagem tradicional:
Empurrar a produo

Abordagem Just in Time


Puxar a produo

Just in Time
Fornecimento de Materiais
Lotes reduzidos Recebimentos freqentes e confiveis Lead times de fornecimento reduzidos Altos nveis de Qualidade

Just in Time tupiniquim

Just in Time
Aplicaes na indstria grfica
Exemplos Discusses

Tecnologia de Informao

Flvio Botana Abr 2007

Voc j ouviu isso?


Minha empresa tem problemas de comunicao! Eu entendi que.... Mas ningum me avisou que.....

Informao
Se a nossa empresa a mquina... ... A informao o combustvel que a faz movimentar

Interpretao da TI
Processo de Evoluo Processo de Inovao

Revoluo Industrial x Revoluo da Informao


Texto Peter Drucker
HSM Management
Ano 4 no. 18 Jan/Fev 2000

A Era da Informao
Os efeitos da Revoluo da Informao na indstria ( e portanto na sociedade industrial de hoje ) se assemelham aos efeitos da Revoluo Industrial na agricultura (e por conseguinte na sociedade agrcola da poca).

Informao em abundncia
Hoje a informao muito acessvel. possvel ter muita informao sobre qualquer coisa rapidamente No meio desta muita informao, voc tem informao certa e errada; til e intil; adequada e inadequada

Informao x Conhecimento
O Conhecimento a informao aplicada. O Conhecimento filtra, analisa e transforma a informao gerando um resultado melhor do que se tinha.

A Empresa do Conhecimento
No ao uso tradicional da tecnologia de informao: automatizar os processos com a mesma viso do sculo XIX.

A Empresa do Conhecimento
Sim ao novo uso da tecnologia de informao: usar as informaes obtidas com a TI para criar novos domnios de atividade. Busca de detalhes valiosos - CRM Realizao de simulaes Gerao de novos negcios -Consultoria

Tecnologia de Informao
A informao em uso

Tecnologia de Informao
Uso tradicional
Gesto
Softwares de prateleira Softwares especialistas

Melhoria do fluxo de trabalho

Informao Aplicada
Quem faz a comunicao quem recebe a informao Simplicidade Adequao Correo

Melhoria do fluxo de trabalho


Anlise das Tarefas:
Eliminao: a tarefa pode ser eliminada? Combinao: a tarefa pode ser combinada com outra tarefa? Mudana de seqncia, locais ou pessoas:algo pode ser melhorado nisso? Melhoramentos: o mtodo de execuo pode ser melhorado?

Software x Necessidade
Definir quem o dono de quem Software ferramenta. No faa nada que o software oferea e que voc no precisa No deixe de fazer o que voc precisa mas o software no oferece.

Conceito de Informao
Informao nica, certa e acessvel Informao inserida na origem Quem precisa da informao responsvel por acess-la Cuidado com papel Linguagem adequada

Projeto de Gerenciamento Estratgico da Informao


Classificao e armazenamento da informao

Identificao de necessidades e requisitos de informao

Coleta / Entrada de Informao

Desenvolvimento de produtos e servios de informao

Distribuio e disseminao de informao

Tratamento e apresentao da informao Anlise e Uso da informao

O novo profissional
Profissional tradicional Profissional da informao Profissional de TI

Tecnologia de Informao
O novo uso
Reduo de distncias O cliente no comando Novos produtos e servios
Personalizaes

Integrao de mdias

Tecnologia de Informao
O novo uso
Exemplos