BOLO CHIFFON DE LARANJA Ingredientes

6 Ovos 1 chvena e 1/2 de Acar 1 chvena e 1/2 de Farinha 3/4 de chvena de leo 1/2 chvena de sumo de laranja Raspa de 1 laranja 1 pitada de sal refinado 1 colher de ch de fermento em p

Preparao
Misturar o acar, a farinha, o fermento. A esta mistura adicionar o leo, o sumo e raspa da laranja, as gemas e o sal e bater com a batedeira durante 5 minutos. Bater as claras em castelo firme e adicionar ao preparado de laranja, envolvendo tudo de baixo para cima. Levar a cozer em forma grande bem untada e enfarinhada, cerca de 60 minutos a 180.

BOLO DE COCO Para o bolo:

4 ovos 2 copos* (250ml) de acar 2 copos* (250ml) de farinha de trigo 1 col. (sopa) rasa de fermento em p 1 copo (250ml) de leite fervente Bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma. Junte o acar e bata at formar bolhas. Adicione a farinha de trigo, o fermento e o leite, intercalando este com a farinha. Coloque em assadeira grande, untada e enfarinhada. Leve ao forno praquecido a 180, por 40 minutos, ou at que fazendo o teste do palito este saia limpo.

Para a calda:
1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca 1 vidro (200ml) de leite de cco Misture todos os ingredientes muito bem. Assim que o bolo sair do forno, corte-o em quadrados e regue com a calda. Toda ela!

Cobertura:
150g de cco ralado Polvilhe o cco ralado sobre o bolo com a calda. Leve ao frigorfico de um dia para o outro. Este bolo deve ser servido muito frio! "copo americano"=190ml.

BOLO SIMPLES DE IOGURTE

Ingredientes:
4 ovos 1 iogurte 3 copos (do iogurte) de acar 1 copo (do iogurte) de leo 3 copos (do iogurte) de farinha de trigo 1 colher sobremesa de fermento em p

Preparao
Ligar o forno a 180. Juntar tudo num recipiente pela ordem a cima descrita e bater at que fique bem misturado. Colocar em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha. Vai ao forno cerca de 40 min (dependendo do forno). Faz-se o teste do palito e logo que este saia seco, retirar para no ficar seco demais.