REVISTA VERDE DE AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL

GRUPO VERDE DE AGRICULTURA ALTERNATIVA (GVAA)

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ETNOVETERINRIA: A FITOTERAPIA NA VISO DO FUTURO PROFISSIONAL VETERINRIO

Katyane de Sousa Almeida Pesquisadora da Universidade Federal do Amazonas-UFAM katyanefreitas@gmail.com Fagner Luiz da Costa Freitas Professor da Universidade Federal do Amazonas-UFAM fagner@ufam.edu.br Tadeu Fladiner Costa Pereira Departamento de Cincia Vegetais UFERSA Universidade Federal Rural do Semi-rido fladner@gmail.com

RESUMO - A Fitoterapia um ramo da Etnoveterinria que trata das patologias que acometem os animais de forma natural e sem muitos gastos; como os futuros veterinrios so os estudantes de hoje, se faz necessrio que estes conheam esta forma de terapia. Portanto, este trabalho objetivou recuperar e documentar os conhecimentos sobre a Etnoveterinria, assim como a importncia desta no conjunto da sustentabilidade atual, avaliando o nvel de conhecimento atual sobre fitoterapia e o seu uso pelos estudantes de veterinria da ESAM. O instrumento trabalhado foi a pesquisa direta atravs da aplicao de questionrios ao corpo discente da veterinria da ESAM, durante o perodo de maro a agosto de 2000. De acordo com os resultados, observou-se que o termo etnoveterinria no est amplamente difundido entre os estudantes de veterinria da ESAM, porm, a fitoterapia de conhecimento de muitos e j utilizada por alguns, que citaram 24 plantas para o tratamento de diversas patologias animal, onde todas obtiveram sucesso no uso. A forma de divulgao mais indicada por eles foi a comunicao oral. Sobre a credibilidade da fitoterapia, 87,0 % passariam a utilizar esta forma de tratamento aps confirmao cientfica, explicando as vantagens e desvantagens desta aplicao. Pde-se observar que a fitoterapia conhecida entre o corpo discente de veterinria da ESAM, porm h necessidade da realizao de novas pesquisas nesta rea. Palavras-chave: Etnoveterinria, Fitoterapia, Estudantes. Etnoveterynary: the phytotherapy in view of future veterinarian professional ABSTRACT - Phytotherapy is a branch of Ethnoveterinary that is about the pathologies that attack the animals in a natural way and without many expenses; as the future veterinarians are the students today, he makes himself necessary that these know this therapy form therefore, this work objectified to recover and to document the knowledge on Ethnoveterinary, as well as the importance of this in the group of the current sustentabilidade, evaluating the level of current knowledge on Phytotherapy and its use for the students of veterinary of ESAM. The worked instrument went to direct research through the application of questionnaires to the body student of the veterinary of ESAM, during the period of March to August of 2000. In agreement with the results, was observed that the term Ethnoveterinary is not thoroughly diffused among the students of veterinary of ESAM, even so, the Phytotherapy is of knowledge of many and already used by some, that mentioned 24 plants for the treatment of several pathologies animal, where everybody obtained success in the use. The popularization form more indicated by them it went to oral communication. About the credibility of the Phytotherapy, 87,0% would start to use this treatment form after scientific confirmation, explaining the advantages and disadvantages of this application. It could be observed that the
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___________________________________________________________________________ Phytotherapy is known among the body students of veterinary of ESAM, even so there is need of the accomplishment of new researches in this area. Key words: Ethnoveterinary, Phytotherapy, Students.

