Bolo de sorvete com caramelo

Ingredientes:

4 ovos 2 xcaras de acar 2 xcaras de farinha de trigo 1 xcara de chocolate em p 1 xcara de leite xcara de leo 1 colher de sopa de fermento em p Recheio 2 litros de sorvete de creme Calda de caramelo 2 xcaras de acar 1 xcara de creme de leite fresco

Modo de preparo:

Massa Na batedeira, Bater os ovos e o acar at obter um creme branco. Sem parar de bater, acrescentar a gua e o leo e em seguida, aos poucos a farinha de trigo e o chocolate em p. Bata at obter uma massa homognea. Desligar e adicionar o fermento e misturar. Em uma forma untada e enfarinhada, colocar a massa e levar ao forno mdio pr aquecido por aproximadamente 20 minutos. Caramelo Colocar o acar numa panela e rodando a panela lentamente deixar o acar virar caramelo. Adicionar o creme de leite e deixar o caramelo derreter, em fogo baixo, at virar uma calda. Bater o bolo em um processador, colocar um pouco do caramelo para deixar a massa com uma leve liga Numa forma de bolo ingls, colocar um filme plstico. Colocar uma camada do bolo processado com caramelo, depois uma camada de sorvete, uma de caramelo, outra de sorvete e finalizar com uma de bolo. Voltar para o freezer para firmar. Cobrir com caramelo.