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  • Trabalho Pesquisa 1 Fev

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    Andreia Ribeiro
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    Procura na internet os seguintes termos relacionados com a Hierarquia Profissional de um restaurante ou Brigada de servio de um restaurante.

    Faz um pequeno texto no teu caderno com 6 a 10 linhas sobre cada um dos termos: -Mise en Place

    -Director de restaurante -Chefe de mesa -Subchefe de mesa -Escano -Chefe de turno - Empregado de mesa de 1 -Ajudante de turno Empregado de mesa de 2 -Commis
    -Aprendiz -Estagirio

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