Envios by Frederic Duhart

Une Anthropologie de 'l'Être Au Monde' Humain Anthropology of the Human 'Being in the World'

« Le croquant de Saint-Palais (Basse-Navarre). Note d'ethnographie pâtissière. », Bulletin du musée basque, 166, 2005, p. 86.

« La Culture de l’Habitat Agenaise Au XVIIIe Siècle. », Revue de l’Agenais, 2001, p. 223 238.

« Aspects d’Une Culture Matérielle Urbano-portuaire Du XVIIIe Siècle Libourne. », Revue Historique Et Archéologique Du Libournais, 258, 2000, p. 61-76 y 259 & 2001, p. 13-25.

Birds as Food. Anthropological and Cross-disciplinary Perspectives. Edited by Frédéric Duhart and Helen Macbeth ICAF Alimenta Populorum series, Volume I ISBN 978-0-9500513-0-7 ICAF (UK) Enfield, United Kingdom, 2018

Birds as Food. ISBN 978-0-9500513-0-7