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Separatismo?
Um grupo de aproximadamente 40 produtores de vinho de Rioja Alavesa apresentou uma petição à União Europeia para criar uma nova designação na região basca chamada “Viñedos de Álava”. A organização fica na subzona de Rioja Alavesa, que se encontra no
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A Sustentabilidade Ainda É Importante Para O Vinho?
UMA QUESTÃO CHAVE para o negócio do vinho em 2021 é (levando em consideração o impacto nas prioridades dos consumidores durante a pandemia): os consumidores ainda se preocupam com a sustentabilidade quando se trata de vinho? A resposta rápida é: mais
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Sem Estresse?
“NUNCA SE CONSEGUIRÁ obter um bom vinho de uma vinha que tem acesso ilimitado à água durante todo o ano, porque, dessa forma, ela vai se dedicar apenas a crescer. A planta tem que se sentir um pouco desconfortável. Durante o ciclo da videira, acredit
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Cessar Fogo Na Guerra De Tarifas
Após um longo e tenso período de guerras tarifárias, que influenciaram a exportação de vinhos de toda a Europa (mas especialmente da França) para o mercado norte-americano, os Estados Unidos e a União Europeia enfim concordaram em suspender os impost
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História De Conquistadores
Diz-se que os fenícios introduziram a vinha na Sicília, embora a videira selvagem já estivesse presente na flora espontânea. Durante séculos, os fenícios comercializavam vinho siciliano em todo o Mediterrâneo. A colonização grega começou com a fundaç
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Evolução Constante
O frio chegou para aumentar nossa vontade de tomar um belo vinho e, como vocês leram no editorial desta edição, até os melhores vinhos estão em constante evolução. E nós também trabalhamos constantemente para que nosso clube seja o melhor clube de vi
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Alejandro Fernandez
No dia 22 de maio, faleceu um dos mais importantes nomes do vinho de Ribera del Duero, na Espanha. Alejandro Fernandez, fundador da vinícola Pesquera morreu aos 88 anos. Sua história seguiu sempre em paralelo com o sucesso dos vinhos da região que el
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Vinhos Avaliados
Alta Mora, Sicília, Itália (World Wine R$ 234). Branco elaborado exclusivamente a partir de Carricante, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com as lias por 4 meses. Chama atenção pela acidez pulsante e pela textura firme e tensa, que con
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Robô UV Contra Coronavírus E Oídio
A vinícola Willamette Valley, do Oregon, se associou à Saga Robotics, junto com cientistas das universidades de Cornell e Oregon State, para desenvolver uma nova tecnologia para enfrentar ameaças aos seus vinhedos. O robô elétrico, chamado Thorvald,
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Vocês Possuem Um Projeto Em Rías Baixas?
Sim, uma vinícola em Pazo de Barrantes, onde temos investido muito. É mais uma loucura nossa. Decidimos evoluir todo o projeto ali, atualizá-lo. Há dois anos que não lançamos um vinho e, no próximo ano, já se poderá ver as novidades. Quisemos dar mai
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Clube Adega Gold
De perfil gastronômico, pede a companhia de pizzas que levem embutidos em sua cobertura. Esporão, Alentejo, Portugal (Qualimpor R$ 98). Refrescante e gostoso de beber, tem taninos de boa textura, acidez vibrante e final médio, com toques terrosos.
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Borgonha Retour Des Indes?
O produtor da Borgonha, Albert Bichot uniu forças com a Tara Ocean Foundation para a missão Microbiome. Tendo partido em dezembro de 2020, a missão viajará 70.000 km ao longo de dois anos para estudar microrganismos marinhos. E essa missão inédita ai
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Mudanças em Chianti
O conselho de Chianti Classico aprovou a criação de 11 novas sub-regiões (para permitir nomes de vilas nos rótulos das garrafas) e endureceu as regras para os vinhos Gran Selezione, considerados os mais importantes dentro de suas delimitações. Em ass
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Clube Adega Branco
A região do Maule tem vasta diversidade de mesoclimas, possibilitando a produção de vários estilos de vinhos de ótima qualidade. J. Bouchon, Maule, Chile (World Wine R$ 110). Fluido e gostoso de beber, tem ótima acidez, textura firme e cremosa e fi
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Tamanho É Documento?
