TRABALHO SEMINRIO

BAR

CANTINA COMO PRAZER E M E R E N DA C O M O N E C E S S I DA D E

Professor: Robson Alves Integrantes: Geovanni , Robert , Thais , Omar Turma: 110 Data: 09/07/12

PROBLEMAS
Pouco espao Aglomerao de pessoas Poucos atendentes Preos altos Higiene

SOLUES
Ampliar ou dividir a cantina do bar

Colocar tickets de alimentao

Privar o bar Caixa

PESQUISA
58 alunos entrevistados do turno da tarde no dia 20/06/12 A maioria do sexo feminino entre 13 e 15 anos

DEVEMOS SEPARAR O BAR?

70 60 50 40 30 20 10 0 SIM NO TOTAL

35 23

ALUNOS QUE ACHAM OS PREOS MUITO ALTOS

70 60 50 40 30 20 10 0 SIM NO TOTAL

57 1

ALUNOS QUE ACHAM QUE O ESPAO PEQUENO

70 60 50 40 30 20 10 0 SIM NO TOTAL

58 0

ATENDIMENTO DEMORADO
70 60 50 40 30 20 10 0 SIM NO TOTAL

57 1

SENHA

PRIVAR O BAR
60% a 80% dos alunos compram uma vez a merenda do colgio em uma semana ou um amigo mais prximo. 80% compram seu lanche no colgio , no trazem a tradicional lancheira preparada em casa.

PRIVAR
Entre os gestores e diretores de escolas, 75% afirmam que delegar a alimentao a uma empresa especializada agilizar os processos , Alm de contar com o total foco dos profissionais no setor e com maior variedade de cardpio .

SENHA
Alm de proporcionar um melhor acesso ao bar , proporcionar um maior aproveitamento do bar e tempo.

CAIXA

PLANTA

CAIXA
Tickets sero pegos no caixa , com a compra de comida ou bebida e trocados no bar.

BENEFICIO
Atendimento mais rpido Espao maior e melhor aproveitamento do recreio

CONCLUSO
Conclumos que tudo tem seu valor e necessidade , para ns alunos do Elisa a prioridade deve ser feita de acordo com que todos se satisfazem em ambos sentidos (bar , refeitrio).