Adega

Christian Burgos - christian@innereditora.com.br Christiane Burgos - christiane@innereditora.com.br Arnaldo Grizzo - a.grizzo@revistaadega.com.br Guilherme Velloso e Robert Halfoun Ricardo Torquetto - ricardo@innereditora.com.br Eduardo Milan - eduar

QUANTO MAIS O TEMPO VAI PASSANDO, mais a famosa frase da Baronesa Philippine de Rothschild faz sentido: “Só os primeiros 200 anos é que são difíceis”. Nesta edição, ADEGA completa 16 anos. Ainda falta muito para os 200 e muitos desafios a enfrentar,

ASSIM COMO BOA parte da Europa, e especialmente a França, Champagne passou por maus bocados durante a safra 2021. Geadas na primavera que duraram incríveis 12 dias, chuvas incessantes fora de época que, junto com o calor, causaram propagação de fungo

COMPLETAR 100 ANOS de vida é sempre especial. Imagine na data ainda receber 100 garrafas de vinho? É assim que o cantão de Friburgo na Suíça está parabenizando seus centenários. Há opções não-alcoólicas – um buquê de flores, uma cadeira de balanço, v

A EMPRESA petroquímica TotalEnergies, com sede em Paris, anunciou que disponibilizará um biocombustível à base de resíduos de vinificação para impulsionar os carros na famosa corrida das 24 horas de Le Mans em 2022. A corrida número 90 da maior prova

As vinícolas de Sanlúcar de Barrameda produzem historicamente tanto o Fino quanto o Manzanilla. A cidade é a única das três clássicas que possuem as condições climáticas essenciais para a produção dos dois estilos. Fato que não ocorre em Jerez de la

A GIGANTE ITALIANA Marchesi di Frescobaldi adquiriu a Corte alla Flora, vinícola em Montepulciano, na Toscana. Com a negociação, que não teve seus valores divulgados, os Frescobaldi agora possuem nove propriedades na tradicional região italiana. O ne

AS BODEGAS PEÑASCAL, em Valladolid, lançou um rosé “carbono zero” que doa 10% de seus lucros para a conservação dos recifes de coral. De acordo a vinícola, o Coral Ethical é um rosé “elegante e delicado” orgânico e vegano, embalado em uma garrafa “ul

UMA NOVA PESQUISA de Rudolph Schutte, da Anglia Ruskin University, apresentada no British Science Festival, aponta que o consumo de vinho sem álcool tem os mesmos benefícios para a saúde cardíaca que beber quantidade moderada de vinho “verdadeiro”. E

O PRIMEIRO TRATAMENTO ORGÂNICO do mundo para a doença de Pierce (DP) em videiras foi desenvolvido por um grupo de pesquisadores do Texas. Em vinhas com diagnóstico de DP, anteriormente eram necessários inseticidas para reduzir a propagação da bactéri

Após a polêmica envolvendo a lei que estipulava que somente os espumantes russos poderiam usar o termo “Shampanskoye”, uma tradução direta de Champagne, em seus rótulos, a região de Champagne reagiu com um embargo de vendas. Contudo, os produtores de

Chakana, Mendoza, Argentina (La Pastina R$ 107). Tinto orgânico, elaborado com mínima intervenção exclusivamente a partir de Bonarda, com fermentação espontânea (sem leveduras adicionadas) e estágio de 8 meses, sendo 85% em tanques de concreto sem ep

Existem diversas outras formas de você fazer compras que carreguem as características de bons investimentos, como vinhos muito bem avaliados, de pequena produção e pequena alocação para o mundo, e especialmente para o Brasil. Para isso, o acesso aos

Bevan Cellars, Napa Valley, Estados Unidos (Sem importador no Brasil). Extraordinário, uma obra de arte líquida. Elaborado a partir de 65% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdot e 10% Cabernet Franc. Os aromas são provocantes com uma massa incrível de

A história do vinho no Napa Valley começou em 1838-39, quando George Calvert Yount plantou os primeiros vinhedos comerciais. Após a corrida do ouro na Califórnia em 1849, a população da costa oeste explodiu e os imigrantes europeus chegaram ao Napa.

Stellenrust Stellenbosch África do Sul (Winebrands R$ 695). Elaborado exclusivamente a partir de Shiraz (1/3 fermentado com cachos inteiros), com estágio de 18 meses em foudres de carvalho francês. Estruturado e de ótima tipicidade, mostra notas defu

São dois os Château Pichon em Bordeaux. Chamados de “falsos gêmeos”, Longueville Comtesse de Lalande e Longueville Baron já foram uma propriedade só até 1850 em Pauillac, vizinha ao Château Latour. O Barão Joseph de Pichon Longueville morreu e as ter

NADA MELHOR DO QUE estrear esta seção com um vinho de 70 anos. Neste novo espaço, ADEGA se propõe a contar experiências de sua equipe com vinhos raros e icônicos, rótulos e situações que provavelmente nunca mais serão repetidas e que ficam gravadas n

Como você já viu, ADEGA acaba de completar 16 anos. Datas como estas sempre nos deixam reflexivos e sobretudo gratos aos nossos leitores, mas especialmente a você, sócio do clube. Que jornada! Sempre regada a belos vinhos e excelente companhia! Neste

Peço a ajuda de vocês esclarecendo o que seria o Método Sur Lie e se vinhos (espumantes) feitos desta forma são de boa qualidade? Minha dúvida surgiu ao ver em um rótulo essa informação e perceber que a cor daquele vinho estava turva. Acabei não comp