Imprimir - Po Doce com Cobertura de Creme de Padaria

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Po Doce com Cobertura de Creme de Padaria

Ingredientes
Massa: 1 colher(es) (ch) de sal 3 tablete(s) de fermento biolgico fresco 2 xcara(s) (ch) de leite morno(a) 1 xcara(s) (ch) de leo de soja 3 unidade(s) de ovo 1 xcara(s) (ch) de acar 1 colher(es) (sopa) de essncia de baunilha 1 kg de farinha de trigo Cobertura: 1 xcara ch de gua 1 xcara ch de leite 6 colheres sopa de acar 4 colheres sopa (bem cheias) de amido de milho 4 colheres ch de essncia de baunilha

Modo de preparo
Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Se quiser apressar o crescimento da massa, coloque o pacote de farinha por mais ou menos um minuto no microondas ou alguns minutos em forno quente, para que fique morna. Despeje o contedo do liquidificador em uma vasilha grande e v misturando farinha com uma colher de pau. Quando a massa ficar firme demais para ser mexida com a colher de pau, continue com as mos. Amasse at a massa ficar lisa e soltar das mos, usando mais farinha se preciso. Abra com o rolo, recheie e modele de acordo com o tipo de po que queira fazer e deixe crescer no forno de microondas em temperatura mnima por cerca de 15 minutos (leia atentamente as instrues do fabricante do seu microondas para no estragar a massa) ou em forno morno at que dobre de volume. Pincele com clara de ovo sem bater e leve ao forno para assar. Cobertura: Bata no liquidificador e leve ao fogo para engrossar. Retire do fogo e continue mexendo at esfriar. Coloque no saco de confeitar com bico pitanga e empregue a gosto. Quando o po estiver frio, coloque montinhos do creme de baunilha decorativamente sobre o po e sobre eles fixe metades de cerejas ao maraschino.

Informaes adicionais
A massa maravilhosa, super saborosa e fofinha. Para facilitar a aplicao da gema de ovo antes de assar, interessante adicionar um pouquinho de caf, isto ajuda a fludez. Receita enviada por Administrao URL: http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/massas/pao-doce-com-cobertura-de-cremede-padaria-11908.html

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