Salame Doce

Programa exibido no dia 28 de maio de 2011 no programa Anonymus Gourmet na RBS TV.

Ingredientes:
250g de amendoim torrado e modo 400g de bolacha maisena triturada 1 lata e meia de leite condensado Papel alumnio

Modo de preparo: 1 - A receita muito simples e o resultado delicioso. Um salame doce para servir na sobremesa. Voc vai precisar de amendoim triturado ou modo. possvel encontrar no mercado o amendoim j torrado e modo. Se no encontrar, arrume em uma forma o amendoim cru e leve para o forno para torrar. Quando estiver dourado, deixe esfriar, descasque e triture no liquidificador, aos poucos, de preferencia no modo pulsar do liquidificador. Voc vai ter o amendoim torrado e modo, feito em casa. 2 - A bolacha maisena tambm deve ser triturada no liquidificador. Faa aos poucos e no modo pulsar do liquidificador. A bolacha se transformar em farinha de bolacha. Podem ficar algumas mais inteiras, mas o ideal triturar bem. 3- Com os ingredientes prontos para serem usados, vamos fazer o salame doce. Misture o amendoim modo com a bolacha triturada. Junte o leite condensado e, com a mo, mexa bem at formar uma massa homognea. 4 - Arrume a massa em cima de uma superfcie lisa e amasse mais um pouco. Faa um rolo e role bem at formar um rolo parecido com um salame. Se quiser, divida a massa em duas partes e prepare dois rolinhos, dois salaminhos. 5 - Enrole o salame em um papel alumnio. Feche bem. Deixe na geladeira por 4 horas. O ideal seria deixar de um dia para o outro. 6 - Retire com cuidado o papel alumnio, corte em fatias finas ou grossas e sirva em seguida. Assista ao vdeo do preparo da receita