Balance de Materia y Energa

Estados de agregacin de la materia y sus cambios

Slido Lquido Gaseoso

Profesor : Ing. Marcial Condea Chuquihuaccha

Slido
Tienen forma fija . Su volumen no vara prcticamente al comprimirlo . Su estructura es ordenada .

Lquido
Su forma es la del recipiente Su volumen vara poco al comprimirlo

Gaseoso
Su forma es la del recipiente Al comprimirlos su volumen vara mucho Su estructura molecular es desordenada

Qu ocurrir con el perfume?

Cambio de la materia en el ciclo del agua

Cuatro cambios

Fusin
El paso del estado slido a lquido recibe el nombre de fusin, lo que sucede por aumento de calor. ( Absorbe calor )

 El paso de estado lquido a gaseoso se llama evaporacin, lo que sucede por aumento de calor. (absorbe calor ) Este paso ocurre a cualquier temperatura. Solo se produce en la superficie del lquido. Por ejemplo, el agua de un lago se evapora incluso en invierno.

Evaporacin

Vaporizacin / Evaporacin /Ebullicin

Vaporizacin es el paso de lquido a gas. Se puede producir de dos formas distintas: Evaporacin. Es el paso de lquido a gas a cualquier temperatura. Solo ocurre en la superficie del lquido. Por ejemplo, el agua de un lago se evapora incluso en invierno. Ebullicin. Es el paso de lquido a gas a una temperatura fija. Se forman burbujas de gas en toda la masa del lquido.

Punto de Ebullicin
La ebullicin comienza cuando al calentar un lquido aparecen burbujas de gas en toda su masa. Esto ocurre a una temperatura fija para cada sustancia. Llamamos Punto de ebullicin de una sustancia a la temperatura a que se produce la ebullicin de dicha sustancia. A nivel microscpico ocurre que casi todas las partculas tienen energa suficiente para escapar del lquido y liberarse en forma de gas.

 Evaporacin: es el paso de una sustancia desde el estado lquido al gaseoso. Por ejemplo, en verano, cuando se riega, el suelo se seca rpidamente. Esto se debe al calor, ya que el agua de la tierra adquiere un mayor nivel calrico y se evapora, es decir, pasa al estado gaseoso. - Fusin: es el paso de una sustancia desde el estado slido al lquido. En este caso, el slido debe adquirir ms calor para que sus partculas logren una mayor movilidad o agitacin. Por ejemplo, cuando se guarda un chocolate en un bolsillo muy pegado al cuerpo, el chocolate se derrite.

Cuando la materia gana ( absorbe) calor puede presentar los siguientes cambios de estado:
Evaporacin y Fusin

Condensacin
El paso del estado gaseoso a lquido se llama condensacin, lo que sucede por prdida de calor.(cede calor )

Solidificacin
El paso de lquido a slido recibe el nombre de solidificacin, lo que sucede por prdida de calor. (cede el calor)

 Solidificacin: es cuando un lquido pierde calor y pasa al estado slido. Por ejemplo, cuando se pone leche con chocolate en el congelador, se forma un helado de leche chocolatada. Condensacin: es el paso de una sustancia desde el estado gaseoso al lquido. Esto ocurre porque el gas pierde calor y, al enfriarse, la materia pasa a estado lquido. Por ejemplo, cuando se pone un plato fro sobre una olla de la que est saliendo vapor, se forman gotitas de agua en el plato.

Cuando la materia cede calor puede

presentar los siguientes estados de la materia:

Condensacin y solidificacin

Importante Caractersticas de los

cambios de estado
Los cambios de estado que se producen en la naturaleza tienen las siguientes caractersticas: Son cambios reversibles. Es decir, pueden producirse tanto en un sentido como en el opuesto. Durante el proceso, o bien se absorbe calor o bien se cede calor.

La temperatura permanece constante mientras dura el cambio de estado. La masa se conserva en el proceso. Sin embargo, el volumen no siempre se conserva.

De acuerdo a esto, la materia puede sufrir dos tipos de cambios:

-Fsicos: Son transitorios y durante ellos, las caractersticas fundamentales de la materia no se alteran, la naturaleza de las partculas siguen siendo las mismas Qumicos: Son aquellos en los cuales la materia cambia sus propiedades, ya que se altera su composicin. Son cambios permanentes y dan origen a sustancias nuevas.

Cambios de la materia

Calor o temperatura ?
Calor y temperatura, definitivamente, no son lo mismo, pese a estar asociados. El calor corresponde a la mayor o menor movilidad de las partculas que forman un determinado cuerpo, segn la cantidad de energa que posea. La temperatura, en cambio, es una magnitud que indica la medida del grado de la agitacin que poseen las partculas de un cuerpo.

 Otra diferencia entre calor y temperatura es que mientras esta ltima se mide directamente con un instrumento llamado termmetro, el calor se mide en forma indirecta con un instrumento llamado calormetro.