P a n e s s a b o r i z a d o s y l o m o e n c r o u t e d e h i e r b a s

I n g r e d i e n t e s :

P a r a e l l o mo : 1 l o m o e n t e r o d e 1 k g . a p r o x . P a r a l a c r o u t e : 1 0 0 g . p a n r a l l a d o 1 0 0 c c . a c e i t e d e o l i v a 3 d i e n t e s d e a j o p i c a d o s 1 p u a d o d e p e r e j i l p i c a d o 1 c d a . d e m o s t a z a P a r a l o s p a n e s s a b o r i z a d o s : 5 0 0 g . h a r i n a o o o o 1 0 0 g . g r a s a v a c u n a 2 5 g . l e v a d u r a d e c e r v e z a f r e s c a 1 0 g . a z c a r 2 0 0 c c . s a l m u e r a t i b i a 1 0 0 g . d e s a l a m e p i c a d o f i n o 1 0 0 g . d e q u e s o r e g i a n i t o 1 0 0 g . d e c e b o l l a A d e r e z o s : Me s c l a r u n ac d a . d em a y o n e s a , h i e r b a sp i c a d a s , p i m i e n t am o l i d ayp i m e n t na h u m a d o p i c a n t e . A s a rp i m i e n t o sd ec o l o r e s , p e l a r l o s , c o r t a r l o se nt i r a syc o n d i m e n t a rc o ns a l , p i m i e n t aya c e i t ed eo l i v a . A s a r u n ab e r e n j e n a , e x t r a e r s up u l p a , c o n d i m e n t a r c o ns a l , p i m i e n t a , a c e i t e d e o l i v a y h i e r b a s p i c a d a s .

P r e p a r a c i nd e l L o mo :

L i m p i a r e l l o m o , h a c e r u n a p a s t a c o n l o s i n g r e d i e n t e s d e l a c r o u t e , e m p s t a r e l l o m o y l e v a r a l a p a r r i l l a h a s t a q u e e s t d o r a d o y c o c i d o .

P r e p a r a c i nd e l o s P a n e s :

F e r m e n t a r l a l e v a d u r a c o n e l a z c a r y u n a c d a . d e a g u a t i b i a , u n a v e z a c t i v a , i n c o r p o r a r a l a c o r o n ad eh a r i n a , a g r e g a r l ag r a s a , l as a l m u e r at i b i aya m a s a r h a s t aq u eq u e d eu n am a s a h o m o g n e a . D e j a r l e u d a r , u n a v e z i n f l a d a l a m a s a , a p l a s t a r l a , h a c e r t r e s b o l l o s d i f e r e n t e s e i n c o r p o r a r e l s a l a m e a u n o, e l q u e s oa l o t r oya l r e s t a n t e l a c e b o l l a . D e j a r l e u d a r n u e v a m e n t e , yl l e v a r a u nd i s c oc o nt a p a , c o nb r a s a s a b a j oya r r i b a , p a r a q u e c u m p l a f u n c i nd e h o r n o . U n a v e z c o c i n a d o l o s p a n e s , c o r t a r l o s a l m e d i o , u n t a r c o n a d e r e z o s y r e l l e n a r c o n u n a s f e t a s d e l o m o .

w w w . s a b o r e s d e c a mp o . c o m i n f o @s a b o r e s d e c a mp o . c o m| V e a n o s : S b a d o1 2 . 0 0p o r C a n a l 5d eR o s a r i o