Produo de Etanol

CARACTERSTICAS
9 lquido incolor
9 cheiro caracterstico, voltil, inflamvel e solvel em gua
9 ponto de ebulio: 78C
9 baixo ponto de fuso: -144,1C
USOS
9 solvente na fabricao de tintas, lacas, vernizes e perfumes
9 combustvel
9 preparao de produtos farmacuticos
9 desinfetante
9 fluido trmico em termmetros abaixo dos -40C
9 produto de partida para vrias snteses orgnicas:
por oxidao origina acetaldedo e depois cido actico
pode ser desidratado para formar ter
pode ser usado na sntese do butadieno (borracha sinttica)
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Produo Mundial de Etanol Combustvel

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Produo de Etanol no Brasil

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Custos Associados Produo de Etanol

CUSTOS DE PRODUO
(Earth Trends Update, Maro 2007):
Cana de Acar - U$ 0,34 / L
Milho - U$ 0,50 / L
Celulose - U$ 1,10 / L
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Processos Industriais de Produo de Etanol

1. HIDRATAO DIRETA DO ETILENO
CH2=CH2 + H2O C2H5OH
(H2980= - 45kJ/mol)
Catalisador:
H3PO4 em suporte
de slica

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Processos Industriais de Produo de Etanol

2. HIDRATAO INDIRETA DO ETILENO

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Processos Industriais de Produo de Etanol

3. FERMENTAO

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Composio das Matrias-Primas

CALDO DE CANA DE ACAR:

MELAO:
62% de acares (32% de sacarose, 14% de glicose, 16 % frutose)
20% de gua
8% de cinzas
3% de matrias nitrogenadas
7% de outros componentes (gomas e cidos)
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Composio das Matrias-Primas

MILHO:
59 - 70% de extrativos no nitrogenados
9 - 15% de gua
1,5 - 8,5% de material celulsico
1,3 - 4% de cinzas

RESDUOS CELULSICOS (PALHA DE CANA DE AUCAR):

Celulose

45,1%

Hemicelulose

25,6%

Lignina

12,7%

Outras Matrias Orgnicas

4,3%

Cinzas

8,0%

Umidade

9,7%

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Tratamento das Matrias-Primas

1. SACARNEAS (cana de acar)
Matria-prima

Lavagem

Moagem

bagao

caldo
Sanitizao
Correo de pH

Melao

Fortificao

Filtrao

Diluio

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Tratamento das Matrias-Primas

2. AMILCEAS (milho)
Matria-prima

Lavagem
Fortificao
Correo de pH

hidrolisado

Cominuio

Cozimento

Sacarificao

Liquefao

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Tratamento das Matrias-Primas

3. CELULSICAS
Matria-prima

Cominuio
Neutralizao
Fortificao

Sacarificao

Lignina

hidrolisado

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Alguns Microrganismos Produtores

BACTRIAS:
Zymomonas mobilis
Erwinia amylovora
Spirocaheta litoralis
Thermanaerobacter ethanolis
LEVEDURAS:
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces ellipsoideus
Schizosaccharomyces pombe

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Metabolismo
C6H12O6 + 2 Pi + 2 ADP
2 C2H5OH + 2 CO2 + 2 ATP + 2 H2O

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Produtos
de Fermentao

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Preparo do Inculo

LINHAGENS SELVAGENS x SELECIONADAS

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Fermentao
FASES:
a) lag adaptao celular
b) tumultuosa grande liberao CO2
c) final pequena quantidade de
acar (0,5%); baixa produo CO2
FORMAS DE CONDUO:
Batelada
Semi-contnuo
Contnuo (mltiplo estgio / reciclo clulas)
CONDIES
Processo exotrmico
pH = 4.5 a 5.0
tempo de processo 24h

CONTROLES
Substrato consumido (inicial e final)
Etanol produzido
Pureza da fermentao

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Recuperao
(A)

(A) destilao
(B) destilao + retificao
(C) destilao + retificao + desidratao
(B)

97,2%

Destilao Descontnua (ou simples):

Cabea gua, etanol, bases volteis, aldedos e cidos
Corao gua e etanol com menores impurezas volteis
Cauda gua, etanol, impurezas menos volteis (lcoois superiores)
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Recuperao

(A) destilao
(B) destilao + retificao
(C) destilao + retificao + desidratao
(C)

(C)

99,9% pureza

com Benzol ou Ciclohexano forma misturas

azeotrpicas ternrias e binrias

Com Peneiras Moleculares

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Clculo de Rendimentos

Rendimento = (produto final) / (peso MP ou S inicial)

Eficincia do Processo = (produto obtido * 100) / (produto terico a partir S inicial)

Eficincia de Fermentao = (produto obtido * 100) / (produto terico a partir S consumido)

Eficincia de Instalao = (produto recuperado * 100) / (produto terico a partir S inicial)

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Fermentao a partir de cana de acar

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Produo de Etanol acoplada a de Acar

1000 kg
cana de acar

90 kg
acar

70 L lcool
910 L vinhoto

12 L lcool
156 L vinhoto

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Fermentao a partir de milho

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Fermentao a partir de celulose

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