RARIDADE. ESSA TALVEZ seja uma das principais vertentes dos vinhos da Borgonha. A região contempla pouco mais de 30 mil hectares de vinhas cultivadas, o que representa 4% da área total de vinhedos da França. Ainda assim, nessa diminuta área, há 84 de
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Carrara
Excelente degustador, com grande gentileza me acolheu nas mesas de degustação quando ingressei profissionalmente neste mundo. Por eficiência e respeito, prezamos sempre pela pontualidade nos eventos. Chegar na hora ainda me dava a oportunidade de sen
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Rosés
Arya Wines, Serra Gaúcha, Brasil (R$ 23). Rosado composto de majoritariamente a partir de Pinot Noir, com pequena porcentagem de Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira. Mostra frutas brancas e vermelhas seguidas de notas florais, terrosas e de erv
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Tintos
7 Colores, Casablanca, Chile (Winebrands R$ 108). Tinto composto predominantemente de Pinot Noir acrescido de pequena parte de Sémillon, com passagem por barrica de carvalho. Fragrantes aromas de frutas vermelhas maduras, de especiarias, florais e de
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Brancos
Quinta do Ameal, Minho, Portugal (Qualimpor R$ 325). Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Loureiro, sem passagem por madeira, mas mantido com suas borras por sete meses, sendo 75% em tanque de inox e o restante em um ovo de concreto. Tens
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Clube Adega Gran Gold
O Douro foi a primeira região Demarcada do mundo. Foi criada em 1756 no reinado de D. José I, pelo seu Primeiro - Ministro, Sebastião José de Carvalho e Melo, o Marquês de Pombal. Symington Family Estates, Douro, Portugal (Mistral R$ 122). Estrutur
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Vinho Napoleônico
Uma garrafa do raríssimo vinho Grand Constance 1821, ou seja, de uma relíquia de 200 anos, alardeado como sendo originalmente destinado a Napoleão Bonaparte durante sua prisão na ilha de Santa Helena, arrecadou 420.000 rands sul-africanos (cerca de R
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Cult Registrado?
Duas vinícolas californianas entraram em litígio judicial para resolver a questão de qual delas tem o direito de chamar seu produto de “Cult”. Uma vinícola do Napa que recentemente ganhou o direito de usar a palavra “Cult” em referência ao seu vinho
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Clube Adega \silver
Elaborado no Chile, sob supervisão da Casa Valduga, exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon, sem passagem por madeira Casa Valduga, Vale Central, Chile (R$ 58). Apresenta notas florais, de ervas e de especiarias picantes envolvendo sua fruta
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Vinho Francês Sem Complicação
Mesmo para quem sabe ler em francês, muitas vezes os rótulos dos vinhos da França podem ser difíceis de decifrar. Apesar de cada vez mais produtores (mesmo de regiões mais tradicionais) estarem aderindo a designs e informações mais claras e diretas,
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Inversão De Papéis
A empresa Evenstad Estates, proprietária do Domaine Serene, no Oregon, está adicionando 6 hectares de vinhedos na Côte de Nuits ao seu portfólio. A Evenstad já detém o Château de la Crée e a Maison Evenstad, na França, e agora comprou o Domaine Chris
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Bastidores de Lafite
A plataforma de streaming SOMM TV lançou recentemente um documentário sobre o Château Lafite-Rothschild, um dos cinco Premier Grand Cru Classé de Bordeaux. O filme “Verticals: Lafite Rothschild”, foi produzido pelos criadores da série de documentário
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Espumantes
Aurora, Serra Gaúcha, Brasil (R$ 30). Espumante rosado doce elaborado pelo método Asti a partir de Moscato de Hamburgo e Moscato Bianco. Uma ótima versão desse Moscatel Rosé, mostra morangos frescos seguidos de notas florais e de ervas. No palato, te
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Cartas
Sempre fui muito curioso em relação aos vinhos feitos com blends de safras. Acho algo incrível que alguém possa conseguir misturar coisas de anos diferentes numa mesma garrafa. Já não deve ser fácil compreender uvas diferentes de um mesmo ano. Imagin
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Um Grande Mosaico
SÉCULOS DE EXPLORAÇÕES, dominações, invasões etc. Não à toa, a Sicília, apesar de pertencer à Itália, é uma miríade de culturas diferentes, o que se reflete em seu povo, seus costumes, sua culinária, sua arquitetura e, obviamente, seus vinhos. É prec
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Doce
Taylor’s, Douro, Portugal (Qualimpor R$ 145). Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca compõe este Porto de frutas vermelhas, lembrando ameixas maduras. Tem taninos marcantes, acidez vibrante, além de um mix de fruta
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