Batidinhas de frutas

Ingredientes

Tempo de preparo 10min Rendimento 4 pores -1 xcara de cachaa,rum ou vodka de boa qualidade -2 xcaras de polpa da fruta de sua preferncia( abacaxi, morango,caju, acerola, pitanga, caj, maracuj) -2 xcaras de gelo picado -1 lata de leite condensado Modo de Preparo Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e servir Taas decoradas com flores e frutas do um toque special ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------AFRODITE 10 morangos 1 garrafa de cidra ou champanhe 1 lata de leite condensado Gelo Bata tudo no liquidificador e sirva a seguir ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------MOJITO TRADICIONAL

1 dose de rum branco (sugesto bacardi) 1 colheres (sopa) de acar Suco de 1 limo 1/2 copo de gua com gs (cerca de 100 ml) 1 ramo de hortel (ceca de umas 10 a 12 folhas) Gelo picado a gosto Modo de Preparo

Coloque no copo onde vai ser servido o drink, os 4 ltimos ingredientes Amasse bem o hortel (esse o segredo do bom mojito) Depois s adicionar o rum e o gelo A s apreciar -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Prepare a mise en place: 4 xcaras (ch) de polvilho doce, a mesma quantidade de queijo ralado, 1/2 de leo, 2 1/4 de gua, 1 colher (sopa) rasa de sal e 3 ovos grandes Ferva a gua e o leo juntos Ponha o polvilho e o sal na batedeira, acrescente os lquidos ferventes e bata em velocidade alta at formar uma massa grudenta Adicione um dos ovos e espere incorporar massa. Faa o mesmo com os outros e bata at a mistura ficar homognea Acrescente o queijo sem parar de bater Quando a massa estiver com essa aparncia, hora de desligar a batedeira Faa as bolinhas (que no precisam ficar muito perfeitinhas) do tamanho que quiser, lembrando que elas crescem um pouco depois de assadas Disponha as bolinhas na assadeira preservando algum espao entre elas. No precisa u ntar a forma Asse em forno mdio alto (entre 180 e 200 graus) pr-aquecido, at os pes ficarem doura dos. Isso leva cerca de 30 minutuos Eles vo ficar assim