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Objetivos: Aliar teoria e prtica; Extrair corante natural da beterraba; Comprovar o indicador natural atravs de testes com materiais do cotidiano.
Contedo Programtico:
Recursos: Computador Quadro branco ; Beterraba; gua destilada; Bquer 50 mL e 250 mL(2) Suporte universal (1) Funil analtico (1) Papel de filtro; Tubos de ensaio (6) Estante para tubos de ensaio (1) Basto de vidro;
cidos e bases; Teoria protnica de Brnsted-Lowry Escala de pH; Medindo o pH; Indicador de pH natural; Cuidados com Reagentes; EPIs Prtica
Balana analtica; Esptula; Proveta (50 ou 100 mL); Pipeta graduada 5 ou 10 mL (1) Pipetador; gua sanitria, xampu, vinagre, etc.
3. PROCEDIMENTOS Introduo: Reviso de cidos e bases Desenvolvimento: Explicao do procedimento e em seguida, prtica. Concluso: Ps- laboratrio
4. AVALIAO:
Ps- laboratrio 1) O extrato obtido pode ser utilizado como indicador de pH? Explique.
2) Comente qualitativamente, com base na cor observada, o pH (neutro, bsico ou cido) dos produtos testados.
5. INDICAES BIBLIOGRFICAS: BROWN, T. L.; LeMAY JR, H. E; BURSTEN, B. E. Qumica, a Cincia Central. 9 ed. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005. USBERCO, J; SALVADOR, E. Qumica. So Paulo: Saraiva, 2003.