Torta de ma

Ingredientes:

Massa: 4 xcaras de farinha de trigo; 200 gr de manteiga gelada; 4 colheres de acar; 4 a 6 colheres gua. Recheio: 8 mas gala ou fuji pequenas descascadas e cortadas em cubos; suco de 1 limo; raspas de 1 limo; 1 xcara de acar mascavo; 1 colher (ch) canela em p; 1 gema para pincelar.

Preparao:

etapa 1 Misture a manteiga na farinha com a ponta dos dedos, acrescente o acar at formar uma farofa.

etapa 2 Coloque a gua aos poucos (a quantidade pode variar um pouquinho), pois a massa no pode ficar nem ressecada nem grudenta demais. Embrulhe em filme plstico e coloque na geladeira.

etapa 3 Enquanto isso, faa o recheio, picando as mas (sem casca) e misturando os demais ingredientes.

etapa 4 Abra a massa com o rolo e forre o fundo de uma forma, coloque o recheio e cubra a torta. Eu no cobri toda, preferi fazer como aquelas tortas americanas que a gente via nos desenhos animados e enchia a boca de gua de tanta vontade de comer! Pincele com a gema e leve ao forno pr aquecido a 200 graus at que ela doure por cima.