INTRODUO A Etnoveterinria a cincia que envolve a opinio e o conhecimento das prticas populares utilizadas para o tratamento ou preveno das doenas que acometem os animais (MATHIUSMUNDY E MCCORKLE, 1989). Dentre os ramos desta cincia milenar est a Fitoterapia que o tratamento de patologias animal a base de plantas. A Fitoterapia foi a pea essencial do arsenal teraputico at meados do sculo XIX. Desde ento ela foi cedendo lugar a preparados feitos com molculas puras de elementos ativos de plantas medicinais dotadas de ao farmacolgica mais especfica. Assim as plantas medicinais de certo modo caram no esquecimento e foram substitudas por teraputicas baseadas no uso de substncias qumicas no todo ou em parte sintticas. No entanto, os profissionais so hesitantes em integrar as prticas etnoveterinrias nos programas de criao de animais devido falta de informaes cientficas vlidas sobre preparao e efetividade do medicamento etnoveterinrio. O futuro profissional mdico veterinrio o estudante de hoje, e nele que a Fitoterapia deve estar presente para que seja incentivada, o primeiro a conhecer o tratamento e reconhec-lo como vlido. Com o propsito de verificar o conhecimento dos estudantes de Medicina Veterinria da ESAM sobre a Etnoveterinria realizou-se este trabalho. MATERIAL E MTODOS O enfoque deste trabalho foi o conhecimento dos discentes de veterinria da Escola Superior de Agricultura de MossorESAM sobre a Fitoterapia no municpio de Mossor, Rio Grande do Norte, durante os meses de maro a agosto de 2000.
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Para o desenvolvimento deste trabalho utilizou-se a pesquisa descritiva atravs do mtodo especfico das cincias sociais: o mtodo histrico, que parte do princpio que os costumes tm origem no passado sendo importante investigar os processos para verificar sua influncia na sociedade de hoje. O instrumento trabalhado foi pesquisa direta atravs da aplicao de 138 questionrios realizada na referida instituio, em todos os perodos do curso (10 perodos). Os dados obtidos passaram por anlise de frequncia percentual. RESULTADOS E DISCUSSO Com esta pesquisa foi possvel identificar que a Fitoterapia veterinria do conhecimento de 73,9 % dos estudantes de Medicina Veterinria da ESAM, sendo a faixa etria entre 15 e 24 anos a dos maiores conhecedores com 81,4 % mostrando uma tendncia a mudanas na cultura popular pois, segundo Branco e Rowlinson (1997), os mais idosos so os que tm os conhecimentos mais detalhados do uso e preparao de tratamentos tradicionais, enquanto as geraes mais jovens colocam uma maior confiana em drogas modernas ou possui um conhecimento mais limitado dos tratamentos fitoterpicos. Esta diferena possivelmente ocorreu devido a Fitoterapia est sendo mais divulgada e documentada, facilitando o acesso a informaes por pessoas de menor faixa etria. No houve variao de conhecimento com relao ao sexo, isto porque a Universidade composta por um grupo heterogneo e todos tm acesso as mesmas informaes. Quanto ao meio de divulgao, os estudantes afirmaram que a comunicao oral o mais utilizado com 56,9 %, os livros ficaram em segundo lugar com 17,6 %; jornal e revista com 12,7 %; a televiso participou com 11,8 %, a internet com 1,0 % e o rdio no foi citado.

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___________________________________________________________________________ Para Jirli et al. (1997), a comunicao oral feita por pais, avs, fazendeiros, amigos, etc. representa o papel mais importante na divulgao da Etnoveterinria do que a comunicao formal (revistas, jornais, livros, etc.), confirmando os resultados desta pesquisa. Nesta pesquisa 86,2 % dos estudantes confiam na Fitoterapia podendo passar a incentiv-la. (JIRLI et al,. 1997) tinha razo ao afirmar que a comunidade cientfica estava se dando conta das desvantagens e perigos dos avanos tecnolgicos sem precedentes que causaram desequilbrio ecolgico e ambiental, estando dispostos a explorar alternativas para o desenvolvimento sustentvel. Apesar de 73,9 % dos estudantes conhecerem a Fitoterapia apenas 36,2 % usaram-na, e destes, todos obtiveram resultado eficaz, esta frequncia percentual mxima de eficcia indica o valor do tratamento aplicado aos animais de Mossor, podendo se tornar vivel a prescrio destas plantas pelos futuros profissionais mdicos veterinrios aps pesquisa mais detalhada sobre cada uma. A planta mais utilizada (Grfico 1) foi o mastruz (Chenopodium ambrosioides) tambm denominado erva de santa Maria, mastruo ou menstrus, usado como cicatrizante, antihelmntico, antiinfeccioso, antiinflamatrio, ainda no tratamento de pneumonia e traumatismos; vrias dessas aes j foram comprovadas; segundo Amorim (1998), o mastruz uma das plantas mais conceituadas na medicina popular, indicada como antiinflamatria, peitoral, estomquica, antituberculosa. Nas contuses, aplicada sob a forma de sumo integral (pisada) na rea afetada. O leo essencial da erva de santa Maria encerra o ascaridol, identificado como o princpio anti-helmntico e ao mesmo tempo txico, razo pela qual, extratos da planta devem ser administrados com o devido cuidado, sob a pena de provocar eventos letais. Neumann (2000) em experimentos com administrao da planta a porcos constatou o desenvolvimento de leses hepticas, glomerulares, e tumores no estmago. O ascaridol provoca irritao na pele e mucosas, vmito, vertigem, dor de cabea, danos nos rins e fgado, colapso circulatrio e eventualmente morte, este leo um vermfugo de largo espectro, extensamente usado na medicina veterinria, porm Amorim (1998) diz que embora esta planta seja das mais conceituadas na medicina caseira no combate a verminose, a baixa eficcia demonstrada nos testes anti-helmnticos sobre L1 e L3 de estrongildeos intestinais de equino sugere que este vegetal no oferece perspectivas promissoras para um possvel controle de helmintoses de animais domsticos, na forma de extratos aquosos. Com estas citaes observa-se que h ainda muito a ser estudado sobre o mastruz, sobretudo a forma de uso, pois os efeitos colaterais esto presentes nesta planta.

