banana caramelada idntica das grandes redes de comida chinesa.

Ingredientes Para massa 1 copo de gua 1 copo de farinha de trigo 1/4 copo de fermento em p 3 bananas nanicas leo suficiente para fritar Para o caramelo: 4 colheres (sopa) de acar 2 copos de gua Modo de preparo Da massa: Junte a farinha, gua e fermento at obter uma massa mole (tipo bolinho de chuva). Corte cada banana em 2 ou 3 pedaos (dependendo do tamanho da banana) e passe cada pedao pela massa. Assim que passar na massa, ja frite at ficarem dourados. O mais importante da receita que a banana no pode tocar no fundo da panela e deve ficar completamente submersa no leo. Escorra bem as bananas e reserve. Do caramelo: Em uma panela, ponha acar e gua e mexa em fogo alto at a mistura ter a cor de caramelo. No deixe ficar escura. Coloque uma banana por vez na panela, caramelizando totalmente.