Ingredientes 1 xcara (ch) de manteiga

6 colheres (sopa) de acar 3 gemas 1 xcara (ch) de amendoim torrado picado 1 lata de creme de leite 1 e xcara (ch) de leite 4 colheres (sopa) de chocolate em p 2 pacotes de biscoito champanhe (360g) 1 e xcara (ch) de doce de leite pronto

Cobertura

3 claras 4 colheres (sopa) de acar lata de creme de leite 1 xcara (ch) de amendoim torrado e triturado

Modo de fazer Na batedeira, bata a manteiga com 4 colheres do acar at formar um creme. Acrescente as gemas e bata mais um pouco. Em seguida, coloque o amendoim picado e o creme de leite. Misture bem. Misture o leite com o chocolate em p e o acar restante. Umedea os biscoitos nessa mistura, sem deixar amolecer muito e forre o fundo do refratrio de 29cm x 17cm. Coloque o creme batido, outra camada de biscoito umedecido, uma camada de doce de leite e outra de biscoito. Finalize com o creme. Para a cobertura, bata as claras em neve e adicione o acar. Coloque o creme de leite e bata mais um pouco. Forre o pav com esse merengue e polvilhe com o amendoim triturado. Leve geladeira por 6 horas e sirva.