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25 22,2 20

15 12,5 12,5 10 8,3 6,9 5,5 5 4,1 2,8 2,8 2,8 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 0

Mastruz Boldo Salsa Limoeiro Pereiro

GRFICO 1-

Juc Jurema Capim Cidreira Coco

Babosa Goiabeira Arnica Erva de so joo Ipecacuanha

Cajueiro Beringela Cumaru Sene Fedegoso

Ameixa Alho Batata de purga Aroeira

Demonstrativo das indicaes de plantas medicinais utilizadas em animais pelos estudantes de veterinria da ESAM.

Os distrbios da cicatrizao (Grfico 2) foi a patologia mais tratada com plantas diversas como cajueiro (Anacardium occidentalis),

batata de purga (Operculina macrocarpa), entre outras.

30 25 20 15 10 5 0

29

16 13 10,1 5,9 4,4 4,4 3 3 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4

* A sarna uma ectoparasitose porm, est separada pelo tratamento indicado ser especfico para esta patologia.

Distrbios da cicatrizao Endoparasitoses Pneumonia Infeces Anorexia Miase

GRFICO 2-

Inflamao Clica Reteno de placenta Dor mese Desidratao

Traumatismo Diarria Intoxicaes Sarna* Ectoparasitos

Relao das doenas tratadas fitoterapicamente pelos estudantes de veterinria da ESAM.

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___________________________________________________________________________ As vantagens em utilizar plantas medicinais na opinio dos futuros veterinrios esto demonstradas no grfico 3; sendo o baixo custo (26,1 %) e o menor efeito colateral (23,9 %) associado ao fato do medicamento ser um produto natural (23,9 %), as mais citadas, revelando a preocupao deles com o animal sem esquecer do custo. Esse menor efeito colateral ainda no est bem explicado, para Petkov (1979), tendo em vista que as substncias biologicamente ativas das plantas so produtos do metabolismo de organismos vivos, o corpo humano consegue assimilar muitos deles com mais facilidade do que assimila remdios sintticos estranhos. por isso a Fitoterapia menos prejudicial e causa menos efeitos colaterais do que as drogas qumicas.

30 25 20 15 10 5 0

26,1 23,9 23,9

8 5,8 4,3

Baixo custo Fcil aquisio Crena

GRFICO 3-

Menor efeito colateral Serr eficaz

Ser natural Mais opo de tratamento

Demonstrativo das vantagens da Fitoterapia.

Apesar das desvantagens mostradas no grfico 4; 23,0 % dos entrevistados acreditam que a Fitoterapia no possui qualquer desvantagem porm, as poucas pesquisas desenvolvidas nesta rea, dificultam o uso do tratamento. Em 1997, Bizimana (1997) j conhecia este problema dizendo que em

contraste com o medicamento tradicional para humanos, o medicamento tradicional de uso veterinrio no foi promovido ao nvel internacional e poucas pesquisas foram desenvolvidas neste campo.

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30 25 20 15 10 5 0

26 23

11

Nenhuma Desconhecimento Uso indiscriminado

GRFICO 4-

Poucas pesquisas Tratamento prolongado Preconceito

Difcil preparo Difcil aquisio Outros

Demonstrativo das desvantagens da Fitoterapia.

No item Outros esto, conjuntamente relacionadas, as desvantagens citadas uma nica vez pelos estudantes, como o risco de extino e a falta de oportunidade em utilizar esta forma de tratamento.

Na tabela 1, esto relacionadas todas as plantas citadas pelos trs grupos, com seus nomes vulgares, cientficos, numerao das doenas tratadas (numerao explicada abaixo da tabela) e modo de preparao.

