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Objetivou-se com este trabalho avaliar a eficiência do gás ozônio para sanitização de morangos, controlando microrganismos, e quais seriam suas implicações nas características físico-químicas do morango durante o armazenamento 0% acharam este documento útilEfeito Do Gás Ozônio No Controle de Microrganismos e Na Qualidade Físico-Química Do Morango 0% acharam este documento útilProcesso de Ozonização Como Tecnologia Pós Colheita Na Conservação de Goiabas Pedro Sato' 0% acharam este documento útilOzônio Na Conservação Pós-Colheita de Mamão 0% acharam este documento útilOzônio Na Degradação de Agrotóxicos e Na Conservação Pos Colheita Da Cenoura 0% acharam este documento útilAvaliação Da Eficiência Da Descontaminação de Amido de Mandioca Com Ozônio 0% acharam este documento útil