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No se puede hablar de Nutricin y Ejercicio sin revisar los conceptos de Bioenergtica y Metabolismo
Metabolismo Celular
Es la suma de todas las transformaciones qumicas que se producen en una clula donde hay una serie de reacciones catalizadas enzimticamente que son las rutas metablicas
Ejemplo: Gliclisis
Metabolismo Celular
En cada uno de los pasos de la ruta se producen pequeos cambios qumicos de Eliminacin, Transferencia o Adicin de un tomo, grupo Funcional o Molcula especfica y es el llamado metabolismo intermedio
Glucosa
Glucgeno
cidos Grasos
Grasas
Aminocidos
Protenas
CO2 + H2O
cidos grasos
Energa
Aminocidos
2Digestin
estmago e intestino
Maquinaria Metablica
El aumento del nmero y tamao de las mitocondrias en el msculo mejora su capacidad de generar Energa(ATP) conocido como quemar grasas
Enzimas Mitocondriales
Adems del aumento del tamao y nmero de mitocondrias hay un aumento de hasta el doble de enzimas Mitocondriales del sistema aerbico
Msculo