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TABELA 1Relao das plantas citadas pelos entrevistados, com nome vulgar e cientfico, seu uso e modo de preparao. Doenas Tratadas Nome Vulgar Nome Cientfico Modo de Preparao Alho Ameixa Arnica Aroeira Babosa Batata de purga Berinjela Boldo Cajueiro Capim* Coco Cumaru Erva de so joo Erva-cidreira Fedegoso Goiabeira Ipecacuanha Juc Jurema-preta Limoeiro Mastruz Pereiro Salsa Sene Allium sativum Ximenia americana Arnica montana Astronium urundeuva Aloe vera Operculina macrocarpa Solanum melongena Peumus boldus Anacardium occidentalis Cocos nucifera Amburana cearensis Ageratum conyzoides Lippia alba Cassia occidentalis Psidium guayava Cephaelis ipecacuanha Caesalpinia frrea Mimosa hostilis Citrus limonum Chenopodium ambrosiodes Aspidosperma pirifolium Ipomoea asarifolia Cassia angustiflia 9,17 5,16,17 6,12,10,13 5,16 5,10,11,14 1,5,9 13 2,8,14 4,5,9 9 3,9 1,4,9 13 4 15 4 9,13 5,13 5,13 9,17 5,9,10,12,13,17 7,24 11 13 Natural4 Macerao5 (5,16,17)/sumo total6 (5) Decoco7 Macerao Sumo total (5,20,23)/decoco(14) Decoco Decoco Macerao Decoco (4)/ macerao (5,9) Infuso8 Natural Macerao Decoco Decoco Decoco Decoco Decoco Macerao Macerao Natural Macerao(5,9,12,13,17)/sumo total (23) Sumo total (7)/macerao (24) Sumo total Macerao
7

* Existem vrios tipos de capim, como este no foi especificado (devido os dados serem colhidos por questionrios) no se pde classific-lo. 4 Utilizar a planta na forma in natura. 5 Planta de molho em gua fria por 10 a 24 horas e depois administrada. 6 Folha pisada e posta sobre o local desejado. Colocar a planta em gua fria e levar a ferver. 8 Junta-se gua fervente sobre a planta, cobre-se e deixa em repouso por 5 a 10 minutos.

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Anorexia Clica Desidratao Diarria Distrbios da cicatrizao Dor

7. 8. 9. 10. 11. 12.

Ectoparasitos mese Endoparasitos Traumatismo Sarna Infeces

13. 14. 15. 16. 17.

Inflamaes Intoxicaes Reteno de placenta Miase Pneumonia

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___________________________________________________________________________ CONCLUSES A Fitoterapia veterinria do conhecimento de 73,9 % dos estudantes de Medicina Veterinira da ESAM, porm, apenas 36,2 % usaram este tratamento; A comunicao oral representa o meio de divulgao mais usado para aquisio dos conhecimentos fitoterpicos; Foram utilizadas 24 plantas no tratamento de 17 patologias, sendo o mastruz (Chenopodium ambrosioides) a mais indicada como medicinal; O baixo custo associado ao menor efeito colateral da flora medicinal foram as vantagens de maior importncia; A Fitoterapia, no apresentou qualquer desvantagem, na opinio de 23,0 % dos entrevistados porm, necessita-se de pesquisas nesta rea. Referncias Bibliogrficas AMORIM, A. et al. Ao anti-helmntica de plantas, XIII. Ao de extratos aquosos de Chenopodium ambrosioides L. in vitro sobre larvas de primeiro e terceiro estdios de estrongildeos de equino. R. Bras. Med. Vet. Rio de Janeiro: v.20, n.1, p. 14-16. Jan/fev. 1998. BIZIMANA, N. Scientific evidence of efficacy of medicinal plants for animal treatment. In: INTERNATIONAL CONFERENCE HELD IN PUNE. Proceedings... India: v. 2, . Ethnoveterinary medicine: alternatives for livestock development, 4-6 de November, 1997. BRANCO, F. N.; ROWLINSON P. A.G. Use of both modern veterinary and tradicional treatments by Samburu pastoralists in northern Kenya. In: INTERNATIONAL CONFERENCE HELD IN PUNE. Proceedings... India: v. 2, Ethnoveterinary medicine: alternatives for livestock development, 4-6 de November, 1997. JIRLI, B. et al. Cognitive domain and acceptance of ethnoveterinary medicina by animal scientists. In: INTERNATIONAL CONFERENCE HELD IN PUNE. Proceedings... India: v. 2, Ethnoveterinary medicine: alternatives for livestock development, 4-6 de November, 1997. MATHIUS-MUNDY, E., McCORKLE, C. M. Ethnoveterinary medicine: NA annotated bibliography. Bibliography in Technology and Social Change Ames: Iowa State University, Technology and Social Change Program, n.6. 1989. NEUMANN, A. Plantas medicinais. Disponvel em: <www.jamart.com.br/plantas>. Acesso em: 21 de agosto de 2000. PETKOV, V. Bulgria: a tradio vence o tempo. O correio da UNESCO. Rio de Janeiro: 7A, n.9, p. 39-41. Setembro/1979

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