TARTE DE BOLACHA MERENGADA

INGREDIENTES:
Massa: - 1 pacote de bolacha maria - 100 g de margarina - 1 ovo Recheio e Merengue: - 1 lata de leite condensado - lata de gua - 4 ovos - 1 limo - 3 colheres de sopa de aucar

MODO DE PREPARAO:
Untar com margarina uma forma de tarte com fundo amovivel. Moer as bolachas. Amassar as bolachas com a margarina e o ovo. Forrar a forma com a massa. Levar ao lume, num tacho, o leite condensado, a gua, 4 gemas e a raspa e sumo do limo. Mexer sempre at engrossar. Colocar em cima da massa e levar ao forno a 180 para aloirar. Bater as 4 claras em castelo e juntar o aucar. Colocar em cima da tarte e levar ao forno para aloirar.