Receita de Bife com Queijo Gratinado

Ingredientes para 2 pessoas: 2 bifes do lombo ou da vazia um pouco grossinhos (usei bife da vazia) 1 lata pequena de cogumelos laminados Fatias de presunto finas Fatias grossas de queijo flamengo 60 gr. de manteiga Sal, pimenta, 2 dentes alho Azeitonas Batatas

Preparao: Temperam-se os bifes com sal, pimenta e os dentes de alho s rodelas. Saltear os bifes em manteiga at ficarem meios passados. Passam-se a seguir para uma travessa de ir ao forno, colocando o alho espalhado em cima do bife. Coloca-se 1 ou 2 fatias de presunto com um monte de cogumelos picados sobre cada bife e, por fim, tapam-se com o queijo. Mete-se a travessa no forno pr-aquecido a 200C, durante o tempo necessrio para derreter o queijo. Acompanhe com batatas fritas ou batata cozida. Enfeitar com azeitonas e presunto enrolado.